Rețete cu oțet balsamic
26 rețete care folosesc oțet balsamic
Salată de fasole roșie cu porumb și ardei
Prepari rapid o salată vibrantă, bună și rece direct din cămară. Merge la grătar, la picnic sau ca garnitură la orice friptură.
Duck breast cu sos de portocale și cartof dulce
Piept de rață crocant pe exterior, roz și suculent înăuntru, cu un sos de portocale echilibrat între dulce și acru. Cartoful dulce prăjit completează totul perfect.
Lomo saltado peruvian cu cartofi prăjiți
Amesteci carne de vită fragedă cu roșii, ceapă și sos de soia, la foc mare, ca la wok. Cartofii prăjiți merg direct în tigaie, la final.
Salată de sfeclă coptă cu portocale și nucă
Coci sfecla întreg în coajă și iese altfel decât fiartă: mai dulce, mai concentrată. Portocala și nuca fac tot diferența.
Salată de roșii uscate cu ardei copți și rucola
Combini dulceața ardeilor copți cu aciditatea roșiilor uscate și amăreala rucolei. Rezultatul e o salată cu caracter, bună și ca aperitiv și ca garnitură.
Crostini cu ficat de pui caramelizat și ceapă roșie
Felii crocante de baghetă cu ficat de pui rumenat perfect și ceapă roșie caramelizată. Gata în 30 de minute, arată ca la restaurant.
Salată de paste cu cârnați chorizo și ardei roșu
Paste scurte, chorizo afumat și ardei copt fac treabă bună împreună. O salată consistentă, bună și caldă și rece.
Salată de rucola cu pere și gorgonzola
Combini rucola iute cu pară coapă și gorgonzola sfărâmat și obții ceva care pare sofisticat, dar e gata în 10 minute. Perfect pentru o cină ușoară sau ca starter.
Salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta
Faci totul în 15 minute dacă ai sfecla fiartă dinainte. Combinația de sfeclă dulce, nuci prăjite și feta sărat e surprinzătoare prima dată, dar devine rapid preferată.
Salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite
Combini spanacul fraged cu căpșuni coapte și migdale crocante. Un dressing simplu de miere și oțet balsamic leagă totul perfect.
Salată de sfeclă cu nuci, roquefort și rucola
Combini sfecla dulce cu brânza picantă și rucola amăruie și obții o salată care surprinde la fiecare îmbucătură. Gata în 15 minute dacă ai sfecla fiartă dinainte.
Estofado de pollo cu vișine
Iei un clasic spaniol și-i dai o notă românească cu vișine. Sosul iese adânc, dulce-acrișor, perfect cu un piure bun.
Salată de rucola cu pere și gorgonzola
Combini rucolă proaspătă cu pere coapte și gorgonzola sfărâmicioas. Rezultă o salată elegantă, gata în 15 minute, perfectă pentru o cină ușoară.
Salată de roșii cu mozzarella și ulei de busuioc
Iei roșii coapte, mozzarella proaspătă și un ulei de busuioc făcut acasă. Simplu, rapid și arată ca la restaurant.
Piept de rață cu sos de portocale
Prepari pieptul de rață cu pielea rumenită perfect și un sos de portocale acrișor-dulce care echilibrează grăsimea cărnii. Un fel festiv, dar nu complicat.
Salată de quinoa cu sfeclă și nuci
Combini quinoa pufoasă cu sfeclă dulce și nuci crocante, iar rezultatul e o salată care te ține sătul seara. Simplu de făcut, arată impresionant.
New York Strip cu Unt de Ierburi și Salată Verde
Iei o bucată bună de carne, o prăjești corect și pui deasupra un unt cu ierburi care se topește frumos. Simplu, dar rezultatul e de restaurant.
Sandviș cu piept de rață, fig jam și rucola
Combini pieptul de rață crocant cu dulceața de smochine și amăreala rucolei. Rezultatul e un sandviș care arată bine și se mănâncă și mai bine.
Salată de sfeclă cu portocale și nuci glazurate
Combini sfecla fiartă cu felii de portocală proaspătă și nuci glazurate cu miere. Iese o salată care arată bine la masă și se face repede.
Salată de mei cu rucola, sfeclă și semințe de floarea soarelui
Meiul fiert pufos se combină cu rucola picantă și sfecla dulce. Semințele crocante leagă totul perfect. O salată care ține de foame fără să te încarce.
Friptură de căprioară cu sos de fructe de pădure
Carnea de căprioară, fragedă și ușor dulce, se potrivește perfect cu un sos intens de afine și mure. Gătești ceva ce impresionează orice oaspete.
Salată de rucola cu pere, parmezan și nuci caramelizate
Combini verdeața picantă cu fructul dulce și brânza sărată și obții un echilibru perfect. Gata în 20 de minute, arată bine pe orice masă.
Salată de sfeclă coaptă cu nuci și gorgonzola
Coci sfecla în cuptor până devine dulce și concentrată, o combini cu nuci prăjite și gorgonzola cremoasă. Rezultatul e o salată care arată bine și se face rapid.
Bruschette de post cu roșii cherry și busuioc
Faci un aperitiv rapid care arată bine pe orice masă. Roșiile cherry dulci cu busuioc proaspăt și usturoi pe pâine crocantă sunt o combinație pe care nu o refuzi.
Ruladă de prosciutto cu pepene galben și rucola
Rulezi feliuțe subțiri de prosciutto crudo în jurul unor cuburi de pepene galben și foi de rucola. Gata în 15 minute, arată bine pe orice platou.
Mușchi de porc la cuptor cu sos de afine
Mușchiul de porc e cel mai iertător la cuptor dacă știi câteva trucuri. Sosul de afine îi dă o notă elegantă fără să fie complicat.
