Toate rețetele
1606 rețete
Tartă cu lămâie și bezea italiană
Crusta fragedă, crema de lămâie intensă și bezeaua italiană lucioasă fac din această tartă un desert de ocazie. O prepari acasă, pas cu pas, fără secrete.
Cozonac cu mac și coajă de portocale confiate
Cozonacul ăsta combină umplutura clasică de mac cu coaja de portocală confiată, iar rezultatul e o felie densă, umedă și parfumată. Îl faci o dată și nu mai vrei altul.
Pască tradițională cu brânză dulce și stafide
Prepari o pască cu aluat pufos, umplutură cremoasă de brânză de vaci și stafide plăpânde. E felul care face casa să miroasă a sărbătoare.
Bruschete cu tapenadă de măsline verzi și capere
Tapenadă aromată, puțin acidulată, pe pâine crocantă unsă cu usturoi. Faci asta când vrei ceva rapid și elegant pe masă.
Frigărui de pui tikka masala cu chutney de mango
Bucăți fragede de pui, marinate în iaurt și condimente indiene, servite cu un chutney dulce-acrișor de mango. Gata în 30 de minute la grătar sau tigaie-grill.
Salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño
Combini avocado cremos cu boabele rubinii de rodie și jalapeño proaspăt. Contrastul de texturi și gusturi îți trezește imediat papilele. Gata în 15 minute, fără nicio gătire.
Khao Pad cu Orez Prăjit și Ou
Khao pad e mâncarea de stradă thailandeză pe care o găsești la orice colț de Bangkok. Orezul prăjit la foc mare, oul amestecat direct în tigaie, sos de pește și puțin ulei de susan.
Ciorbă de potroace cu orez și tarhon
Fierbi potroace bune, adaugi orez și tarhon proaspăt și obții o ciorbă cu gust autentic de casă. Perfectă după o noapte lungă sau o duminică rece.
Malai Kofta cu Chiftele de Brânză în Sos Cremos
Prepari chiftele moi din paneer și cartofi, le prăjești auriu, apoi le înneci într-un sos bogat de roșii cu smântână și mirodenii indiene. Un fel vegetarian care cucerește.
Tort Red Velvet cu Frosting de Cream Cheese
Tai un strat și rămâi cu gura deschisă: acel roșu aprins sub albul frostingului e pur și simplu spectaculos. Blatul e umed, ușor de cacao, iar cream cheese-ul echilibrează totul perfect.
Pâine de post cu dovleac și semințe de floarea soarelui
O pâine de casă care te surprinde: dovleacul o face moale și îi dă o culoare caldă, iar semințele îi adaugă textură la fiecare felie. O faci ușor, o mănânci repede.
Aloo Gobi cu Cartofi și Conopidă
Aloo gobi e unul din cele mai reconfortante feluri din bucătăria indiană. Cartofii și conopida se prăjesc cu condimente până devin aurii și parfumate. Gata în 40 de minute, fără complicații.
Sandwich cu roastbeef și sos de hrean
Tai felii subțiri de roastbeef, întinzi un sos de hrean cu smântână și ai un sandwich care satisface serios. Ideal când vrei ceva rapid și bun.
Cornulețe fragede cu gem
Cornulețele astea fragede se fac din aluat cu unt și brânză, se umplu cu gem și ies perfect aurii la cuptor. Dispar repede de pe farfurie.
Baklava cu nuci, pistacini și sirop de miere cu apă de trandafiri
Pregătești foi fine de aluat filo, umplutura bogată de nuci și pistacini, apoi torni siropul de miere cu apă de trandafiri direct din cuptor. Rezultatul e o baklava fragedă pe dinăuntru și crocantă la exterior.
Prime rib la cuptor cu sos au jus și horseradish
Gătești o bucată nobilă de coastă de vită cu crustă parfumată de ierburi, îi faci un sos din picăturile de grăsime și o servești cu hrean proaspăt. O rețetă pentru momentele care contează.
Cozonac pufos cu nucă și rahat
Faci un cozonac cu aluat dospit fin, umplut cu nucă măcinată și bucăți de rahat roz. Iese pufos, parfumat și rezistă câteva zile fără să se usuce.
Înghețată de lămâie și busuioc
Faci o înghețată cremoasă, cu aciditate plăcută și aromă surprinzătoare de busuioc proaspăt. Merge perfect pe căldură mare, la final de masă sau ca desert rapid de weekend.
Crostini cu cremă de roșii uscate și cârnați picant
Feliuțe de pâine prăjită cu cremă intensă de roșii uscate și rondele de cârnați picant deasupra. Gata în 20 de minute, dispar în cinci.
Fursecuri cu unt și vanilie de casă
Faci un aluat simplu din câteva ingrediente bune și obții fursecuri care se sfărâmă delicat la prima mușcătură. Perfecte cu o ceașcă de ceai sau cadou într-o cutie frumoasă.
Salată de radicchio cu pere, nuci și brânză taleggio
Radicchio-ul amărui se echilibrează perfect cu para dulce și brânza taleggio cremoasă. Nucile prăjite adaugă crunch. O salată elegantă gata în 15 minute.
Supă de mazăre cu mentă și lime
O supă-cremă cu gust proaspăt, perfectă când vrei ceva ușor la cină. Menta și limea ridică mazărea simplă la un nivel cu totul altul.
Balmoș cu zer și brânză de burduf
Faci balmoș cum se face la stână: fierbi zerul, torni mălai și lași totul să se lege lin. Brânza de burduf dată pe deasupra îl face de neuitat.
Sandwich cu sardine, roșii și rucola
Sardinele în ulei se potrivesc perfect cu acidul roșiilor și amăreala rucolei. Gata în 10 minute, nu murdărești aproape nimic.
pagina 11 din 67
