Rețete cu ceapă galbenă mare
5 rețete care folosesc ceapă galbenă mare
Pui tikka masala cu orez basmati
Prepari bucăți fragede de pui marinate în iaurt și condimente, apoi le îneci într-un sos de roșii cu smântână. Servit cu orez basmati pufos, e o cină care mulțumește pe toată lumea.
Mini quiche cu ceapă caramelizată și Gruyère
Faci un aluat fraged care se topește în gură, îl umpli cu ceapă moale, dulce și brânză Gruyère aromată. Rezultatul e un aperitiv elegant care dispare de pe platou în câteva minute.
Supă pho de pui cu mentă și lime
Fierbi un bulion curat din carcasă de pui, îl aromezi cu ghimbir, anason și scorțișoară, apoi torni peste tăiței de orez și carne fragedă. Mentă proaspătă și lime ridică totul.
Borș de rață cu varză acră și ienibahar
Gătești o ciorbă consistentă, cu grăsimea dulce a rățoiului și aciditatea variată din varză murată și borș. Ieniubaharul face toată diferența față de o ciorbă obișnuită.
Supă de ceapă franțuzească cu crutoane și gruyère
Capeți o supă bogată, dulce-caramelizată, cu crustă aurie de brânză topită deasupra. Simplă la ingrediente, dar cere răbdare la caramelizat.
