Toate rețetele
1607 rețete
Tocăniță de miel cu rozmarin și cartofi
Tocănița asta e felul pe care îl gătești când vrei ceva serios pe masă. Carnea de miel se înmoaie frumos în sos, cartofii absorb totul și rozmarinul leagă gusturile.
Gazpacho Andaluz cu Roșii și Ardei
Prepari gazpacho și servești imediat la rece, cu pâine crocantă. Simplu, răcoros, de neuitat.
Shakshuka verde cu spanac și feta
Varianta verde a clasicei shakshuka. Gătești un sos de spanac cu ardei și condimente, spargi ouăle direct în el și lași totul să se lege frumos. Feta deasupra face diferența.
Salată de varză murată cu morcovi și chimen
Pregătești asta în 15 minute și ai o garnitură care merge cu orice friptură sau fasole. Varza murată bună și chimenul fac toată treaba.
Omletă cu anghinare și roșii uscate
O omletă care iese din tipar. Anghinarea și roșiile uscate îi dau un gust mediteranean intens, perfect pentru o cină rapidă dar cu personalitate.
Sandviș cu ouă jumări, șuncă și cașcaval afumat
Ouă jumări cremoase, șuncă rumenită și cașcaval afumat topit. Simplu, rapid și sățios.
Clătite cu lemon curd și frișcă
Faci clătite subțiri și aurii, le umpli cu lemon curd de casă și le acoperi cu frișcă bătută. Un mic-dejun care arată ca la cofetărie, dar îl pregătești acasă în 40 de minute.
Gofre cu sos de afine calde și frișcă
Gofre aurii și crocante, cu un sos de afine calde care se caramelizează ușor și frișcă bătută în casă. Le faci rapid și arată spectaculos.
Sandviș cu halloumi prăjit și roșii
Halloumi-ul prăjit bine e vedeta aici. Combini brânza sărată cu roșii coapte și pâine prăjită și ai un mic-dejun solid, gata în 15 minute.
Mango Lassi de Post cu Lapte de Cocos și Cardamom
Combini mango copt cu lapte de cocos și un praf de cardamom și obții un pahar care te scoate din orice zi grea. Răcoritor vara, reconfortant oricând.
Wrap cu halloumi la grătar și chimichurri
Faci un wrap consistent și aromat: halloumi rumenit frumos, chimichurri verde și legume crocante. Gata în 30 de minute, merge perfect la prânz.
Supă miso cu tofu și ciuperci shiitake
Fierbi un dashi rapid, dizolvi pasta miso și ai în față un bol cu gust adânc, ciuperci fragede și tofu moale. Perfectă când vrei ceva ușor dar satisfăcător.
Bhuna Gosht cu Miel
Prepari mielul uscat la foc potrivit, fără apă adăugată, doar cu ceapă și condimente. Rezultatul e o carne intensă, cu o crustă ușor caramelizată.
Salată de paste cu ton, măsline și ardei gras
Combini paste al dente cu ton, măsline şi ardei gras şi obţii un prânz gata în 25 de minute. Merge rece, perfect de dus la birou sau servit direct din bol.
Ciorbă de perișoare cu orez și leuștean
Fierbi perișoare fragede în supă de legume, acrești cu borș și termini cu leuștean proaspăt. Simplu, dar exact cum trebuie să fie.
Penne cu somon afumat și alcaparras
Combini somonul afumat cu smântâna și alcaparras și obții un sos rapid cu caracter. Gata în 25 de minute, arată bine la masă.
Supă cremă de dovleac cu semințe de pin
Fierbi dovleacul cu ceapă și usturoi, mixezi totul fin și obții o cremă densă, caldă, perfectă pentru zilele răcoroase de toamnă. Semințele de pin prăjite fac toată diferența.
Bowl teriyaki cu pui și broccoli
Faci sosul teriyaki de la zero, iar puiul iese glazurat și lucios. Broccoli rămâne verde și crocant. Pui totul peste orez și ai un prânz complet.
Tartă cu cremă de pistațio și afine
Faci o tartă crocantă umplută cu o cremă fină de pistațio, acoperită cu afine proaspete. Simplu de asamblat, arată impresionant.
İskender Kebap cu Pâine și Unt Topit
Felul de rezistență al Bursai, cu carne de miel sau vită feliată fin, pâine pită udată în sos de roșii și untul topit turnat fierbinte la masă.
Bowl de quinoa cu avocado și roșii cherry
Fierbi quinoa, tai avocado și ești aproape gata. Un prânz care te ține sătul fără să te simți greu.
Bo luc lac cu vită cuburi și legume
Arunci cuburile de vită în tigaie la foc mare și le lași să prindă o crustă aurie. Simplu, rapid, cu un sos care se face singur.
Salată de năut cu castraveți și sumac
O salată simplă dar plină de caracter. Năutul cremulos merge perfect cu castraveții crocanți, iar sumacul adaugă o aciditate fructată pe care nu o dai la schimb.
Omletă cu trufe și parmezan ras
Faci o omletă fragedă, cu trufe aromate și parmezan care se topește ușor. Simplu, rapid, dar arată și miroase a restaurant.
pagina 48 din 67
