Rețete cu pesmet
8 rețete care folosesc pesmet
Chifteluțe vegetariene de naut cu coriandru
Pregătești chifteluțe fragede din naut, cu coriandru proaspăt și condimente calde. Se prăjesc rapid și dispar și mai rapid de pe masă.
Meatloaf cu glazură ketchup și ceapă
Prepari un rulou suculent de carne tocată, glazurat cu ketchup caramelizat și umplut cu ceapă dulce sotată. Iese moale, aromat și cu o crustă ușor lipicioasă pe exterior.
Briouats cu carne și ou pane
Briouats sunt rulade triunghiulare marocane, crocanțe pe exterior și fragede pe interior. Le umpli cu carne condimentată și ou, le dai prin pesmet și le prăjești.
Ciuperci umplute cu carne tocată și parmezan
Ciuperci mari Portobello sau champignon, umplute cu un amestec savuros de carne tocată, usturoi și parmezan. Le scoți din cuptor și miros a ceva serios.
Chifteluțe de berbec cu sos harissa și iaurt
Faci chifteluțe suculente din carne de berbec, le servești cu harissa picantă și iaurt gros. Combinația e îndrăzneață, dar echilibrată.
Keftedakia de vită cu mentă și lămâie
Faci chiftelele cu carne de vită, mentă și coajă de lămâie, le prăjești frumos auriu și le servești cu tzatziki. Simplu și aromat.
Cassoulet cu rață confitată și fasole
Cassoulet-ul e acea mâncare pe care o gătești duminica și mănânci mulțumit. Fasolea absoarbe grăsimea de rață și devine ceva cu totul aparte.
Plăcintă cu mere bunicească
Plăcinta asta cu mere e rețeta pe care o faci când vrei ceva cald și simplu, cu gust de casă. Aluatul fraged, umplutura parfumată de scorțișoară, și mirosul din cuptor spun totul.
