Rețete cu smântână grasă 30%
11 rețete care folosesc smântână grasă 30%
Pateu de ficat de pui în crustă de foietaj
Pregătești un pateu cremos din ficat de pui, învelit în foietaj auriu și crocant. Rezultatul e spectaculos la masă și surprinzător de simplu de făcut.
Ouă de prepeliță umplute cu mousse de somon
Gătești ceva ce impresionează garantat la orice masă festivă. Ouăle mici de prepeliță ascund un mousse fin de somon afumat, cremos și ușor acrișor.
Salată de raci cu smântână și tarhon proaspăt
Prepari o salată elegantă, ușor retro, perfectă când vrei ceva fin și răcoros. Carnea dulce de raci se îmbracă în smântână catifelată cu tarhon proaspăt.
Mămăligă rapidă cu brânză și smântână
Faci o mămăligă cremoasă, o acoperi cu brânză sărată și smântână grasă. Simplu, sățios, gata rapid.
Tochitura moldoveneasca cu mămăliguță
Tochitură adevărată, cu carne de porc grasă, ficăței și cârnaț afumat. O faci într-o tigaie mare și o pui pe masă cu mămăliguță tare și un ou ochi deasupra.
Pui umplut cu ciuperci și smântână la cuptor
Umpli un pui întreg cu ciuperci înnăbușite în smântână și îl dai la cuptor până capătă o crustă aurie. Rezultatul e suculent, aromat și arată spectaculos pe masă.
Salată de somon gravlax cu fenicul și cremă de hrean
Somonul marinat în sare, zahăr și mărar se taie subțire și se așează peste fenicul crocant. Crema de hrean leagă totul cu un pic de îndrăzneală.
Cheesecake New York cu coulis de zmeură
Faci un cheesecake clasic New York: dens, cremos, cu crustă de biscuiți. Coulis-ul de zmeură adaugă aciditate și culoare. Răbdarea e singurul ingredient greu de găsit.
Supă cremă de praz cu cartofi și smântână
Fierbi prazul cu cartofii, mixezi totul și adaugi smântâna la final. Iese o cremă densă, dulceagă, cu o aromă blândă care te încălzește serios.
Ciorbă de raci cu smântână și mărăr
O ciorbă rafinată, din bucătăria veche moldovenească. Racii dau un fond dulceag, smântâna rotunjește totul, iar măradul face diferența.
Cheesecake New York cu Fructe de Pădure
Cheesecake-ul clasic american, cu cremă densă de cream cheese și bază crocantă de biscuiți. Îl faci cu o zi înainte și îl servești cu sos de fructe de pădure.
