Supă de fragi cu lapte de migdale și vanilie
Răcoare de vară în bol
O supă rece de fructe, parfumată și ușoară. O prepari repede și o servești direct din frigider în zilele toride.
Ingrediente
- 600 g fragi proaspeți (sau căpșune mici)
- 500 ml lapte de migdale neîndulcit
- 3 lg zahăr
- 1 buc păstaie de vanilie
- 2 lg suc de lămâie proaspăt
- 1 lgț coajă rasă de lămâie
- 100 ml apă rece
- 8 fir mentă proaspătă pentru decor
- 12 buc fragi întregi pentru garnitură
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Speli fragii bine și îndepărtezi codicele. Pui deoparte 12 fragi frumoși pentru decor și îi dai la frigider.
-
2
Fierbi apa cu zahărul și semințele răzuite din păstaia de vanilie timp de 2-3 minute, până se dizolvă zahărul complet. Lași siropul să se răcească.
-
3
Pui fragii în blender împreună cu sucul de lămâie, coaja rasă și siropul de vanilie răcit. Mixezi 1-2 minute până obții un piure fin.
-
4
Torni laptele de migdale peste piureul de fragi și mixezi scurt, 20-30 de secunde, doar cât să se combine totul uniform.
-
5
Guști și mai adaugi zahăr sau suc de lămâie după preferință. Strecori supa printr-o sită fină dacă vrei o textură mai elegantă.
-
6
Dai supa la frigider minimum 1 oră înainte de servire. O torni în boluri răcite, pui fragii întregi deasupra și decorezi cu frunze de mentă.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: nuci (migdale)
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac supă de fragi cu lapte de migdale și vanilie?
Rețeta de supă de fragi cu lapte de migdale și vanilie durează în total 20 minute: 15 minute pregătire și 5 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de supă de fragi cu lapte de migdale și vanilie este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de supă de fragi cu lapte de migdale și vanilie?
O porție de supă de fragi cu lapte de migdale și vanilie are aproximativ 95 kcal, cu 1 g proteine, 18 g carbohidrați, 2 g grăsimi.
Ce alergeni conține supă de fragi cu lapte de migdale și vanilie?
Rețeta de supă de fragi cu lapte de migdale și vanilie conține: nuci (migdale). Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești laptele de migdale cu lapte de cocos pentru o versiune mai cremoasă și tropicală. Poți adăuga 2 linguri de iaurt grecesc în blender dacă nu ții post și vrei mai multă consistență.
Cum păstrez supă de fragi cu lapte de migdale și vanilie?
La frigider 3-4 zile într-un recipient închis. Se poate congela până la 3 luni.
