Rețete cu boia de ardei dulce
6 rețete care folosesc boia de ardei dulce
Pathia de creveți cu tamarind și condimente
Pathia e unul dintre cele mai aromate curry-uri din bucătăria indo-britanică. Gustul acru-dulce vine din tamarind, iar condimentele îi dau adâncime. Gata în 40 de minute.
Chashushuli georgian cu vită și tomate
Chashushuli e tocănița georgiană cu carne de vită, tomate și ierburi proaspete. O gătești simplu, fără complicații, și iese o mâncare cu caracter.
Iahnie de fasole boabe cu roșii
Gătești fasolea la foc mic până se înmoaie bine, apoi o înneci în sos de roșii aromat cu ceapă, usturoi și cimbru. Iese cremoasă, consistentă, perfectă cu murături.
Mahi-mahi cu mango salsa și orez
Un pește ferm și ușor dulceag, perfect prăjit în tigaie, alături de o salsa de mango proaspătă. Gata în 35 de minute, arată impresionant.
Fasole cu cârnați afumați și morcovi căliti
Fasolea fiartă bine, morcovii dulci și cârnații afumați fac o combinație greu de bătut. Gătești simplu, mănânci cu pâine și ești mulțumit.
Hummus cremos cu tahini
Hummusul bun se face din năut fiert bine, tahini de calitate și răbdare la blender. Îl pregătești în 15 minute și îl servești cu pâine pita caldă sau legume crude.
