Rețete cu amidon alimentar
15 rețete care folosesc amidon alimentar
Ruladă cu căpșuni și frișcă naturală
Rulezi un blat pufos de pandișpan cu frișcă bătută și căpșuni proaspete. Iese elegant la masă și dispare rapid de pe farfurie.
Tort Esterhazy cu foi de migdale și cremă de vanilie cu coniac
Tortul ăsta îți cere timp, dar te răsplătește din plin. Foi fragede de bezea cu migdale, cremă bogată de vanilie cu coniac și glazura caracteristică cu model de pânză de păianjen.
Cremșnit cu cremă de vanilie și frișcă
Pregătești două foi crocante de aluat, între care pui o cremă groasă de vanilie și frișcă bătută. Simplu la ingrediente, spectaculos pe farfurie.
Sufleu de lămâie cu zahăr pudră
Sufleul ăsta e ușor și parfumat, cu gust intens de lămâie. Îl scoți din cuptor și îl servești imediat, altfel se lasă.
Plăcintă cu afine și coajă de lămâie
O plăcintă cu aluat fraged care se topește în gură, umplută cu afine proaspete și parfumată cu lămâie. O faci într-o după-amiază și dispare în jumătate de oră.
Cheesecake cu caramel sărat și pretzels
Combini cremozitatea unui cheesecake clasic cu caramel sărat și baza crocantă de pretzels. Rezultatul e un desert care surprinde la fiecare îmbucătură.
Piept de rață cu sos de portocale
Prepari pieptul de rață cu pielea rumenită perfect și un sos de portocale acrișor-dulce care echilibrează grăsimea cărnii. Un fel festiv, dar nu complicat.
Gogoși cu cremă de portocale și zeste
Faci gogoși prăjite aurii, le umpli cu o cremă fină de portocale și le finisezi cu zeste proaspăt. Parfumul din bucătărie îți omoară orice rezistență.
Tort cu straturi de pandișpan și cremă de cafea
Faci un tort cu pandișpan pufos și cremă densă de cafea, răcoros și elegant. Se potrivește perfect la ocazii speciale sau pur și simplu când vrei ceva serios la desert.
Gofre cu sos de afine calde și frișcă
Gofre crocante afară și pufoase înăuntru, cu sos de afine cald care se topește în frișcă. Le faci în 30 de minute și arată de restaurant.
Clătite cu căpșuni și sos de vanilie
Clătite fragede cu căpșuni proaspete și un sos de vanilie simplu, dar delicios. Faci totul în 30 de minute și e gata pentru toată familia.
Profiterol cu cremă de vanilie
Profiterolul e unul din acele deserturi care impresionează mereu, deși rețeta nu e nici pe departe la fel de complicată cum pare. Faci o cocă choux simplă, o umpli cu cremă de vanilie și torni ciocolată caldă peste. Gata.
Cheesecake New York cu Fructe de Pădure
Cheesecake-ul clasic american, cu cremă densă de cream cheese și bază crocantă de biscuiți. Îl faci cu o zi înainte și îl servești cu sos de fructe de pădure.
Prăjitură albă ca zăpada
O prăjitură elegantă, albă de sus până jos, cu blat pufos, cremă de vanilie și glazură cu cocos. O faci când vrei să impresionezi fără să te complici prea tare.
Mușchi de porc la cuptor cu sos de afine
Mușchiul de porc e cel mai iertător la cuptor dacă știi câteva trucuri. Sosul de afine îi dă o notă elegantă fără să fie complicat.
