Rețete cu varză albă
16 rețete care folosesc varză albă
Gyoza cu porc tocat și varză
Faci aluatul de la zero sau folosești foi gata. Umplutura e suculentă, sosul simplu și acid. Gătești gyoza cu tehnica yaki-mushi: prăjești, adaugi apă, aburite.
Carolina Pulled Pork Sandwich cu Coleslaw
Iei o bucată generoasă de ceafă, o lași să se coacă încet ore în șir și obții ceva incredibil de fraged. Pus în chiflă cu coleslaw răcoros, e un sandwich care te ține săt toată ziua.
Southern Fried Chicken cu Coleslaw
Puiul prăjit în stil sudist american, cu crustă groasă și condimentată. Coleslaw-ul cremos echilibrează totul perfect. Îl faci o dată și nu mai poți să te oprești.
Catfish po'boy cu maioneză cajun și salată
Fileuri de somn prăjite în pesmet condimentat, puse în chiflă crunchymoale cu maioneză cajun, varză murată și roșii. O gustare serioasă.
Mămăligă cu varză călită și boia afumată
Varza călită lent cu boia afumată e genul de mâncare care te face să mai pui o lingură. Merge perfect cu mămăliga aburindă, direct din cratiță.
Salată asiatică de varză cu oțet de orez și sesam
Tai varza fin, o îmbraci cu un dressing simplu de sesam și oțet de orez și ai o salată care merge lângă orice. Racoritoare, uşoară, fără gătit.
Pot-au-feu cu vită fiartă și legume
Pui carnea la fiert și bucătăria se umple de un miros care te ține lângă aragaz. Simplu, consistent, reconfortant.
Varză călită cu carne de porc și mărar
Varza călită bine, cu carne fragedă și mult mărar, e una dintre mâncărurile care îți readuc aminte de bunica. Simplu de făcut, sățios și bun reîncălzit a doua zi.
Döner kebap cu pui la rotiserie și salată
Pregătești acasă un döner ca la shaormerie, dar mai bun. Puiul marinat bine, pâinea caldă și sosul de iaurt fac toată diferența.
Cocido Madrileño cu Năut, Vită și Cârnați
Gătești totul într-o singură oală, la foc mic, și iese o mâncare consistentă, aromată, pe care n-o uiți ușor. Perfectă pentru zilele reci de iarnă.
Golubtsy cu varză și carne tocată
Golubtsy sunt verișorii slavici ai sarmalelor noastre. Le faci cu varză proaspătă opărită, le înăbuși în sos de roșii și ies moi, suculente, perfecte cu smântână.
Sarmale leneșe cu smântână și mărar
Iei toate ingredientele clasice și le combini într-un singur vas. Iese cremos, aromat și se face în jumătate din timpul sarmalelor tradiționale.
Golubtsy cu varză și carne tocată
Golubtsy sunt surorile rusești ale sarmalelor noastre. Le faci cu varză proaspătă și le fierbi în sos de roșii, nu în zeamă de varză murată.
Plăcintă cu varză de post
Plăcinta cu varză de post e o rețetă de familie, simplă și consistentă. O gătești când vrei ceva cald și săţios, fără să complici lucrurile.
Murături asortate de iarnă
Murăturile astea te duc direct în cămara bunicii. Le pui în octombrie și le deschizi la Crăciun, când miroase a varză acră și ardei iute.
Varză à la Cluj
Varza à la Cluj e mâncarea aia de duminică pe care o simți din hol. Straturi de carne tocată, orez și varză călită, totul înecat în smântână și copt până face crustă.
