Rețete cu chimen boabe

De post

Paste cu sos de naut și roșii cherry

Sosul de naut se face singur cât fierb pastele. Iei o cină de post care te satură cu adevărat.

Feluri principale

Lamb Rogan Josh cu Iogurt și Cardamom

Gătești bucăți fragede de miel într-un sos roșu intens, parfumat cu cardamom și chimen. Iogurtul adaugă cremozitate și echilibrează condimentele.

Feluri principale

Dal makhani cu fasole neagră și smântână

Lași fasolea să fiarbă ore întregi în sos de roșii și unt, până devine mătăsoasă. Smântâna de la final rotunjește totul perfect.

Feluri principale

Biryani de creveți cu mango și coriandru

Combini orezul basmati cu creveți tigru, bucăți de mango proaspăt și un amestec de condimente calde. Iese un fel festiv, aromat, gata în sub o oră.

Prânz

Salată de varză murată cu morcovi și chimen

Pregătești asta în 15 minute și ai o garnitură care merge cu orice friptură sau fasole. Varza murată bună și chimenul fac toată treaba.