Rețete cu rucola proaspătă
21 rețete care folosesc rucola proaspătă
Prosciutto e melone cu pepene galben și rucola
Combini felii subțiri de prosciutto cu pepene galben parfumat și rucola ușor amăruie. Rezultă un aperitiv elegant și rapid, perfect pentru mese festive de vară.
Supă cremă de rucola cu parmezan și migdale prăjite
O supă elegantă dar rapidă. Rucola îi dă un gust ușor picant și amar, parmezanul rotunjește totul, iar migdalele prăjite adaugă textura de care ai nevoie.
Sandwich cu halloumi prăjit și rucola
Tai, prăjești și montezi în 15 minute. Halloumi-ul face o crustă aurie frumoasă, rucola aduce prospeție, iar sosul de miere-lămâie leagă totul.
Salată de roșii uscate cu ardei copți și rucola
Combini dulceața ardeilor copți cu aciditatea roșiilor uscate și amăreala rucolei. Rezultatul e o salată cu caracter, bună și ca aperitiv și ca garnitură.
Ruladă de jambon cu cremă de hrean și rucola
Rulezi felii fine de jambon în jurul unei creme de hrean cu smântână și adaugi câteva frunze de rucola. Rezultatul e un aperitiv răcoros, ușor picant, perfect pentru o masă festivă.
Salată de rucola cu pere și gorgonzola
Combini rucola iute cu pară coapă și gorgonzola sfărâmat și obții ceva care pare sofisticat, dar e gata în 10 minute. Perfect pentru o cină ușoară sau ca starter.
Mini pizza cu mozzarella și prosciutto crudo
Faci aluatul rapid, îl întinzi subțire și obții baze crocante cu topping generos. Perfecte ca aperitiv la o reuniune sau la o cină lejeră.
Salată de sfeclă cu nuci, roquefort și rucola
Combini sfecla dulce cu brânza picantă și rucola amăruie și obții o salată care surprinde la fiecare îmbucătură. Gata în 15 minute dacă ai sfecla fiartă dinainte.
Salată de piept de vită cu rucola și parmezan
Felii subțiri de piept de vită fiert gătit simplu, pe un pat de rucola proaspătă cu parmezan. O salată consistentă pe care o faci și la prânz, și la cină.
Salată de calamar grilat cu rucola și capere
Grillezi calamarul rapid și iese fraged dacă știi trucul. Rucolă amăruie, capere sărate și lămâie: simplu și foarte bun.
Salată de somon copt cu capere, lămâie și rucola
Coci somonul simplu, cu lămâie și ulei de măsline, apoi îl desfaci în bucăți mari peste rucola. Caperele și zeama de lămâie fac toată diferența.
Salată de ciuperci pleurotus cu rucola și parmezan
Ciupercile pleurotus sotate rapid în unt și usturoi se combină cu rucola proaspătă și parmezan ras. Simplu, dar gustul e surprinzător de complex.
Salată de rucola cu pere și gorgonzola
Combini rucolă proaspătă cu pere coapte și gorgonzola sfărâmicioas. Rezultă o salată elegantă, gata în 15 minute, perfectă pentru o cină ușoară.
Sandviș cu piept de rață, fig jam și rucola
Combini pieptul de rață crocant cu dulceața de smochine și amăreala rucolei. Rezultatul e un sandviș care arată bine și se mănâncă și mai bine.
Sandviș cu macrou afumat, avocado și lemon aioli
Macroul afumat se potrivește surprinzător de bine cu avocado. Adaugi un aioli cu lămâie și ai un prânz rapid care arată bine și se face în 15 minute.
Salată de rucola cu pere, parmezan și nuci caramelizate
Combini verdeața picantă cu fructul dulce și brânza sărată și obții un echilibru perfect. Gata în 20 de minute, arată bine pe orice masă.
Sandviș cu roast beef, hrean și rucola
Felii subțiri de roast beef roz, hrean picant și rucola amăruie pe pâine cu coajă crocantă. Simplu, dar cu gust care rămâne.
Piadă cu mozzarella, prosciutto și rucola
Faci aluatul în câteva minute, îl prăjești în tigaie uscată și îl umpli cu ingrediente bune. Simplu, rapid și mult mai gustos decât orice wrap cumpărat.
Ouă poșate cu prosciutto și rucola
Ouă cu gălbenuș moale, curgător, pe un pat de rucola proaspătă și prosciutto crocant. Gata în 15 minute, arată ca la restaurant.
Sandviș cu brie topit și mere crocante
Pui brie la cuptor și se transformă în ceva cremos și aromat. Combinat cu felii subțiri de măr și miere, obții un mic-dejun care arată bine și se face în 20 de minute.
Ruladă de prosciutto cu pepene galben și rucola
Rulezi feliuțe subțiri de prosciutto crudo în jurul unor cuburi de pepene galben și foi de rucola. Gata în 15 minute, arată bine pe orice platou.
