Toate rețetele
1728 rețete
Salată de broccoli crud cu semințe de floarea-soarelui și lămâie
Tai broccoli mărunt, stropi cu zeamă de lămâie și adaugi semințe prăjite. Iese o salată surprinzător de satisfăcătoare, fără pic de căldură în bucătărie.
Ful Medames cu Fasole și Lămâie
Prepari fasolea fava cu chimion, usturoi și zeamă multă de lămâie, iar rezultatul e un bol cald, consistent, cu gust adânc. Simplu de făcut, dar nu simplistic.
Somon umplut cu crab, unt alb și capere
Umpli fileuri groase de somon cu crab real, le coci exact cât trebuie și le servești cu un unt alb cu capere. Rezultatul e spectaculos, dar procesul e simplu.
Ciorbă de legume cu fasole și cimbru
O ciorbă simplă, dar serioasă. Legumele fierte bine, fasolea cremoasă și cimbrul uscat fac toată treaba. O faci dintr-o singură oală.
Salată de fasole verde cu ceapă roșie și dressing de lămâie
Opărești fasolea, tai ceapa subțire și torni un dressing simplu cu lămâie. Iese o salată care merge lângă orice friptură sau stă bine singură la prânz.
Gogoși de post cu gem de trandafiri
Faci un aluat dospit fără ouă și lapte, prăjești gogoșile până devin aurii și le umpli cu gem de trandafiri. Rezultatul e surprinzător de pufos.
Fidea udon cu sos de soia și ghimbir
Fierbi fideaua, faci un sos rapid în tigaie și gata. Ghimbirul proaspăt face toată diferența față de variantele fade din restaurante.
Pui la cuptor cu lămâie, rozmarin și usturoi
Puiul iese suculent înăuntru și auriu la exterior. Lămâia și rozmarinul fac toată treaba, tu doar pui tava la cuptor.
Tort cu Straturi de Ciocolată și Zmeură
Un tort spectaculos pe cât e de gustos. Alternezi blat pufos de cacao cu cremă de mascarpone și zmeură proaspătă, totul îmbrăcat într-un ganache lucios.
Pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc
Faci un pandișpan clasic, dar portocalele și siropul de soc îl transformă complet. Iese umed, parfumat și dispare repede de pe farfurie.
Ouă umplute cu pastă de ton și maioneză
Prepari repede, arată bine și dispar primele de pe platou. Pasta cremoasă de ton cu maioneză umple albușurile fierte și rezultatul e un aperitiv care mulțumește pe toată lumea.
Kuru Fasulye cu Pastırma
Fasolea boabe fiartă lent cu pastırma parfumată îți umple bucătăria cu un miros de te cheamă de pe stradă. Simplu, consistent, exact ce vrei pe frig.
Crumble cu mere și scorțișoară
Pui merele la cuptor cu zahăr și scorțișoară, apoi le acoperi cu o crustă sfărâmicioasă de unt și făină. Simplu, rapid și exact ce-ți trebuie când e frig afară.
Mini clătite cu smântână și icre de știucă
Faci niște blinis mici și pufoși, îi ungi cu smântână groasă și pui deasupra o linguriță generoasă de icre de știucă. Simplu, elegant, gata în jumătate de oră.
Negrese cu ciocolată amăruie și nuci pecan
Prepari un blat dens și umed, cu gust intens de ciocolată neagră. Nucile pecan adaugă un crunch plăcut care sparge monotonia.
Pulpă de miel la groapă cu usturoi și rozmarin
Gătești mielul lent, învelit în ierburi, până când carnea cade singură de pe os. Rețeta perfectă pentru masa de Paște sau orice weekend când ai timp și chef de ceva special.
Paste cu linte neagră și sos de roșii picant
Combini lintea neagră fiartă al dente cu un sos de roșii cu ardei iute și usturoi. Ies paste consistente, pline de gust, care țin de foame ore bune.
Quinoa cu legume înăbușite și sos de tamarind
Combini quinoa pufoasă cu legume colorate înăbușite și un sos de tamarind acrișor-dulce. Iese o masă completă, plină de gust.
Plăcintă cu brânză dulce și smântână
O plăcintă simplă, cu umplutură cremoasă și aluat fraged. O faci dintr-o tigaie și o ai pe masă în sub o oră.
Salată de fasole verde cu nuci și vinaigrette
Fierbi fasolea rapid, o arunci cu nuci prăjite și un dressing de muștar. Simplă, dar cu personalitate.
Aji de Gallina Peruvian cu Nuci și Pâine
Aji de gallina e unul din cele mai iubite feluri din Peru. Sosul galben, gros și aromat te cucerește de la prima linguriță. Servit cu orez alb și cartofi fierți, e o masă completă.
Tartă cu frangipane și caise
Faci o tartă cu aluat crocant, cremă pufoasă de migdale și caise acre deasupra. Rezultatul e ceva între elegant și rustic, perfect cu o cafea bună.
Asado de Tira cu Sare și Grătar
Tăiată fin din coaste de vită, asado de tira nu are nevoie de marinade complicate. Sarea grunjoasă și focul bun fac toată treaba.
Pork Belly Bao cu Pâine la Aburi și Castraveți
Faci bao acasă și nu mai vrei altceva. Carnea de porc grasă, caramelizată, se îmbină perfect cu pâinea moale și răcoarea castraveților murați rapid.
pagina 25 din 72
