Toate rețetele
1733 rețete
Salată de ciuperci grilate cu pătrunjel și usturoi
Grilezi ciupercile până prind culoare frumoasă, apoi le amesteci cu usturoi, pătrunjel și ulei de măsline. Iese o salată caldă sau rece, perfectă ca aperitiv sau garnitură.
Kansas City Burnt Ends cu Glazură BBQ
Gătești bucăți de piept de vită la foc mic, ore în șir, până devin moi și aromate. Glazura BBQ le acoperă într-un strat lipicios și dulce-picant.
Ciorbă de raci de râu cu smântână și mărăr
Fierbi racii proaspeți, extragi tot gustul din ei și obții o ciorbă cremoasă, acrișoară, cu aromă intensă de mărăr. E un preparat de ocazie, dar nu complicat.
Imam bayildi fara carne cu vinete si rosii
Prepari vinete intregi, umplute cu o tocanita aromata de ceapa, usturoi si rosii. Totul se inabusa la cuptor pana devine moale si parfumat.
Supă de roșii coapte cu coajă de parmezan
Coci roșiile până caramelizează, iar coaja de parmezan transformă supa într-un bol cu profunzime reală. Potrivită oricând ai roșii bune la îndemână.
Salată de fasole verde cu migdale prăjite și lămâie
Fierbi fasolea verde al dente, o arunci în tigaie cu migdale aurii și storci lămâie peste tot. Simplu, colorat și surprinzător de savuros.
Baklava cu nuci și sirop de trandafiri
Prepari straturi fine de aluat filo cu nuci măcinate și le îmbibi cu sirop de trandafiri. Rezultatul e un desert crocant la exterior, umed și aromat la interior.
Pasta e fagioli cu fasole și rozmarin
Fierbi fasolea cu rozmarin si usturoi pana cand supa devine cremoasa si parfumata. Adaugi pastele scurte si obtii un fel consistent, perfect pentru serile reci.
Tort Dobos cu straturi de blat și cremă de caramel
Tăiezi straturi subțiri de blat, le ungi cu cremă de unt și caramel, apoi glazurezi totul cu caramel crocant. Rezultatul e un tort elegant, cu texturi contrastante.
Prawn Masala cu Roșii și Condimente
Prepari un sos bogat din roșii, ceapă și condimente indiene, în care creveții se gătesc rapid și absorb toate aromele. Perfect cu orez basmati sau pâine naan.
Filet mignon cu sos de vin roșu și ciuperci
Tai în farfurie și simți cum se taie ca untul. Sosul de vin roșu cu ciuperci face toată treaba, transformă o cină obișnuită în ceva de ținut minte.
Friganele cu brânză topită și rozmarin
Prepari friganele clasice, dar le duci la alt nivel cu brânză topită și rozmarin proaspăt. Ieșite crocante la exterior și cremoase la interior, perfecte ca aperitiv rapid.
Ciorbă de fasole cu cârnați afumați și rozmarin
Fierbi fasolea cu cârnați afumați și iese o ciorbă consistentă, cu gust adânc de fum și o notă proaspătă de rozmarin. Perfectă când afară e frig.
Cartofi gratin cu smântână și cașcaval
Tai cartofii felii subțiri, îi îneci în smântână și îi acoperi cu cașcaval ras. Rezultatul e un gratin auriu, cu interior moale și crustă rumenă.
Tort naked cu smochine și miere de albine
Prepari straturi de blat pufos, le asamblezi cu cremă de mascarpone și smochine proaspete. Mierea leagă totul cu o dulceață naturală.
Sfeclă roșie cu carne de vită tocată
Combini sfecla roșie cu carnea de vită și obții un fel consistent, cu gust echilibrat. Sfecla aduce dulceață și culoare, iar carnea dă savoare.
Galawati Kebab cu Miel Moale și Condimente
Prepari o pastă fină de miel cu zeci de condimente, o frigi în unt și obții ceva incredibil de moale. Rețeta vine din bucătăria Mughal a Indiei.
Frittata cu sparanghel și brânză de capră
Combini ouăle cu sparanghelul proaspăt și brânza de capră și obții o cină rapidă, satisfăcătoare. Frittata se face pe aragaz și se termină la cuptor, fără bătaie de cap.
Bowl de quinoa cu năut prăjit și avocado
Combini quinoa pufos cu năut crocant și avocado cremos, totul legat cu un dressing de lămâie. Un prânz sau o cină care te satură fără să te încarce.
Pește alb la abur cu morcovi glasați
Gătești fileuri fragede la abur, iar morcovii glasați cu miere adaugă o notă dulce-sărată. O cină ușoară, fără complicații.
Sufleu ușor de conopidă cu cașcaval
Sufleul acesta e mai simplu decât pare. Conopida fiartă și cașcavalul topit îl fac cremos la interior, cu o crustă ușor crocantă deasupra.
Salată caldă de pui cu rucola și nuci
Combini pieptul de pui cald cu rucola ușor veștejită și nucile prăjite. Iese o cină rapidă, gustoasă, fără să stai mult la aragaz.
Cod la cuptor cu broccoli și cartofi dulci
Combini fileuri de cod fraged cu broccoli crocant și cartofi dulci caramelizați. Totul se coace pe o singură tavă, condimentat simplu cu lămâie și usturoi.
Supă cremă de dovleac cu semințe prăjite
Tai dovleacul, îl prăjești puțin în tigaie și obții o supă cremă densă, dulceagă și parfumată. Semințele prăjite adaugă un crunch perfect la final.
pagina 9 din 73
