Supă dulce de cireșe cu griș și scorțișoară
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Răcoare de vară în fiecare lingură
★★★★☆ 4.0 · 1 păreriO supă dulce cum făcea bunica, cu cireșe acre-dulci și griș fiert cremos. O prepari repede și o servești caldă sau rece.
Ingrediente
- 600 g cireșe proaspete (sau congelate)
- 1500 ml apă
- 120 g zahăr
- 60 g griș
- 1 lgț scorțișoară măcinată
- 2 lg suc de lămâie
- 1 praf sare
- 4 lg smântână pentru servit (opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Speli cireșele și le scoți sâmburii. Dacă folosești cireșe congelate, le pui direct fără să le dezgheți.
-
2
Pui apa la fiert într-o cratiță mare. Când clocotește, adaugi cireșele, zahărul și un praf de sare. Lași la foc mediu 10 minute.
-
3
Strecori jumătate din cireșe și le dai deoparte. Lichidul rămas în cratiță îl lași pe foc.
-
4
Presari grișul în ploaie subțire, amestecând continuu cu un tel ca să nu facă cocoloașe. Fierbi la foc mic 8-10 minute, până grișul se înmoaie bine.
-
5
Pui înapoi cireșele strecurate, adaugi scorțișoara și sucul de lămâie. Amesteci și mai lași 2-3 minute pe foc.
-
6
Guști de zahăr și lămâie: supa trebuie să fie dulce-acrișoară. Servești cu o lingură de smântână deasupra.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac supă dulce de cireșe cu griș și scorțișoară?
Rețeta de supă dulce de cireșe cu griș și scorțișoară durează în total 35 minute: 10 minute pregătire și 25 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de supă dulce de cireșe cu griș și scorțișoară este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de supă dulce de cireșe cu griș și scorțișoară?
O porție de supă dulce de cireșe cu griș și scorțișoară are aproximativ 245 kcal, cu 4 g proteine, 52 g carbohidrați, 1 g grăsimi.
Ce alergeni conține supă dulce de cireșe cu griș și scorțișoară?
Rețeta de supă dulce de cireșe cu griș și scorțișoară conține: gluten. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți folosi vișine în locul cireșelor, gustul e mai intens și mai tradițional. O variantă fără lactate: în loc de smântână, pui un strop de lapte de cocos la servit, merge surprinzător de bine cu scorțișoara.
Cum păstrez supă dulce de cireșe cu griș și scorțișoară?
La frigider 3-4 zile într-un recipient închis. Se poate congela până la 3 luni.
