Rețete cu ulei pentru prăjit
25 rețete care folosesc ulei pentru prăjit
Malai Kofta cu Chiftele de Brânză în Sos Cremos
Prepari chiftele moi din paneer și cartofi, le prăjești auriu, apoi le înneci într-un sos bogat de roșii cu smântână și mirodenii indiene. Un fel vegetarian care cucerește.
Chả Giò: Rulouri de Primăvară Vietnameze Prăjite
Umpli foile de orez cu carne de porc, vermicelli și legume, rulezi strâns și prăjești până devin aurii. Perfecte cu sos nuoc cham.
Gogoși vegan cu glazură de citrice
Gogoși prăjite, aerate, cu o glazură acidulată de portocală și lămâie. Le faci mai repede decât crezi și sunt gata înainte să se răcească.
Wrap cu falafel și sos tzatziki
Falafel crocant pe dinafară și moale pe interior, învelit cu tzatziki răcoros și legume proaspete. O masă rapidă care te satură fără să te simți greu.
Wrap cu hummus de sfeclă și falafel
Combini hummusul roz aprins de sfeclă cu falafelul crocant și legume proaspete. Simplu, viu colorat și mai sățios decât arată.
Catfish po'boy cu maioneză cajun și salată
Fileuri de somn prăjite în pesmet condimentat, puse în chiflă crunchymoale cu maioneză cajun, varză murată și roșii. O gustare serioasă.
Plăcințele cu brânză de burduf și leurdă
Faci un aluat simplu, îl umpli cu brânză de burduf bine frământată și leurdă tocată mărunt, apoi prăjești la tigaie până devin aurii.
Gogoși de post cu gem de trandafiri
Faci un aluat dospit fără ouă și lapte, prăjești gogoșile până devin aurii și le umpli cu gem de trandafiri. Rezultatul e surprinzător de pufos.
Salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac
Combini piept de pui fraged cu merișoare ușor acrișoare și semințe crocante. Simplu de făcut, arată bine pe masă și ține de foame.
General Tso Chicken cu Sos Dulce-Acru
Bucățelele de pui prăjite crocant se îmbracă într-un sos dulce, acru și ușor picant. Gata în 45 de minute, impresionezi pe toată lumea.
Briouats cu carne și ou pane
Briouats sunt rulade triunghiulare marocane, crocanțe pe exterior și fragede pe interior. Le umpli cu carne condimentată și ou, le dai prin pesmet și le prăjești.
Bowl cu falafel, tahini și legume proaspete
Falafel crocant pe dinafară, legume colorate și sos de tahini cremos. Prepari totul rapid și ai un prânz complet, fără carne.
Ouă scotch cu cârnați picant și panko
Învelești un ou fiert moale în carne condimentată, dai prin panko și prăjești până devine auriu. Simplu pe hârtie, spectaculos pe farfurie.
Melanzane alla parmigiana cu vinete și mozzarella
Vinete coapte, sos de roșii aromat, mozzarella care se topește frumos. Prepari asta o dată și devine rețeta ta de suflet.
Katsudon cu cotlet pane și ou
Gătești cotletul pane direct în sosul dulce-sărat, îl acoperi cu ou bătut și servești peste orez. Simplu, consistent și gata în 40 de minute.
Maqluba cu Orez, Miel și Vinete
Prepari totul în cratiță, întorci la final și obții un turn spectaculos de orez auriu cu miel fraged și vinete moi. Impresionează garantat.
Wrap cu falafel, morcovi murați și tahini de mentă
Falafelul crocant se combină cu aciditatea morcovilor murați și cu tahiniul răcoros de mentă. Faci totul acasă, de la zero, și nu durează mult.
Salată de quinoa cu pui și avocado
Combini proteine, grăsimi bune și cereale într-un bol colorat și sățios. Gata în 30 de minute, se păstrează bine la frigider.
Bowl mediterranean cu falafel, taboule și tzatziki
Îmbini trei preparate clasice într-un singur bol generos. Falafelul crocant, taboule-ul răcoritor și tzatziki-ul cremos fac echipă bună.
Chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic
Chifteluțele fragede de pui se prăjesc până devin aurii, apoi se scaldă într-un sos sweet chili dulce-picant. Perfecte ca aperitiv sau gustare rapidă.
Gogoși cu miere și nucă de cocos prăjită
Gogoși clasice prăjite în ulei, glasate cu miere caldă și acoperite cu nucă de cocos prăjită auriu. Le faci în weekend și dispar în 10 minute.
Haemul Pajeon
Faci un aluat subțire, încarci cu creveți, calmar și ceapă verde, prăjești până auriu. Simplu, rapid și surprinzător de bun.
Chifteluțe de pește cu sos remouladă
Faci niște chifteluțe ușoare din pește alb, le prăjești rapid și le servești cu un sos remouladă răcoros. Perfecte ca aperitiv sau gustare.
Falafel cu sos de iaurt și mentă
Falafelul bun se face din năut uscat, nu din conservă. Îl prepari o dată și înțelegi de ce varianta de restaurant nu se compară cu cea de acasă.
Papanași prăjiți cu smântână și dulceață
Papanașii sunt desertul românesc prin excelență. Îi faci rapid, îi mănânci și mai repede, iar combinația de brânză caldă cu smântână rece și dulceață e imbatabilă.
