Rețete cu rucola
14 rețete care folosesc rucola
Salată de sfeclă galbenă cu brânză de capră și nuci pecan
Sfecla galbenă coaptă are o dulceață fină pe care sfecla roșie n-o atinge. O combini cu brânza de capră acidulată și nucile pecan prăjite și obții ceva elegant.
Salată de radicchio cu pere, nuci și brânză taleggio
Radicchio-ul amărui se echilibrează perfect cu para dulce și brânza taleggio cremoasă. Nucile prăjite adaugă crunch. O salată elegantă gata în 15 minute.
Sandwich cu sardine, roșii și rucola
Sardinele în ulei se potrivesc perfect cu acidul roșiilor și amăreala rucolei. Gata în 10 minute, nu murdărești aproape nimic.
Canapele cu roastbeef și maioneză de wasabi
Felii fragede de roastbeef pe pâine prăjită, cu un strat de maioneză picantă de wasabi. Gata în 30 de minute, arată ca la restaurant.
Salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado
Combini creveți tigru prăjiți rapid cu felii de grepfrut roz și avocado copt. Iese o salată care arată bine și se face în 25 de minute.
Sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia
Focaccia crocantă la exterior, moale înăuntru, cu ricotta cremoasă și roșii uscate în ulei. Îl pregătești mai repede decât fierbi cafeaua.
Salată de pui la grătar cu avocado și rucola
Combini pieptul de pui bine condimentat cu avocado cremos și rucola ușor amăruie. Iese o salată care te satură fără să te încarce.
Salată de avocado cu creveți și grapefruit
Combini cremozitatea avocado cu aciditatea grapefruitului și creveții sotați rapid. Iese ceva elegant, dar îl faci în 20 de minute.
Salată de mei cu rucola, sfeclă și semințe de floarea soarelui
Meiul fiert pufos se combină cu rucola picantă și sfecla dulce. Semințele crocante leagă totul perfect. O salată care ține de foame fără să te încarce.
Sandviș focaccia cu mozzarella, prosciutto și pesto
Tai o focaccia pufoasă, o ungi cu pesto proaspăt și o încarci cu mozzarella cremoasă și prosciutto fin. Gata în 15 minute, arată ca din vitrină.
Salată de sfeclă coaptă cu nuci și gorgonzola
Coci sfecla în cuptor până devine dulce și concentrată, o combini cu nuci prăjite și gorgonzola cremoasă. Rezultatul e o salată care arată bine și se face rapid.
Salată de haloumi grilat cu roșii cherry și oregano
Tai, grilezi, arunci peste roșii și în cinci minute ai ceva care arată și gustă de restaurant. Haloumi-ul cald lângă roșii reci e un contrast care merge de fiecare dată.
Sandviș cu ricotta și roșii uscate pe focaccia
Tai o felie generoasă de focaccia, întinzi ricotta și gata, ai un mic-dejun care arată ca la bistro. Simplu, rapid și mai bun decât orice tartină obișnuită.
Salată de ton cu fasole cannellini și rucola
Combini ton, fasole albă cremoasă și rucola iute într-un bol generos. Simplu, sățios, fără gătit.
