Rețete cu mușchi de vită

Supe & ciorbe

Pho bo vietnamez cu tăiței de orez și ierburi

Faci zeama asta timp de ore și miroase toată casa a Vietnam. Servești cu tăiței, carne subțire și ierburi proaspete alese la masă.

Aperitive

Canapele cu roastbeef și maioneză de wasabi

Felii fragede de roastbeef pe pâine prăjită, cu un strat de maioneză picantă de wasabi. Gata în 30 de minute, arată ca la restaurant.

Aperitive

Canapele cu carpaccio de vită și trufe rase

Felii fine de vită crudă, ulei de trufe și câteva șpoane de trufă neagră transformă o canapea simplă într-o îmbucătură de lux. Faci totul în 20 de minute, fără gătit propriu-zis.

Sub 30 minute

Mușchi de vită la tigaie cu unt și cimbru

Tai, condimentezi și pui în tigaie. În câteva minute ai o bucată de vită care se taie cu furculița și miroase a unt rumenit și cimbru proaspăt.

Prânz

Supă Pho cu Tăiței de Orez și Carne de Vită

Fierbi oasele ore întregi ca să obții un bulion auriu, aromat cu scorțișoară și anason. Rezultatul merită fiecare minut.