Rețete cu unt moale
20 rețete care folosesc unt moale
Pască tradițională cu brânză dulce și stafide
Prepari o pască cu aluat pufos, umplutură cremoasă de brânză de vaci și stafide plăpânde. E felul care face casa să miroasă a sărbătoare.
Prime rib la cuptor cu sos au jus și horseradish
Gătești o bucată nobilă de coastă de vită cu crustă parfumată de ierburi, îi faci un sos din picăturile de grăsime și o servești cu hrean proaspăt. O rețetă pentru momentele care contează.
Turtă de botez cu zahăr pudră și migdale
Prepari această turtă tradițională și o împarți musafirilor la botez. Moale pe dinăuntru, crocantă la exterior, parfumată cu vanilie.
Prăjitură Krantz cu nucă și caramel
Krantz-ul e prăjitura aia pe care o tai în felii și toată lumea crede că ai petrecut o zi în bucătărie. Aluatul pufos, rulat cu nucă și caramel, copt până devine auriu.
Tartă cu frangipane și caise
Faci o tartă cu aluat crocant, cremă pufoasă de migdale și caise acre deasupra. Rezultatul e ceva între elegant și rustic, perfect cu o cafea bună.
Finger sandwiches cu șuncă prăjită și muștar
Faci un aperitiv rapid care arată bine pe orice platou. Șunca prăjită adaugă o notă afumată, iar muștarul taie grăsimea perfect.
Tartine cu cremă de roquefort și struguri
Combini roquefort cu smântână și obții o cremă fină, ușor picantă, pe care o pui peste pâine prăjită. Strugurii adaugă dulceața care echilibrează totul.
Pască cu brânză, smântână și coajă de lămâie rasă
Umplutura cremoasă din brânză dulce și smântână, parfumată cu lămâie, e învelită într-o coajă fragedă de cozonac. O faci o dată pe an, dar o ții minte tot anul.
Prăjitură cu morcovi și cremă de brânză cu portocale
Blatul umed de morcovi îți iese de fiecare dată dacă respecți ordinea ingredientelor. Crema de brânză cu coajă de portocală ridică totul la alt nivel.
Tort cu ganache de ciocolată cu lapte și banane
Blat pufos de vanilie, straturi de ganache catifelat și banane proaspete. Îl faci într-o după-amiază și nu rămâne nicio felie.
Tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie
Prepari o pastă cremoasă din sardine, unt și zeamă de lămâie și o întinzi pe pâine prăjită. Gata în 15 minute, merge perfect la o masă cu prietenii.
Gogoși cu cremă de alune și banane
Faci o cocă dospită ușoară, prăjești gogoșile până devin aurii, apoi le umpli cu cremă de alune și felii de banană. Gata în sub două ore.
Méchoui de miel la groapă cu condimente
Pregătești un miel întreg marinat cu condimente nordafricane și îl coci lent în groapă, la căldură uniformă. Carnea iese fragedă, afumată ușor, cu o crustă parfumată.
Gogoși cu cremă de portocale și zeste
Faci gogoși prăjite aurii, le umpli cu o cremă fină de portocale și le finisezi cu zeste proaspăt. Parfumul din bucătărie îți omoară orice rezistență.
Cozonac cu ciocolată albă și zmeură
Cozonacul ăsta e o răsfățare serioasă. Aluatul pufos se întâlnește cu ciocolata albă cremoasă și zmeura acrișoară, și rezultatul e ceva de care nu te saturi.
Gogoși cu miere și nucă de cocos prăjită
Gogoși clasice prăjite în ulei, glasate cu miere caldă și acoperite cu nucă de cocos prăjită auriu. Le faci în weekend și dispar în 10 minute.
Sandviș cu pastă de sardine și ceapă roșie
Faci o pastă cremoasă din sardine, unt și lămâie, o întinzi generos pe pâine prăjită și pui deasupra ceapă roșie subțire. Simplu, sățios, cu gust puternic.
Tort cu straturi de pandișpan și cremă de cafea
Faci un tort cu pandișpan pufos și cremă densă de cafea, răcoros și elegant. Se potrivește perfect la ocazii speciale sau pur și simplu când vrei ceva serios la desert.
Poulet rôti cu ierburi provensale și usturoi
Prepari un pui întreg rumenit perfect, uns cu unt cu ierburi și usturoi. Simplu de făcut, spectaculos pe masă.
Prăjitură Amandina clasică cu cremă de cacao
Amandina e prăjitura copilăriei multor români. Blat pufos de cacao, cremă bogată de unt cu cacao și glazură lucioasă de ciocolată. O faci acasă la fel de bine ca la cofetărie.
