Rețete cu praz
12 rețete care folosesc praz
Pot-au-feu cu vită fiartă și legume
Pui carnea la fiert și bucătăria se umple de un miros care te ține lângă aragaz. Simplu, consistent, reconfortant.
Ciorbă de praz cu carne de porc și orez
O ciorbă consistentă, cu praz moale și carne fragedă. O faci repede și hrănește bine, mai ales când e frig afară.
Mini quiche cu praz și brânză brie
Faci un aluat fraged rapid, îl umpli cu praz caramelizat și brie moale, și obții aperitive elegante gata în 45 de minute. Perfecte pentru orice petrecere.
Mâncare de praz cu smântână și afumătură
Praful se înmoaie frumos în grăsimea afumăturii și totul se leagă cu smântâna. O mâncare simplă, dar care te ține de cald.
Blanquette de Veau cu Vițel și Smântână
Gătești bucăți fragede de vițel într-un sos alb cremos, cu morcov și ciuperci. Simplu, elegant, reconfortant.
Supă cremă de broccoli cu crutoane din pâine integrală
Fierbi broccoliul cu puțin praz și usturoi, blendezi totul cu smântână și iese o cremă densă, catifelată. Crutoanele aurii fac toată diferența.
Ciorbă de burtă cu smântână și usturoi
Ciorbă de burtă adevărată, cu burta bine fiartă, dresată cu gălbenușuri, smântână grasă și usturoi zdrobit. O faci o dată și înțelegi de ce e regina ciorbelor.
Brioșe cu praz și smântână
Brioșe savuroase cu praz călit și smântână grasă. Le faci dimineața și sunt gata înainte să bei cafeaua. Merg la fel de bine calde sau la temperatura camerei.
Borș de vițel cu sfeclă și hrean
Fierbi carnea de vițel cu zarzavat, adaugi sfeclă rasă și acrești cu borș. Hreanul răzuit la final îi dă caracterul.
Supă cremă de praz cu cartofi și smântână
Fierbi prazul cu cartofii, mixezi totul și adaugi smântâna la final. Iese o cremă densă, dulceagă, cu o aromă blândă care te încălzește serios.
Salată de praz cu roșii și brânză telemea
Faci repede, din ingrediente pe care le ai oricum prin bucătărie. Prazul crud dă o ușoară picăreală, roșiile aduc sucul, iar telemeaua sărată leagă totul.
Ciorbă de pui à la grec
Ciorba de pui à la grec e sora mai rafinată a oricărei ciorbe de pui clasice. O gătești când vrei ceva cald și reconfortant, dar cu un plus de eleganță, cremoasă de la ou și lămâie, fără smântână.
