Toate rețetele
1732 rețete
Merluza a la vasca cu sos verde și scoici
Gătești fileuri de merluză în sos verde aromat, cu usturoi, pătrunjel și scoici proaspete. Simplu, elegant și gata în 30 de minute.
Tomahawk pe grătar cu unt de usturoi, rozmarin și sare Maldon
Tomahawk-ul este cotletul de vită cu osul lung, arătos și savuros. Îl gătești pe grătar în două etape și îl finisezi cu unt aromat.
Steak Wagyu A5 cu sos de soia, mirin și unt de yuzu
Gătești una dintre cele mai bune cărnuri din lume fără să o complici. Sosul dulce-sărat și untul de yuzu ridică totul fără să acopere gustul.
Prăjitură de post cu mere și cuișoare
Combini mere proaspete cu mirodenii calde și obții o prăjitură pufoasă, fără ouă și fără lapte. Perfectă pentru zilele de post sau dacă vrei ceva dulce și ușor de făcut.
Orez pilaf cu șofran și migdale
Gătești orezul în stil pilaf, absorbit în supă cu șofran, și îl finalizezi cu migdale prăjite. Iese pufos, auriu și parfumat.
Zaru Soba cu Tăiței Reci și Sos Dipping
Fierbi tăițeii, îi răcești în apă cu gheață și îi servești cu un sos dipping savuros. Simplu, răcoritor, gata în 20 de minute.
Mini quiche cu brânză emmentaler și ciuperci shiitake
Prepari un aluat fraged care se umple cu o cremă bogată de ouă, emmentaler și ciuperci shiitake sotate. Ies perfecte pentru bufet sau petrecere.
Churros cu sos de ciocolată și scorțișoară
Faci un aluat simplu din apă, făină și unt, prăjești bezelele până devin aurii și le tăvălești în zahăr cu scorțișoară. Sosul de ciocolată groasă face diferența.
Bruschete cu ciuperci sălbatice și cimbru
Prăjești pâinea până devine crocantă, sotezi ciupercile cu unt și cimbru proaspăt și obții un aperitiv rapid cu gust bogat. Perfect pentru orice ocazie.
Steak cu unt de trufe și cartofi gratinate
Combini un steak suculent cu untul aromat de trufe și obții ceva cu adevărat memorabil. Cartofii gratinați cu smântână și cașcaval completează totul perfect.
Plăcintă cu cireșe și aluat fraged
Prepari un aluat fraged simplu, umpli cu cireșe proaspete sau din compot și obții o plăcintă cu gust de vară. Merge la orice masă de familie.
Gris cu lapte și apă de trandafiri
Fierbi grișul în lapte până devine cremos, adaugi apă de trandafiri și servești cu petale. Un desert simplu, gata în 15 minute.
Salată de fasole bătută cu ceapă caramelizată
Fasolea bătută e una dintre cele mai bune mâncăruri de post din bucătăria românească. O faci rapid, cu ingrediente simple, și iese cremoasă, ușor afumată de la ulei și dulce de la ceapă.
Chakhokhbili cu pui, roșii și ierburi
Gătești bucăți de pui înăbușite în roșii proaspete, cu ceapă multă și ierburi aromatice. Fără apă adăugată, fără ulei mult, doar aromele naturale ale ingredientelor.
Navarin d'agneau cu miel și legume de primăvară
Gătești bucăți de miel înăbușit cu morcovi, napi și mazăre proaspătă, într-un sos aromat cu roșii și ierburi. Rezultatul e o tocană elegantă, perfectă pentru masa de duminică.
Salată de miel grilat cu rozmarin și roșii cherry
Tai mielul în bucăți, îl marinezi cu rozmarin și usturoi, apoi îl grilezi rapid. Combini totul cu roșii cherry și verdețuri proaspete.
Ciorbă cu găluște de griș și carne de vită
Fierbi vita încet până devine fragedă, apoi lași găluștele de griș să se umfle în zeamă. Iese o ciorbă densă, hrănitoare, bună și a doua zi.
Curry de naut cu spanac și condimente indiene
Amesteci nautul fiert cu spanac proaspăt și un mix de condimente indiene care umple bucătăria de parfum. Rapid, sățios și complet fără produse de origine animală.
Tochitură moldovenească festivă la ceaun cu ou și brânză
Tocătura asta e pura tradiție moldovenească. O faci la ceaun, cu carne de porc grasă, ficat și cârnați afumați, și o termini cu ou prăjit și brânză sărată deasupra.
Sărbătoare de Sf. Ion la ceaun cu trei feluri de carne
Gătești trei cărnuri laolaltă, cu ceapă multă și vin roșu. Iese un tocăniță bogată, parfumată, bună de pus pe masă la ziua lui Ion.
Mămăligă cu jumări de pasăre la ceaun
Faci mămăliga în ceaun, pe foc lent, iar jumările de pasăre se topesc pe ea cât e caldă. O mâncare simplă, dar care te oprește din drum.
Ciorbă de mistreț la ceaun cu legume
Fierbi carnea de mistreț încet, la foc mic, și iese o ciorbă cu gust adânc, ușor sălbatic. Legumele de sezon completează totul.
Ciorbă de burtă la ceaun
Gătești burta la ceaun și obții o ciorbă cu aromă adâncă, imposibil de replicat la aragazul obișnuit. Dresul cu smântână și usturoi o face cremoasă și picantă în același timp.
Borș pescăresc la ceaun pe foc de lemne
Gătești asta la ceaun afară și toată curtea vine la miros. Pește proaspăt, borș acru, legume simple și fum de lemn.
pagina 13 din 73
