Rețete cu dafin
8 rețete care folosesc dafin
Plov cu miel, morcov și usturoi întreg
Plov-ul e un fel de mâncare cu istorie, unde orezul absoarbe tot sucul din miel și morcov. Îl gătești o singură oală și iese spectaculos.
Varză călită cu carne de porc și mărar
Varza călită bine, cu carne fragedă și mult mărar, e una dintre mâncărurile care îți readuc aminte de bunica. Simplu de făcut, sățios și bun reîncălzit a doua zi.
Supa de ceapă rapidă cu crutoane gratinate
Supa asta te salvează iarna când vrei ceva cald și consistent fără să petreci ore în bucătărie. Cepele caramelizate rapid și crutoanele cu brânză topită fac toată diferența.
Ciorbă de oase de porc cu fasole și cimbru
O ciorbă consistentă, cu gust adânc de afumătură și fasole moale. O faci duminica, o mănânci toată săptămâna.
Solyanka cu carne afumată și murături
Pregătești un bol dens, acru și afumat, cu bucăți mari de carne și murături crocante. O supă care nu seamănă cu nimic altceva și te convinge din primul polonic.
Boeuf Bourguignon cu Vită și Morcovi
Gătești bucăți mari de vită în vin roșu, cu morcovi, ciuperci și ierburi. Rezultatul e o tocană bogată, cu carne care se desface singură.
Salată de caracatiță la grătar cu cartofi noi
Fierbi caracatița până se frăgezește, o dai pe grătar și o amesteci cu cartofi noi fierți și multă verdeață. Simplu, gustos și arată spectaculos pe masă.
Borș de vițel cu sfeclă și hrean
Fierbi carnea de vițel cu zarzavat, adaugi sfeclă rasă și acrești cu borș. Hreanul răzuit la final îi dă caracterul.
