Sandwich de post cu pate de ciuperci și rucola
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-10-18
Pate cremos, verdețuri proaspete, zero compromisuri
Faci un pate de ciuperci aromat, îl întinzi generos pe pâine crocantă și adaugi rucola și roșii. Rapid, sățios și 100% de post.
Ingrediente
- 400 g ciuperci champignon
- 1 buc ceapă
- 3 căței usturoi
- 3 lg ulei de măsline
- 1 lgț cimbru uscat
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru măcinat
- 1 lg suc de lămâie
- 4 buc pâine integrală felii
- 60 g rucola proaspătă
- 100 g roșii cherry
- 1 lg ulei de măsline pentru stropire
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Toci ceapa mărunt și o călești în ulei de măsline la foc mediu, vreo 5 minute, până devine translucidă.
-
2
Adaugi ciupercile tăiate în sferturi și usturoiul zdrobit. Gătești totul la foc mare, amestecând des, până se evaporă toată apa, aproximativ 10 minute.
-
3
Condimentezi cu cimbru, sare, piper și suc de lămâie. Mai lași 2 minute pe foc, apoi tragi tigaia deoparte.
-
4
Dai amestecul de ciuperci la blender și mixezi până obții o pastă omogenă. Dacă vrei textură, lasă câteva bucăți întregi.
-
5
Prăjești feliile de pâine în toaster sau tigaie uscată, 2 minute pe fiecare parte.
-
6
Întinzi pateul generos pe toate feliile, pui rucola, roșiile cherry tăiate în jumătăți și stropești cu puțin ulei de măsline. Acoperi cu cealaltă felie și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Plită cu Inducție Esperanza Krakatau 2000W Negru
300 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac sandwich de post cu pate de ciuperci și rucola?
Rețeta de sandwich de post cu pate de ciuperci și rucola durează în total 30 minute: 10 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de sandwich de post cu pate de ciuperci și rucola este pentru 2 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de sandwich de post cu pate de ciuperci și rucola?
O porție de sandwich de post cu pate de ciuperci și rucola are aproximativ 420 kcal, cu 15 g proteine, 52 g carbohidrați, 18 g grăsimi.
Ce alergeni conține sandwich de post cu pate de ciuperci și rucola?
Rețeta de sandwich de post cu pate de ciuperci și rucola conține: gluten. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești rucola cu spanac proaspăt sau frunze de baby spinach. Poți folosi pâine fără gluten dacă ai nevoie de o variantă fără gluten.
Cum păstrez sandwich de post cu pate de ciuperci și rucola?
La frigider 2-3 zile.
