Toate rețetele
1728 rețete
Ouă de prepeliță umplute cu mousse de somon
Gătești ceva ce impresionează garantat la orice masă festivă. Ouăle mici de prepeliță ascund un mousse fin de somon afumat, cremos și ușor acrișor.
Plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal
Tai pâinea integrală felii, o prăjești bine și o acoperiți cu guacamole proaspăt. Simplu, sățios și cu gust curat.
Wrap cu somon la grătar și salată verde
Somonul la grătar se îmbracă în tortilla cu verdețuri și sos cremos. Gata în 20 de minute, fără bătaie de cap.
Salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite
Combini spanacul fraged cu căpșuni coapte și migdale crocante. Un dressing simplu de miere și oțet balsamic leagă totul perfect.
Pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie
Pișcoturi ușoare și aromate, fără ouă sau lactate. Le faci repede și țin bine câteva zile într-o cutie.
Tiramisu clasic cu mascarpone și espresso
Faci un tiramisu cremos, cu piscoturi îmbibate bine și cremă aerată de mascarpone. Simplu, dar trebuie răbdare la frigider.
Chifteluțe de berbec cu sos harissa și iaurt
Faci chifteluțe suculente din carne de berbec, le servești cu harissa picantă și iaurt gros. Combinația e îndrăzneață, dar echilibrată.
Salată de grâu spelt cu legume și lămâie
Fierbi spelul, îl amesteci cu legume crocante și un dressing simplu de lămâie. Iese o garnitură sau o masă ușoară de sine stătătoare.
Salată de pui cu portocale, fenicul și mărar
Combini pieptul de pui fraged cu fenicul crocant și portocale dulci-acrișoare. Mărarul leagă totul într-o salată ușoară, perfectă la prânz.
Keftedakia de vită cu mentă și lămâie
Faci chiftelele cu carne de vită, mentă și coajă de lămâie, le prăjești frumos auriu și le servești cu tzatziki. Simplu și aromat.
Salată de sfeclă cu nuci, roquefort și rucola
Combini sfecla dulce cu brânza picantă și rucola amăruie și obții o salată care surprinde la fiecare îmbucătură. Gata în 15 minute dacă ai sfecla fiartă dinainte.
Com Tấm cu Orez Spart și Coaste Pane
Prepari coastele marinate, le panezi și le prăjești până crocante, apoi servești pe orez spart pufos cu ou ochi și sos nước chấm. Simplu, direct, savuros.
Înghețată de lavandă cu miere
Faci acasă o înghețată elegantă, fără mașină specială. Lavanda și mierea se completează perfect, iar textura e catifelată dacă respecți câțiva pași simpli.
Supă rece de căpșune cu lapte de cocos și lime
O supă dulce-acrișoară pe care o faci în 15 minute, fără foc. Perfectă când e cald afară și nu vrei să stai la aragaz.
Ciorbă de salată verde cu ou și smântână
Faci ciorba asta când salata verde e tânără și fragedă. E ușoară, acrișoară și se face repede. Smântâna și oul o fac cremoasă și sătulă.
Cookies cu matcha și ciocolată albă
Combini amăreala subtilă a matchei cu dulceața ciocolatei albe și obții un cookie care surprinde de fiecare dată. Simplu de făcut, greu de oprit din mâncat.
Chole Bhature cu Năut Picant și Pâine Prăjită
Prepari un curry de năut aromat, intens condimentat, și îl servești cu pâine bhature prăjită în ulei. Combinație clasică din Punjab, consistentă și savuroasă.
Prăjitură de post cu halva și cacao
O prăjitură care chiar ține de foame la post. Halvaua îi dă o textură umedă și un gust ușor de susan, iar cacaoa leagă totul într-un blat compact și aromat.
Pui cu nucă și usturoi în stil georgian
Descoperi un preparat clasic din Georgia unde puiul fiert se acoperă cu un sos dens de nucă, usturoi și mirodenii. Se servește rece sau la temperatura camerei.
Prăjitură cu cafea și cardamom tip ness
O prăjitură care miroase ca o cafenea bună. Blatul e ușor, crema e intensă, iar cardamomul face totul mai interesant.
Rendang de vită cu lemongrass și galangal
Gătești bucăți de vită la foc mic, ore în șir, până sosul dispare și carnea se caramelizează în propriile condimente. Rezultatul e intens, aromat și nu seamănă cu nimic altceva.
Sangria albă cu piersici, lămâie verde și mușcat
Torni vinul alb peste fructe proaspete și lași totul să se cunoască la frigider. Simplu, elegant, exact ce trebuie la o petrecere de vară.
Paste cu sos verde de avocado și lămâie
Sosul se face cât fierb pastele. Avocado copt, zeamă bună de lămâie și câteva fire de busuioc transformă un prânz de post într-o masă care chiar satisface.
Supă de linte verde cu cârnați și rozmarin
Faci o supă care te satură serios. Lintea verde ține bine la fiert, cârnații dau gust afumat, rozmarinul leagă totul frumos.
pagina 35 din 72
