Rețete cu sare de mare
19 rețete care folosesc sare de mare
Seared Tuna cu Sos Ponzu și Avocado
Tai tonul în felii groase, îl prăjești 30 de secunde pe fiecare parte și obții ceva spectaculos. Sosul ponzu aduce aciditate și umami, avocado echilibrează totul.
Trufe vegane cu caju și cacao crudă
Faci aceste trufe fără zahăr rafinat și fără coacere. Caju înmuiat le dă o textură catifelată pe care nu o obții cu altceva.
Salată de fructe de mare cu lămâie și aneto
O salată elegantă dar simplă. Combini creveți, calamar și scoici cu lămâie proaspătă și aneto, iar rezultatul e ceva ce aduci cu mândrie la masă.
Salată de iarnă cu portocale, fenicul și măsline negre
Tai, amesteci, gata. Portocalele dulci-acrișoare, feniculul crocant și măslinele piperate fac o salată care arată mai bine decât orice din sezon.
Tartine cu ricotta și roșii uscate la soare
Faci aceste tartine în 10 minute și arată de restaurant. Ricotta cremoasă, roșii uscate aromate și câteva frunze de busuioc fac toată treaba.
Crostini cu ricotta și miere de salcâm
Faci crostini simplu și repede, dar arată impecabil pe masă. Ricotta cremoasă, mierea parfumată și câteva frunze de cimbru le transformă într-un aperitiv pe care toată lumea îl mănâncă primul.
Mini pizza cu trufe negre și ou de prepeliță
Faci aluaturi mici și crocante, le ungi cu cremă de trufe și pui deasupra câte un ou de prepeliță copt delicat. Rezultatul e un aperitiv elegant și surprinzător.
Sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia
Focaccia crocantă la exterior, moale înăuntru, cu ricotta cremoasă și roșii uscate în ulei. Îl pregătești mai repede decât fierbi cafeaua.
Salată de roșii cu mozzarella și ulei de busuioc
Iei roșii coapte, mozzarella proaspătă și un ulei de busuioc făcut acasă. Simplu, rapid și arată ca la restaurant.
Frigărui de căpșuni cu mozzarella și glazură de balsamic
Combini căpșuni proaspete cu mozzarella cremoasă și o glazură de balsamic usor caramelizată. Gata în 15 minute și arată spectaculos pe masă.
Sandviș caprese cu mozzarella bufală și busuioc
Iei cele mai bune trei ingrediente din lume și le pui pe pâine bună. Roșii coapte, mozzarella de bufală cremoasă, busuioc proaspăt și un fir de ulei de măsline.
Bruschette de post cu roșii cherry și busuioc
Faci un aperitiv rapid care arată bine pe orice masă. Roșiile cherry dulci cu busuioc proaspăt și usturoi pe pâine crocantă sunt o combinație pe care nu o refuzi.
Sandviș cu ricotta și roșii uscate pe focaccia
Tai o felie generoasă de focaccia, întinzi ricotta și gata, ai un mic-dejun care arată ca la bistro. Simplu, rapid și mai bun decât orice tartină obișnuită.
Ruladă de prosciutto cu pepene galben și rucola
Rulezi feliuțe subțiri de prosciutto crudo în jurul unor cuburi de pepene galben și foi de rucola. Gata în 15 minute, arată bine pe orice platou.
Sandviș cu mozzarella și roșii uscate
Pâine crocantă, mozzarella cremoasă și roșii uscate cu ulei de măsline. Faci un mic-dejun de calitate fără efort.
Pâine prăjită cu avocado și roșii cherry
Pregătești asta în 10 minute și ții foamea până la prânz. Avocado cremos pe pâine crocantă, cu roșii dulci și puțin lămâie.
Tartine cu ricotta și smochine proaspete
Pâine crocantă, ricotta cremoasă și smochine dulci-acrișoare. Adaugi miere și câteva frunze de busuioc și ai un mic-dejun care arată mai bine decât gustă.
Sandviș cu avocado și ou poșat
Pâine prăjită, avocado zdrobit cu lămâie și un ou poșat cu gălbenuș moale. Simplu, dar de fiecare dată iese bine dacă respecți câțiva pași.
Flatbread cu hummus, roșii și za'atar
Lipie caldă unsă generos cu hummus cremos, roșii proaspete și za'atar aromat. Simplu, rapid și satisfăcător.
