Rețete cu pătrunjel rădăcină
7 rețete care folosesc pătrunjel rădăcină
Supă de zarzavat cu ou și vermicelli
Faci o supă limpede, gustoasă, cu legume fierte bine și vermicelli fragezi. O dregi cu ou la final și iese exact cum trebuie.
Borș de rând cu rădăcinoase și sfeclă
Îl faci simplu, dintr-o oală bună și legume de iarnă. Sfecla îi dă o culoare rubinie și o dulceață ușoară, iar borșul acru taie perfect.
Ciorbă de burtă cu smântână și oțet
Fierbi burta ore întregi până devine moale, apoi dregi cu smântână și gălbenuș. Pui oțet la masă și gata.
Borș de pui cu legume rădăcinoase și sfeclă
Borșul ăsta îmbină aromele clasice de pui cu dulceața sfeclei și rădăcinoaselor. Iese un lichid roșiatic frumos, acrișor cât trebuie, cu carne fragedă și legume care se țin bine.
Ciorbă de văcuță cu zarzavaturi și smântână
O ciorbă de vită aromată, cu legume fierte bine și smântână pusă la final. Gătești simplu, mănânci bine.
Ciorbă de cartofi cu carne de porc afumată
O ciorbă consistentă, acrită cu borș sau zeamă de varză, cu gust adânc de afumătură. O faci rapid și hrănește bine la prânz.
Supă de pui cu tăiței și zarzavat de sezon
Fierbi puiul cu zarzavat proaspăt și obții o supă limpede, aurie, cu gust curat. Tăițeii se adaugă la final ca să rămână al dente.
