Rețete cu supă de vită
6 rețete care folosesc supă de vită
Roastbeef cu sos de hrean și Yorkshire pudding
Faci o friptură cum trebuie: roz la interior, cu crustă aromată afară. Sosul de hrean o echilibrează perfect, iar Yorkshire pudding-ul absoarbe tot sucul din tavă.
Tagine de vită cu naut și scorțișoară
Gătești vita la foc mic cu naut, scorțișoară și mirodenii calde până totul devine fragezime pură. Sosul gros se face singur, n-ai decât să ai răbdare.
Supă de ceapă franțuzească cu crutoane
Ceapa caramelizată ore întregi, bulion bogat și brânză gratinată deasupra. Faci asta o dată și înțelegi de ce francezii o mănâncă de secole.
Supă de ceapă franțuzească cu crutoane și gruyère
Capeți o supă bogată, dulce-caramelizată, cu crustă aurie de brânză topită deasupra. Simplă la ingrediente, dar cere răbdare la caramelizat.
Boeuf Bourguignon cu Vită și Morcovi
Gătești bucăți mari de vită în vin roșu, cu morcovi, ciuperci și ierburi. Rezultatul e o tocană bogată, cu carne care se desface singură.
Beef Stroganoff cu Smântână și Muștar
Fâșii fragede de vită în sos cremos cu smântână și muștar. Gata în 40 de minute și dispare de pe farfurie în zece.
