Toate rețetele
1728 rețete
Ciorbă de curcan cu legume și smântână
Faci o ciorbă hrănitoare din carne de curcan fragedă, legume de sezon și smântână groasă. Se potrivește perfect la prânz de duminică sau când ai nevoie de ceva consistent.
Salată Caprese cu Mozzarella di Bufala și Busuioc Proaspăt
Trei ingrediente bune și un strop de ulei. Secretul e calitatea: roșii coapte la soare, mozzarella moale-moale și busuioc rupt cu mâna.
Salată de rucola cu pere și gorgonzola
Combini rucola iute cu pară coapă și gorgonzola sfărâmat și obții ceva care pare sofisticat, dar e gata în 10 minute. Perfect pentru o cină ușoară sau ca starter.
Cremșnit cu foi de pandișpan și cremă de vanilie
Cremșnitul clasic cu pandișpan e o prăjitură de ocazii speciale. Crema de vanilie e densă, aromată, și se taie frumos în felii îngrijite.
Ruladă de ardei copți cu cremă de feta și nuci
Copți până se carbonizează și curăță ușor, ardeii devin baza perfectă pentru o umplutură cremoasă cu feta și nuci crocante. Faci asta cu o zi înainte și nu regreți.
Supă de dovlecei cu mentă și iaurt
O supă-cremă ușoară pe care o faci repede și o servești caldă sau rece. Menta și iaurtul o transformă complet față de o cremă obișnuită.
Tort cu fructe de pădure și mascarpone
Faci un tort care arată de restaurant, dar e mai simplu decât crezi. Crema de mascarpone e ușoară, fructele de pădure îi dau prospețime și culoare.
Omletă cu ceapă verde și smântână
Pufoasă, ușor cremoasă și gata în 10 minute. Ceapa verde îi dă prospețime, smântâna o face mătăsoasă. O faci dimineața și nu mai ai nevoie de altceva.
Tocăniță transilvăneană de vită cu ardei
Gătești încet, la foc mic, și carnea se frăgezește singură. Ardeii și boia dau culoare și dulceață, iar sucul din carne leagă totul într-un sos gros.
Salată de icre de crap cu ceapă roșie
Faci salata clasică de icre acasă, bătând uleiul picătură cu picătură până devine densă și aerată. Ceapa roșie îi dă acel mușcăt care echilibrează totul.
Ouă jumări cu trufe și parmezan
Ouă moi, cremoase, cu aromă intensă de trufe și parmezan ras proaspăt. Le faci rapid, dar arată și miros de restaurant bun.
Lamb Rogan Josh cu Iogurt și Cardamom
Gătești bucăți fragede de miel într-un sos roșu intens, parfumat cu cardamom și chimen. Iogurtul adaugă cremozitate și echilibrează condimentele.
Churrasco de frango cu orez și farofa
Prepari pui marinat în stilul churrascariilor braziliene, cu orez alb pufos și farofa crocantă de manioc. O masă completă, sătioasă.
Seafood paella cu creveți, midii și calmar
Faci o paella adevărată: orez îmbibat în bulion de fructe de mare, creveți roz, midii deschise și calmar fraged. Totul în tigaia largă, la foc viu.
Pui stroganoff rapid cu smântână
Piept de pui fraged în sos cremos cu smântână și ciuperci. Îl faci într-o singură tigaie și ajunge pe masă repede.
Tiramisu cu fructe de pădure și cognac
Iei clasicul tiramisu și îl transformi cu cognac și fructe de pădure acre. Crema rămâne la fel de catifelată, dar fiecare linguriță aduce și o notă proaspătă.
Salată turcească ezme cu ardei și nuci
Ezme e salata aia turcească pe care o găsești în orice meze bun. Ardei copți, roșii, ceapă, nuci și multă zeamă de lămâie. Mergi direct cu pita.
Salată de pui cu arpagic, mango și coriandru
Combini piept de pui fraged cu mango dulce-acrișor și arpagic crocant. Coriandroul leagă totul într-o salată cu arome asiatice ușoare.
Salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta
Faci totul în 15 minute dacă ai sfecla fiartă dinainte. Combinația de sfeclă dulce, nuci prăjite și feta sărat e surprinzătoare prima dată, dar devine rapid preferată.
Turtă dulce din miere de albine cu mirodenii de iarnă
Frămânți aluatul cu miere adevărată și mirodenii de iarnă, lași să se odihnească, și scoți din cuptor ceva ce miroase a sărbătoare. Simplu, gustos, de pus pe masă la Crăciun.
Sambar cu linte și tamarind și tomate
Sambar e supa-tocăniță care apare la fiecare masă în sudul Indiei. O gătești cu linte galbenă, legume, pastă de tamarind și un amestec de condimente aromate care umple toată bucătăria.
Biscuiți linzer cu gem de caise
Prepari aluatul cu unt și migdale, tai formele, coci și umpli cu gem de caise parfumat. Rezultatul: biscuiți sfărâmicioși, eleganți, perfecți la cafea.
Orez cu mazăre și mentă
Combini orezul pufos cu mazărea dulce și menta proaspătă și obții o garnitură care merge cu aproape orice. Simplă, colorată, fresh.
Arancini siciliani cu carne și mazăre
Arancini sunt mâncarea de stradă a Siciliei. Le faci acasă mai ușor decât crezi, iar când tai în ele și curge umplutura caldă, înțelegi de ce sunt atât de iubite.
pagina 30 din 72
