Toate rețetele
1606 rețete
Ciorbă de burtă cu smântână și usturoi
Ciorbă de burtă adevărată, cu burta bine fiartă, dresată cu gălbenușuri, smântână grasă și usturoi zdrobit. O faci o dată și înțelegi de ce e regina ciorbelor.
Salată Caesar cu pui la grătar și crutoane
Pregătești o salată Caesar adevărată, cu dressing cremos din gălbenuș și anchovy, pui suculent la grătar și crutoane crocante coapte în cuptor. Gata în 35 de minute.
Clătite cu vanilie și caramel sărat
Faci un aluat simplu cu vanilie, prăjești clătitele subțiri și le acoperi cu caramel sărat făcut în casă. Rezultatul e un mic-dejun care seamănă mai mult cu un desert.
Porridge de hrișcă cu lapte de ovăz și miere
Fierbi hrișca direct în lapte de ovăz și obții un mic-dejun cremos, cu gust ușor de nucă. Adaugi mierea la final, ca să-și păstreze aromele.
Sufleu de ciocolată de post fără ouă
Sufleu adevărat, fără ouă, fără lactate. Iese pufos și aromat dacă respecți temperatura și nu deschizi cuptorul înainte de timp.
Cozonac cu ciocolată albă și zmeură
Cozonacul ăsta e o răsfățare serioasă. Aluatul pufos se întâlnește cu ciocolata albă cremoasă și zmeura acrișoară, și rezultatul e ceva de care nu te saturi.
Riz au lait cu vanilie și biscuiți
Cremos, parfumat și gata în 30 de minute. Îl faci dimineața și nu mai ai nevoie de altceva până la prânz.
Salată de cartofi fierți cu muștar și ceapă verde
Faci repede, din ingrediente pe care le ai mereu în casă. Muștarul și ceapa verde îi dau acea aciditate plăcută care o scoate din anonimat.
Omletă cu cârnați de casă și ardei
O omletă pufoasă, plină de cârnați afumați și ardei calio, gata în 20 de minute. Gustul de casă pe care îl știi din copilărie.
Musaca de vinete cu carne tocată și sos béchamel
Pregătești straturi de vinete prăjite, carne tocată condimentată și un béchamel cremos. Iese o tavă consistentă, bună și a doua zi.
Mini tortillas cu guacamole și pico de gallo
Faci totul de la zero și iese mult mai bun decât orice variantă cumpărată. Avocado cremos, roșii proaspete, tortillas crocante.
Brioșe cu dovlecel și cașcaval afumat
Brioșe savuroase cu dovlecel ras și cașcaval afumat, perfect pentru un mic-dejun rapid sau o gustare consistentă. Le faci dimineața și sunt gata înainte să bei al doilea cafea.
Pastă de fasole albă cu rozmarin și lămâie
Faci o pastă densă și catifelată din fasole albă fiartă, cu rozmarin proaspăt și zeamă de lămâie. Merge perfect pe pâine prăjită sau ca sos pentru legume.
Tartine cu unt de arahide și gem de căpșuni
Tartinele astea sunt gata în 5 minute și te țin sătul până la prânz. Untul de arahide dă cremozitate, gemul de căpșuni aduce dulceața, iar pâinea prăjită face toată diferența.
Apă cu ananas și mentă proaspătă
Tai ananasul, arunci menta în apă rece și ai o băutură care îți trezește simțurile dimineața. Simplă, fără zahăr, fără complicații.
Tartine cu pastă de vinete și rodie
Pasta de vinete la grătar se întâlnește cu boabele de rodie și iese ceva neașteptat de bun. Faci în 30 de minute și impresionezi la orice masă.
Dosa cu chutney de cocos și sambar
Prepari niște clatite crocante din orez și linte, le servești cu un chutney răcoros de cocos și un sambar picant cu legume. O combinație clasică din sudul Indiei.
Ciorbă de pui cu tărhon și smântână de casă
O ciorbă care miroase a vară și a bucătărie de bunici. O fierbi simplu, o acreșți cu zeamă de lămâie și o dregi cu smântână groasă.
Salată de fructe tropicale cu mango și ananas
Tai, amesteci, servești. O salată vibrantă care îți aduce vara în farfurie indiferent de anotimp. Sucul de lime și menta fac toată diferența.
Ceai de măceșe cu scorțișoară și cuișoare
Fierbi măceșele uscate cu scorțișoară și cuișoare și obții un ceai rubiniu, ușor acidulat, perfect pentru dimineți reci. Îl îndulcești cu miere după gust.
Ouă turcești cu usturoi și unt brun
Combini iaurt gras cu usturoi, pochezi ouăle și torni deasupra un unt brun cu boia afumată. Simplu pe hârtie, spectaculos în farfurie.
Sandviș cu salam de Sibiu și castraveți murați
Tai, aranjezi și mănânci în cinci minute. Salamul de Sibiu cu grăsimea lui albă și castraveții murați acri fac o pereche care n-are nevoie de altceva.
Granola cu fulgi de quinoa și stafide
Amesteci, dai la cuptor și gata. O granola echilibrată, cu textură bună și dulceață naturală din stafide și miere.
Smoothie bowl cu mure și semințe de cânepă
Pui totul în blender și în 10 minute ai micul dejun pe masă. Murele dau culoarea aia violet intens, iar semințele de cânepă adaugă proteine fără să schimbe gustul.
pagina 51 din 67
