Rețete cu roșii tocate în suc propriu
6 rețete care folosesc roșii tocate în suc propriu
Ciorbă de cartofi cu carne de porc și dafin
O ciorbă rustică pe care o faci dintr-o bucată bună de porc, cartofi și câteva foi de dafin. Iese densă, aromată și te satură bine.
Iahnie de fasole boabe cu roșii
Gătești fasolea la foc mic până se înmoaie bine, apoi o înneci în sos de roșii aromat cu ceapă, usturoi și cimbru. Iese cremoasă, consistentă, perfectă cu murături.
Supă de tortellini cu roșii și spanac
O supă italiană simplă pe care o faci și-n serile de săptămână. Tortellini cu brânză se gătesc direct în zeamă, spanacul intră la final și totul e gata rapid.
Paste rigatoni cu ragù de vițel și vin roșu
Gătești carnea la foc mic, ore întregi, până se desprinde singură. Sosul devine dens, aromat, cu gust adânc de vin roșu și legume.
Supă minestrone cu fasole borlotti și parmezan
Minestrone adevărat înseamnă legume multe, fasole borlotti cremoasă și un strop generos de parmezan ras. Gătești totul într-o oală, la foc mic, și iese ceva consistent și aromat.
Paste arrabbiata picante
Arrabbiata înseamnă 'înfuriat' în italiană, și simți asta din prima îmbucătură. Sosul e roșu, iute, cu usturoi rumenit, fără complicații. Gata în 20 de minute.
