Toate rețetele
1607 rețete
Shakshuka cu ardei copți și feta
Prepari sosul dintr-o dată în tigaie, spargi ouăle deasupra și lași totul să fiarbă încet. Ardeii copți adaugă o dulceață afumată care transformă complet rețeta.
Chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic
Chifteluțele fragede de pui se prăjesc până devin aurii, apoi se scaldă într-un sos sweet chili dulce-picant. Perfecte ca aperitiv sau gustare rapidă.
Rack of lamb cu crustă de ierburi și piure de mazăre
Tai în coaste și servești imediat. Crusta crocantă de ierburi face toată diferența față de un miel simplu la cuptor.
Salată de paste cu cârnați italieni și fenicul
Combini paste al dente cu cârnați picanți și fenicul crocant. Iese o salată consistentă, parfumată, perfectă pentru prânz sau picnic.
Sandviș cu roast beef, hrean și rucola
Felii subțiri de roast beef roz, hrean picant și rucola amăruie pe pâine cu coajă crocantă. Simplu, dar cu gust care rămâne.
Ciorbă de fasole bătută cu afumătură
Fierbi fasolea până cade, o bați bine și torni peste ea un sos de ceapă cu afumătură. Simplu, sătios, perfect pentru o zi rece.
Torte Caprese cu Migdale, Ciocolată și Portocale
Prepari un tort dens, umed, intens de ciocolată, cu aromă de portocală care taie dulceața. Fără făină, fără gluten, dar cu o textură de brownie care nu lasă pe nimeni indiferent.
Wrap cu ton, capere și lămâie
Combini ton bun din conservă cu capere sărate și zeamă de lămâie proaspătă. Iese un wrap fresh, satios, gata în 10 minute.
Paste arrabbiata cu cârnați picanți
Arrabbiata clasică, dar cu cârnați afumați și picanți care îi dau corp și savoare. Gata în 30 de minute, fără bătăi de cap.
Bowl poke cu ton crud și mango
Tai tonul proaspăt în cuburi, asortezi cu mango dulce și orez lipicios, și ai prânzul perfect pentru zilele calde. Simplu, colorat, plin de gust.
Supă laksa cu tăiței și lapte de cocos
O supă aromată și sățioasă, cu bază cremă de lapte de cocos și pastă de curry. Picantă, parfumată, cu tăiței moi și garnituri proaspete deasupra.
Sarmale în foi de viță cu smântână
Faci sarmale mai mici ca de obicei, cu carne tocată condimentată și orez, învelite în foi de viță murate. Le dai la cuptor cu smântână bogată deasupra.
Mămăligă cu brânză de oaie și ouă ochiuri
Mămăliga groasă, brânza sărată de oaie și oul prăjit în unt formează un trio clasic. Gata în 30 de minute, te satură până seara.
Kuzu tandır cu miel la cuptor
Prepari un miel atât de fraged că se desprinde singur de pe os. Rețeta vine din tradiția turcă, dar o faci lejer acasă, la cuptor, fără tandır.
Sandviș banh mi cu porc caramelizat și morcov murat
Iei o baghetă crocantă, o umpli cu porc caramelizat în sos de soia și morcovi murați rapid, și obții ceva cu totul altceva față de un sandviș obișnuit.
Salată de morcovi rași cu stafide și scorțișoară
Razi morcovii, arunci stafidele și gata ai o salată care te surprinde plăcut. Scorțișoara face toată diferența față de varianta clasică.
Salată de linte roșie cu feta și mentă
Fierbi lintea roșie câteva minute și o combini cu feta, mentă proaspătă și o vinegretă cu lămâie. Iese ceva consistent și răcoritor, bun și cald și rece.
Supa Tom Yum cu creveți și ciuperci
Supa Tom Yum e un tur de forță al gusturilor: acru, picant, sărat și parfumat, totul în același bol. Creveții și ciupercile o fac consistentă fără s-o îngreuneze.
Supă minestrone cu fasole borlotti și parmezan
Minestrone adevărat înseamnă legume multe, fasole borlotti cremoasă și un strop generos de parmezan ras. Gătești totul într-o oală, la foc mic, și iese ceva consistent și aromat.
Wrap cu creveți picanți și coleslaw de avocado
Creveții sotați cu boia afumată și usturoi se întâlnesc cu un coleslaw cremos de avocado. Combinație rapidă, sătul și cu personalitate.
Wrap mediteranean cu falafel și hummus
Falafel auriu, hummus bogat și legume proaspete, totul rulat într-o lipie caldă. Rapid, sățios și fără carne.
Fasole bătută cu ceapă caramelizată
Fasolea bătută e una din mâncărurile alea simple care îți umplu stomacul și sufletul deopotrivă. O faci din câteva ingrediente, dar cu răbdare la ceapă iese ceva cu totul special.
Ciorbă de legume cu tarhon și smântână
Fierbi legumele de sezon, adaugi tarhon proaspăt și un strop de smântână la final. Iese o ciorbă ușoară, parfumată, care se face repede și place la toată lumea.
Salată de quinoa cu sfeclă roșie și tahini de migdale
Fierbi quinoa, coacă sfecla și amesteci totul cu un dressing cremos de tahini. Iese o salată care ține de foame și arată bine pe masă.
pagina 49 din 67
