Rețete cu pătrunjel verde tocat
7 rețete care folosesc pătrunjel verde tocat
Ciorbă de potroace cu orez și tarhon
Fierbi potroace bune, adaugi orez și tarhon proaspăt și obții o ciorbă cu gust autentic de casă. Perfectă după o noapte lungă sau o duminică rece.
Pateuri de post cu ciuperci și ceapă
Pateuri pufoase cu umplutura parfumată de ciuperci și ceapă călite. Le faci din aluat simplu cu apă și ulei, fără ouă sau lapte.
Supă rapidă de fasole cu cimbru
Folosești fasole la conservă și ai supă pe masă în jumătate de oră. Cimbrul face toată treaba în materie de aromă.
Supă de fructe de mare cu șofran și fennel
O supă elegantă dar simplă, cu midhii, creveți și calamar. Șofranul îi dă culoarea aceea aurie frumoasă, iar fennelul aduce o prospețime subtilă.
Sote de fasole verde cu usturoi și lămâie
Fasolea verde sotată rapid în tigaie iese crocantă și plină de gust. Usturoiul și lămâia o ridică de la simplu la special. Merge ca garnitură sau ca fel principal ușor.
Tocăniță de miel cu rozmarin și cartofi
Tocănița asta e felul pe care îl gătești când vrei ceva serios pe masă. Carnea de miel se înmoaie frumos în sos, cartofii absorb totul și rozmarinul leagă gusturile.
Tocăniță de vițel cu mămăligă și mujdei de usturoi
Gătești carne de vițel la foc mic până se topește în sos. Pui mămăligă crocantă alături și mujdei zdravăn. Mâncare de duminică, dar și de sărbătoare.
