Rețete cu sake sau vin alb sec
7 rețete care folosesc sake sau vin alb sec
Gyoza cu porc tocat și varză
Faci aluatul de la zero sau folosești foi gata. Umplutura e suculentă, sosul simplu și acid. Gătești gyoza cu tehnica yaki-mushi: prăjești, adaugi apă, aburite.
Yakitori cu pui la grătar și sos tare
Frigăruile yakitori vin de la standurile de stradă din Tokyo, dar le poți face acasă pe grătar sau tigaie-grill. Puiul capătă o crustă lăcuită, dulce-sărată, care te face să vrei încă una.
Ramen japonez cu chashu și ou marinat
Faci un bulion bogat de porc si pui, adaugi felii de chashu rulate si oua cu galbenus cremos. Un bol complet, serios.
Beef teriyaki cu orez aburit japonez
Fâșii fragede de vită lăcuite în sos teriyaki, servite cu orez japonez pufos. Prepari totul în 30 de minute și rezultatul arată ca la restaurant.
Ramen cu chashu porc și ouă ramen
Gătești un bulion adânc, aromat, cu tăiței springy și felii de porc caramelizat deasupra. Ramen adevărat ia timp, dar rezultatul merită fiecare oră.
Bowl cu orez jasmin, pui teriyaki și sesam
Prepari piept de pui glazurat cu sos teriyaki de casă, pui la tigaie până devine caramelizat, și-l servești peste orez jasmin pufos. E masa perfectă când vrei ceva rapid dar cu gust.
Ramen miso de casă
Ramen-ul miso e tocmai felul pe care îl gătești când vrei ceva serios, nu o supă oarecare. Bulionul e bogat, pastele sunt elastice, iar toppingurile fac toată diferența.
