Rețete cu supă de legume
26 rețete care folosesc supă de legume
Supă de mazăre cu mentă și lime
O supă-cremă cu gust proaspăt, perfectă când vrei ceva ușor la cină. Menta și limea ridică mazărea simplă la un nivel cu totul altul.
Supă cremă de țelină cu mere și nucă
Combini țelina cu mărul și obții o supă surprinzătoare. Nuca prăjită deasupra o transformă complet.
Ciorbă dulce de ananas cu lapte de cocos și turmeric
O supă-cremă neobișnuită, perfectă când vrei ceva diferit. Ananasul aduce dulceața lui naturală, cocosul rotunjește totul, iar turmaricul dă culoare și aromă.
Supă cremă de mazăre cu mentă proaspătă
O supă cremă simplă și parfumată, gata în 30 de minute. Menta proaspătă îi dă o prospețime aparte. Perfectă caldă sau la temperatura camerei.
Supă cremă de porumb dulce cu jalapeño și lime
Fierbi porumbul dulce până devine mătăsos, adaugi jalapeño pentru un pic de foc și storci lime la final. Rezultatul e o supă care te surprinde la fiecare lingură.
Supă cremă de rucola cu parmezan și migdale prăjite
O supă elegantă dar rapidă. Rucola îi dă un gust ușor picant și amar, parmezanul rotunjește totul, iar migdalele prăjite adaugă textura de care ai nevoie.
Supă de năut cu spanac și roșii strivite
O supă care te satură fără să te îngreuneze. Năutu-i cremos, roșiile îi dau aciditate, spanacul aduce culoare și prospețime. Perfectă oricând.
Supă cremă de cartofi dulci cu cocos
Prepari această supă în sub 40 de minute și iese cremoasă, ușor dulce, cu o aromă subtilă de cocos și ghimbir. E genul de bol care te încălzește serios într-o seară de toamnă.
Supă de papaya cu lime și ghimbir
Fierbi papaya coaptă cu ghimbir proaspăt și obții o supă catifelată cu aromă dulce-acidulată. Limea adaugă prospețime, iar ghimbirul încălzește discret.
Tocăniță de linte cu morcovi și cumin
Tocănița asta de post te satură serios și nu simți că lipsește ceva. Lintea se înmoaie frumos, morcovii dau dulceață, iar cuminul leagă totul.
Supă de morcovi cu curcuma și cocos
O supă cremă cu totul altfel decât ce știi tu din copilărie. Morcovii dulci, laptele de cocos și curcuma fac o combinație care încălzește bine.
Supă cremă de morcov cu portocală și cumin
Combini morcovii dulci cu sucul de portocală proaspăt și cuminu aromat și obții o supă care te surprinde la prima lingură. Se face repede și arată spectaculos.
Supă dulce de pere cu vin și ghimbir proaspăt
Fierbi perele cu vin alb și ghimbir ras și obții ceva neașteptat de bun. E ușoară, aromată și merge perfect ca starter la o cină mai specială.
Supă cremă de cartof dulce cu curcuma și cocos
O supă cremă care te încălzește serios, cu dulceața naturală a cartofului combinată cu laptele de cocos și curcuma. Simplu de făcut, gata repede.
Ribollita toscană cu fasole și pâine
Ribollita e o supă groasă din Toscana, gătită a doua zi din rămășițe de minestrone. Adaugi pâine veche și o lași să fiarbă lent până devine aproape o tocăniță.
Supă de naut cu roșii uscate și busuioc
O supă sățioasă care se face repede dacă ai naut la cutie. Roșiile uscate îi dau un gust concentrat, aproape dulceag, iar busuiocul proaspăt la final schimbă totul.
Supă de linte cu spanac și coriandru
Fierbi lintea cu ceapă și usturoi, adaugi spanacul proaspăt și coriandrul la final. Iese o supă densă, aromată, perfectă pentru o seară rece.
Pilaf de mei cu legume și curcumă
Meiul devine surprinzător de cremos când îl prăjești puțin înainte. Curcuma îi dă culoare și o aromă caldă, iar legumele fac totul mai consistent.
Pilaf de orez cu legume și turmeric
Pilaf simplu, plin de culoare și parfum. Îl faci dintr-un singur vas și merge perfect ca fel principal de seară sau garnitură consistentă.
Supă cremă de dovleac cu ghimbir
Fierbi, mixezi și ai pe masă un bol cald care te încălzește din interior. Ghimbirul proaspăt dă tocmai acel zing care scoate supa din banal.
Supă cremă de conopidă cu ulei de trufe
Fierbi conopida, o blendezi fin și adaugi câteva picături de ulei de trufe. Simplu pe hârtie, spectaculos în bol.
Supă cremă de mazăre cu mentă și iaurt
Fierbi mazărea, o mixezi și gata ai o supă cremoasă care arată bine și se face repede. Menta și iaurtul o fac ușoară și răcoritoare.
Supă cremă de broccoli cu crutoane din pâine integrală
Fierbi broccoliul cu puțin praz și usturoi, blendezi totul cu smântână și iese o cremă densă, catifelată. Crutoanele aurii fac toată diferența.
Supă cremă de napi cu mere și curry
Combini napii dulcegi cu merele acrișoare și curry-ul cald și iese o supă cremă care surprinde la fiecare lingură. Perfectă pentru zilele reci când vrei ceva altfel.
Supă de roșii cu busuioc și smântână
O supă simplă dar spectaculoasă, cu gust intens de roșii coapte și parfum de busuioc proaspăt. Smântâna o face catifelată fără să o încarce.
Pilaf de orez cu ciuperci
Un pilaf autentic cu ciuperci care se face repede și hrănește bine. Îl gătești când vrei ceva cald și consistent fără să stai ore în bucătărie.
