Wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado
Prospețime tropicală cu un pic de foc
Prepari creveții în câteva minute, amesteci un coleslaw cremos cu avocado și rulezi totul într-un wrap cald. Rapid, sățios și cu gust.
Ingrediente
- 600 g creveți mari, curățați și devenați
- 4 buc tortilla de grâu (25-30 cm)
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lgț boia afumată
- 0.5 lgț chili fulgi
- 0.5 lgț usturoi praf
- 0.5 lgț chimion măcinat
- 0.5 lgț sare
- 0.25 lgț piper negru
- 1 lg zeamă de lămâie
- 2 buc avocado copt
- 250 g varză albă, rasă fin
- 1 buc morcov, dat pe răzătoare
- 0.5 buc ceapă roșie, feliată subțire
- 100 g iaurt grec 10%
- 2 lg maioneză
- 2 lg zeamă de lime
- 0.5 legătură coriandru verde proaspăt
- după gust sare și piper pentru coleslaw
- 8 felii jalapeño murat (opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Amestecă creveții cu uleiul de măsline, boia afumată, chili, usturoi praf, chimion, sare și piper. Lasă-i să stea 10 minute să tragă aromele.
-
2
Între timp, zdrobești avocado cu o furculiță într-un bol mare. Nu trebuie să fie perfect neted, câteva bucăți dau textură.
-
3
Adaugi varza rasă, morcovul, ceapa roșie, iaurtul grec, maioneza și zeama de lime. Amesteci bine, guști și ajustezi sarea. Dai bolul la frigider cât gătești creveții.
-
4
Încălzești o tigaie la foc mare fără ulei suplimentar. Pui creveții într-un singur strat și îi gătești 2 minute pe fiecare parte, până prind culoare și se curbează. Storci zeama de lămâie peste ei la final.
-
5
Încălzești fiecare tortilla 30 de secunde pe tigaia uscată sau direct pe flacăra aragazului pentru câteva pete carbonizate.
-
6
Pui coleslaw de avocado pe centrul fiecărei tortilla, adaugi creveții picanți, câteva felii de jalapeño dacă vrei mai mult foc și presari coriandru. Rulezi strâns și tai pe jumătate în diagonală.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, crustacee, oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado?
Rețeta de wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado durează în total 28 minute: 20 minute pregătire și 8 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado?
O porție de wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado are aproximativ 520 kcal, cu 32 g proteine, 38 g carbohidrați, 24 g grăsimi.
Ce alergeni conține wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado?
Rețeta de wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado conține: gluten, crustacee, oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești creveții cu piept de pui tăiat fâșii, marinat la fel, pentru o variantă mai ieftină. Sau folosești tofu ferm presat și marinat cu aceleași condimente dacă vrei o variantă vegetariană: 15 minute pe tigaie la foc mediu-mare și iese crocant pe exterior.
Cum păstrez wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado?
La frigider 2-3 zile. Recomandat reîncălzit în ziua a doua.
