Toate rețetele
1728 rețete
Iahnie de fasole boabe cu roșii
Gătești fasolea la foc mic până se înmoaie bine, apoi o înneci în sos de roșii aromat cu ceapă, usturoi și cimbru. Iese cremoasă, consistentă, perfectă cu murături.
Fidea soba cu sos de arahide
Pregătești totul în 20 de minute și iese ceva serios de bun. Sosul de arahide e cremos, ușor picant, cu note de ghimbir și lime.
Salată de cârnați Debrecen cu varză acră și ardei
Combini cârnații afumați cu varza acră și ardeii și obții ceva care merge perfect lângă o bere rece. E rustică, sățioasă și nu cere mai mult de 20 de minute.
Supă de fructe de pădure cu vin roșu și scorțișoară
Fierbi fructele de pădure cu vin roșu, scorțișoară și puțin zahăr și obții ceva între desert și supă. Se servește cald iarna, dar e la fel de bun rece vara.
Panna cotta cu lavandă și miere
Prepari o panna cotta delicată, cu parfum discret de lavandă și dulceața naturală a mierii. Merge perfect ca desert de weekend sau pentru oaspeți.
Croque Monsieur cu Béchamel și Emmental
Pui béchamel generos, șuncă și emmental între felii de pâine, apoi mai pui un strat de sos deasupra. Cuptorul face restul.
Tocăniță de linte cu morcovi și cumin
Tocănița asta de post te satură serios și nu simți că lipsește ceva. Lintea se înmoaie frumos, morcovii dau dulceață, iar cuminul leagă totul.
Vegetable medley cu sos teriyaki
Amesteci legumele preferate la tigaie la foc mare și le glazurezi cu un sos teriyaki făcut în casă. Simplu, rapid și mult mai bun decât ce găsești la restaurant.
Cartofi noisette cu unt clarificat
Tai cartofii cu un excavator special și îi prăjești în unt clarificat până devin aurii și crocanți pe exterior, moi în interior. O garnitură elegantă care merge perfect cu orice friptură.
Salată de hering afumat cu măr verde și muștar
Combini heringul afumat cu mărul verde și muștarul și obții o salată care merge perfect ca aperitiv sau pe pâine prăjită. Simplu, rapid, cu gust puternic.
Clătite de ovăz cu banane și scorțișoară
Faci un aluat simplu din fulgi de ovăz, ouă și banană coaptă, și iese ceva surprinzător de pufos. Scorțișoara leagă totul și dă acel miros de dimineață bună.
Tartine cu cremă de roquefort și struguri
Combini roquefort cu smântână și obții o cremă fină, ușor picantă, pe care o pui peste pâine prăjită. Strugurii adaugă dulceața care echilibrează totul.
General Tso Chicken cu Sos Dulce-Acru
Bucățelele de pui prăjite crocant se îmbracă într-un sos dulce, acru și ușor picant. Gata în 45 de minute, impresionezi pe toată lumea.
Salată Cobb cu Bacon Afumat și Avocado Cremos
Pui fraged, bacon crocant, avocado moale și ouă fierte tari, toate aranjate în dungi colorate. Dressingul de mustar și oțet leagă totul perfect.
Vițel cu ciuperci și smântână la tigaie
Fâșii fragede de vițel în sos cremos de ciuperci și smântână. Faci rapid, mănânci bine.
Sufleu de lămâie cu zahăr pudră
Sufleul ăsta e ușor și parfumat, cu gust intens de lămâie. Îl scoți din cuptor și îl servești imediat, altfel se lasă.
Sushi de post cu avocado și mango
Faci rulouri japoneze clasice, dar cu avocado cremos și mango dulce-acrișor. Simplu, colorat și surprinzător de satisfăcător.
Ciorbă de praz cu carne de porc și orez
O ciorbă consistentă, cu praz moale și carne fragedă. O faci repede și hrănește bine, mai ales când e frig afară.
Paste bucatini all'amatriciana cu guanciale și roșii
Faci un sos simplu, cu puțini ingredienți, dar cu gust puternic. Guanciale crocant, roșii acidulate și pecorino. Atât.
Creveți la tigaie cu roșii și usturoi
Creveții se gătesc repede și absorb perfect sucul dulce-acrișor al roșiilor. Usturoiul prăjit în ulei de măsline face toată diferența.
Salată vietnameză de papaya verde cu arahide
Julienezi papaya verde, o amesteci cu morcov, ierburi proaspete și un dressing acrișor-picant. Rezultatul e o salată crocantă și aromată, gata în 25 de minute.
Omletă cu roșii uscate și busuioc
Faci o omletă pufoasă cu roșii uscate intense și busuioc proaspăt. Simplu, rapid, cu gust de vară.
Chimichurri steak cu cartofi la grătar
Faci un sos chimichurri viu și aromat, pui carnea pe grătarul bine încins și servești totul cu cartofi aurii. Simplu, dar cu impact mare.
Mămăligă prăjită cu unt și rozmarin
Dai o nouă viață mămăligii reci de ieri. O prăjești în unt până face crustă aurie, parfumată cu rozmarin proaspăt.
pagina 31 din 72
