Toate rețetele
1607 rețete
Fondue de brânzeturi elvețiene cu kirsch și pâine rustică
Pui trei brânzeturi bune la topit cu vin alb sec și un strop de kirsch și obții ceva magic. Scufunzi pâinea și uiți de griji.
Balmoș ardelenesc cu brânză de oaie
Faci balmoș și simți imediat că ești undeva la munte, lângă foc. E gras, e sărat, e exact cum trebuie după o zi lungă.
Supă de vișine cu chimen și smântână
O supă de fructe răcoroasă cu un caracter aparte. Visinele dau aciditate, chimenul aduce căldură, smântâna leagă totul.
Brioșe cu banane și ciocolată la microunde
Faci aceste brioșe cu ce ai în cămară și în câteva minute ai un desert cald, pufos. Bananele coapte le fac naturale dulci, fără zahăr mult.
Turtă de botez cu zahăr pudră și migdale
Prepari această turtă tradițională și o împarți musafirilor la botez. Moale pe dinăuntru, crocantă la exterior, parfumată cu vanilie.
Salată de boeuf cu sfeclă roșie și hrean afumat
Iei rețeta clasică de boeuf și o întorci puțin pe dos cu sfeclă și hrean afumat. Rezultatul e cremos, ușor picant și cu o culoare roz care îți fură toate privirile de pe masă.
Mix de legume la wok cu ghimbir și soia
Tai, arunci în wok și în 10 minute ai o garnitură vie, plină de culoare. Ghimbirul proaspăt și sosul de soia fac toată treaba.
Lomo saltado peruvian cu cartofi prăjiți
Amesteci carne de vită fragedă cu roșii, ceapă și sos de soia, la foc mare, ca la wok. Cartofii prăjiți merg direct în tigaie, la final.
Supă dulce de mango cu lapte de cocos și cardamom
Prepari totul în 20 de minute și servești rece sau la temperatura camerei. Combinația mango copt, lapte de cocos și cardamom e proaspătă, parfumată și surprinzătoare.
Salată de cartofi cu muștar și ceapă
Faci o salată consistentă, ușor picantă, perfectă lângă orice friptură sau cârnați la grătar. Cartofii fierți absorb dressingul cald și devin cremoși fără maioneză.
Sparanghel la grătar cu ulei de măsline
Sparanghelul la grătar iese crocant la exterior și fraged în interior. Ai nevoie de puțin ulei bun, sare și câteva minute.
Mousse de ciocolată neagră cu fulgi de sare
Prepari mousse-ul ăsta în 20 de minute, fără cuptor. Iese catifelat, cu gust profund de ciocolată, iar fulgii de sare de la final fac toată diferența.
Ramen japonez cu chashu și ou marinat
Faci un bulion bogat de porc si pui, adaugi felii de chashu rulate si oua cu galbenus cremos. Un bol complet, serios.
Supă cremă de zucchini cu cașcaval afumat
Fierbi zucchini cu ceapă și usturoi, dai totul prin blender și torni deasupra cașcaval afumat ras. Simplu, gata în 35 de minute, dar arată ca la restaurant.
Panna cotta de post cu lapte de migdale și fructe de pădure
Prepari o panna cotta surprinzător de fină, cu lapte de migdale și agar-agar în loc de gelatină. Pui deasupra fructe de pădure și gata.
Frigărui de halloumi la grătar cu miere și cimbru
Tai, înșiri și pui pe grătar, simplu de tot. Mierea caramelizează brânza și cimbrul îi dă un parfum de vară care ține locul oricărei sosuri.
Biscuiți cu zahăr brun și nuci pecan
Biscuiți americani clasici, cu gust adânc de caramel din zahărul brun și bucăți crocante de pecan. Îi faci într-o oră și dispar în zece minute.
Burrito Bowl Rapid cu Orez și Fasole
Faci un bol consistent și colorat, fără tortilla, cu ce ai prin cămară. Condimentele fac toată treaba.
Ecler cu cremă de fistic și zmeură
Faci un ecler clasic din pâte à choux, îl umpli cu o cremă bogată de fistic și adaugi zmeură proaspătă pentru aciditate. Rezultatul e elegant și surprinzător de simplu.
Ciorbă de fasole cu afumătură și cimbru
O ciorbă consistentă, cu fasole moale și bucăți de afumătură care dau tot gustul. O faci dintr-o dată și o mănânci cu pâine proaspătă lângă.
Wrap cu falafel și sos tzatziki
Falafel crocant pe dinafară și moale pe interior, învelit cu tzatziki răcoros și legume proaspete. O masă rapidă care te satură fără să te simți greu.
Salată de ciuperci marinate cu lămâie și ierburi
Faci o marinadă simplă cu lămâie, usturoi și ierburi proaspete și lași ciupercile să se înmoaie frumos. Iese o salată elegantă, perfectă ca aperitiv.
Prăjitură Krantz cu nucă și caramel
Krantz-ul e prăjitura aia pe care o tai în felii și toată lumea crede că ai petrecut o zi în bucătărie. Aluatul pufos, rulat cu nucă și caramel, copt până devine auriu.
Supă cremă de rucola cu parmezan și migdale prăjite
O supă elegantă dar rapidă. Rucola îi dă un gust ușor picant și amar, parmezanul rotunjește totul, iar migdalele prăjite adaugă textura de care ai nevoie.
pagina 15 din 67
