Rețete cu scorțișoară stick
9 rețete care folosesc scorțișoară stick
Pho bo vietnamez cu tăiței de orez și ierburi
Faci zeama asta timp de ore și miroase toată casa a Vietnam. Servești cu tăiței, carne subțire și ierburi proaspete alese la masă.
Supă pho de pui cu mentă și lime
Fierbi un bulion curat din carcasă de pui, îl aromezi cu ghimbir, anason și scorțișoară, apoi torni peste tăiței de orez și carne fragedă. Mentă proaspătă și lime ridică totul.
Lamb Rogan Josh cu Iogurt și Cardamom
Gătești bucăți fragede de miel într-un sos roșu intens, parfumat cu cardamom și chimen. Iogurtul adaugă cremozitate și echilibrează condimentele.
Supă de fructe de pădure cu vin roșu și scorțișoară
Fierbi fructele de pădure cu vin roșu, scorțișoară și puțin zahăr și obții ceva între desert și supă. Se servește cald iarna, dar e la fel de bun rece vara.
Compot de prune cu scorțișoară și vanilie
Prunele fierte cu scorțișoară și vanilie fac un compot aromat pe care îl bei cu plăcere și iarna. Se face repede și umple bucătăria cu un miros de toamnă.
Massaman de miel cu alune și scorțișoară
Gătești un curry aromat cu rădăcini în bucătăria din sudul Thailandei. Mielul fraged, pasta massaman și scorțișoara fac o combinație de neuitat.
Ceai de măceșe cu scorțișoară și cuișoare
Fierbi măceșele uscate cu scorțișoară și cuișoare și obții un ceai rubiniu, ușor acidulat, perfect pentru dimineți reci. Îl îndulcești cu miere după gust.
Pho vietnamez de pui
Pho-ul de pui e varianta mai ușoară a clasicului vietnamez. Obții un bulion clar, parfumat cu scorțișoară și anason, servit cu tăiței de orez și carne fragedă. O supă care te face să te simți bine imediat.
Compot de prune cu scorțișoară
Compotul de prune cu scorțișoară e cea mai simplă bucurie de sezon. Îl faci în 30 de minute și ții iarna un stoc de culoare și aromă pe raft.
