Toate rețetele
1728 rețete
Tocăniță de vită cu vin roșu și legume
Gătești bucăți de vită la foc mic, în vin roșu și legume, până totul devine moale și aromat. Sosul se leagă singur, de la colagen.
Ouă cu sos picant de roșii și ardei iute
Ouăle fierte sau pocate într-un sos roșu, înțepător și aromat. Gata în 20 de minute, merge perfect cu pâine prăjită.
Tochitura bănățeană cu ficat și rinichi
Tocătura asta bănățeană e mai bogată decât varianta moldovenească. Pui la un loc carne de porc, ficat și rinichi, prăjești totul în untura bună și servești cu mămăligă galbenă.
Mansaf iordanian cu miel și sos de iogurt
Pregătești mielul fraged în sos de iogurt fermentat, servit pe orez cu pâine flatbread. Un fel festiv care umple masa și îi impresionează pe toți.
Quinoa cu mango și coriandru
Faci o garnitură care surprinde: quinoa pufoasă, mango dulce-acrișor și coriandru proaspăt. Merge perfect cu pui la grătar sau pește.
Ouă de prepeliță cu sare de trufe și ceapă verde
Fierbi ouăle, le tai în jumătăți și le finisezi cu sare de trufe. Rezultatul e un aperitiv elegant care nu cere aproape niciun efort.
Melanzane alla parmigiana cu vinete și mozzarella
Vinete coapte, sos de roșii aromat, mozzarella care se topește frumos. Prepari asta o dată și devine rețeta ta de suflet.
Manty cu carne tocată de miel la aburi
Prepari aluatul subțire, umpli cu miel tocat și ceapă, apoi le aburești încet până devin moi și parfumate. Un fel de mâncare generos, care aduce Asia Centrală direct la masa ta.
Ramen cu chashu porc și ouă ramen
Gătești un bulion adânc, aromat, cu tăiței springy și felii de porc caramelizat deasupra. Ramen adevărat ia timp, dar rezultatul merită fiecare oră.
Orez cu lapte și scorțișoară stil marocan
Prepari un desert catifelat, gătit lent cu lapte integral și apă de flori de portocal. Scorțișoara și coaja de lămâie îl fac altfel decât orezul cu lapte obișnuit.
Pollo alla cacciatora cu roșii și capere
Prepari bucăți de pui în sos bogat de roșii cu capere, măsline și ierburi aromate. Un clasic italian simplu, dar cu multă personalitate.
Granola de post cu ulei de cocos și miere
Faci o granola aurie, crocantă, care umple toată bucătăria cu miros de cocos și scorțișoară. Bună la micul dejun cu lapte vegetal sau cu compot.
Salată de varză chinezească cu susan și sos de soia
Tai, amesteci, condimentezi și e gata. O salată proaspătă cu note asiatice, perfectă lângă orice friptură sau ca prânz ușor de vară.
Înghețată de cafea espresso cu rom
Faci o înghețată bogată, fără aparat special, doar cu frișcă, gălbenușuri și espresso tare. Romul rotunjește totul și lasă un finish lung.
Wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie
Faci aluatul în 10 minute, prăjești wafele până prind culoarea caramelului și le servești calde cu înghețată și ciocolată. Un desert simplu care mulțumește pe toată lumea.
Pavlova cu mango și passionfruit
Faci o bezea albă ca zăpada, o acoperi cu frișcă și o îngropi sub mango tropical și passionfruit acrișor. Contrastul de texturi și arome e greu de bătut.
Prăjitură Sacher cu caise și glazură de ciocolată
Blat umed de ciocolată neagră, un strat generos de dulceață de caise și o glazură lucioasă care se sparge ușor la cuțit. Faci asta acasă și nu mai cauți alt desert de duminică.
Salată de zucchini crud cu mentă și semințe de pin
Tai zucchini-ul subțire, îl marinezi scurt și obții o salată plină de prospețime. Menta și semințele de pin prăjite îi dau caracterul.
Paste cu sos de ton și roșii
Faci asta în 20 de minute cu ce ai prin casă. Tonul și roșiile se leagă perfect, iar pastele absorb tot sosul.
Clătite de cartofi cu smântână și ceapă
Freci cartofii pe răzătoare, îi amesteci cu ceapă și ou, și le prăjești până devin aurii. Simple, sățioase, bune oricând.
Katsudon cu cotlet pane și ou
Gătești cotletul pane direct în sosul dulce-sărat, îl acoperi cu ou bătut și servești peste orez. Simplu, consistent și gata în 40 de minute.
Salată japoneză de alge wakame cu susan
Prepari asta în 15 minute și obții ceva surprinzător de satisfăcător. Algele wakame au o textură catifelată, iar dressingul cu sos de soia și ulei de susan le ridică imediat.
Plăcintă dobrogeană de post cu spanac
Faci un aluat subțire cu ulei, îl întinzi în foi late și îl umpli cu spanac proaspăt, ceapă și mărar. Rezultatul e o plăcintă crocantă și ușoară, perfectă pentru zilele de post.
Couscous cu năut și ras el hanout
Prepari couscous pufos cu mirodenii marocane și năut crocant. Rapid de făcut, bun cald sau rece.
pagina 34 din 72
