Supă de lămâie cu zahăr și ou
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-09-14
Dulce-acrișor, cremos și cald
Fierbi apă cu lămâie și zahăr, apoi legi cu ou bătut. Iese o supă ușoară, parfumată, bună când ai poftă de ceva simplu și reconfortant.
Ingrediente
- 700 ml apă
- 1 buc lămâie
- 3 lg zahăr
- 2 buc ou
- 1 lgț amidon alimentar
- 1 praf sare
- 1 lgț coajă de lămâie rasă
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pui apa la fiert într-o cratiță medie. Storci lămâia și adaugi sucul în apă împreună cu zahărul și un praf de sare.
-
2
Lași să fiarbă la foc mediu 5 minute, amestecând să se dizolve zahărul complet.
-
3
Bați ouăle într-un bol cu amidonul până obții un amestec omogen, fără cocoloașe.
-
4
Temperezi ouăle: adaugi cu polonic câte puțin din supa fierbinte peste ouă, amestecând continuu.
-
5
Torni compoziția de ou înapoi în cratiță, în fir subțire, amestecând mereu la foc mic. Fierbi 2-3 minute până se îngroașă ușor.
-
6
Adaugi coaja de lămâie rasă, guști de zahăr și servești cald.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Plită cu Inducție Esperanza Krakatau 2000W Negru
136 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac supă de lămâie cu zahăr și ou?
Rețeta de supă de lămâie cu zahăr și ou durează în total 20 minute: 5 minute pregătire și 15 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de supă de lămâie cu zahăr și ou este pentru 2 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de supă de lămâie cu zahăr și ou?
O porție de supă de lămâie cu zahăr și ou are aproximativ 145 kcal, cu 6 g proteine, 20 g carbohidrați, 5 g grăsimi.
Ce alergeni conține supă de lămâie cu zahăr și ou?
Rețeta de supă de lămâie cu zahăr și ou conține: oua. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga 2-3 linguri de smântână dulce la final pentru o textură mai catifelată. O variantă cu portocală în loc de lămâie iese mai blândă și potrivită pentru copii.
Cum păstrez supă de lămâie cu zahăr și ou?
La frigider 3-4 zile într-un recipient închis. Se poate congela până la 3 luni.
