Rețete cu pătrunjel verde proaspăt
29 rețete care folosesc pătrunjel verde proaspăt
Quinoa cu legume coapte și tahini
Quinoa pufoasă cu legume caramelizate la cuptor și un sos cremos de tahini cu lămâie. Gata în 40 de minute, fără mare efort.
Salată de sfeclă coptă cu portocale și nucă
Coci sfecla întreg în coajă și iese altfel decât fiartă: mai dulce, mai concentrată. Portocala și nuca fac tot diferența.
Pui stroganoff rapid cu smântână
Piept de pui fraged în sos cremos cu smântână și ciuperci. Îl faci într-o singură tigaie și ajunge pe masă repede.
Ouă cu sos picant de roșii și ardei iute
Ouăle fierte sau pocate într-un sos roșu, înțepător și aromat. Gata în 20 de minute, merge perfect cu pâine prăjită.
Ciorbă de vițel cu smântână și pătrunjel
Carnea fragedă de vițel, legumele dulci și smântâna groasă fac o ciorbă care-ți umple bucătăria cu un miros de duminică. Simplu, curat, satisfăcător.
Ciorbă de cartofi cu afumătură și smântână
Prepari rapid o ciorbă densă și aromată, cu cartofi moi și gust de afumătură bună. Smântâna la final o rotunjește frumos.
Salată de cartofi cu bacon afumat și ceapă roșie
Fierbi cartofii, prăjești baconul crocant și amesteci totul cu ceapă roșie murată rapid în oțet. Iese o salată consistentă, cu gust adânc și ușor acrișor.
Ciorbă de pui cu roșii verzi și ardei iute
O ciorbă vioaie, cu acrișorul natural al roșiilor verzi și o căldură discretă de la ardeiul iute. O faci rapid și o mănânci cu poftă.
Mămăligă cu ciuperci și usturoi
Faci o mămăligă groasă și aurie, apoi o acoperi cu ciuperci sotate în unt cu usturoi. Gata în 40 de minute, fără bătaie de cap.
Supă de fasole boabe cu carne afumată
Fierbi fasolea cu ciolan afumat și legume și obții o supă consistentă, cu gust profund. Perfectă pentru serile de iarnă când vrei ceva adevărat în farfurie.
Pilaf de orez cu legume și turmeric
Pilaf simplu, plin de culoare și parfum. Îl faci dintr-un singur vas și merge perfect ca fel principal de seară sau garnitură consistentă.
Fasole cu cârnați afumați și morcovi căliti
Fasolea fiartă bine, morcovii dulci și cârnații afumați fac o combinație greu de bătut. Gătești simplu, mănânci cu pâine și ești mulțumit.
Pui umplut cu ciuperci și smântână la cuptor
Umpli un pui întreg cu ciuperci înnăbușite în smântână și îl dai la cuptor până capătă o crustă aurie. Rezultatul e suculent, aromat și arată spectaculos pe masă.
Pilaf de orez cu morcovi și turmeric
Prepari un pilaf simplu care iese de fiecare dată bine. Morcovii dulci și turmericul îl colorează frumos și îi dau un gust cald, plăcut.
Ciorbă de văcuță cu zarzavaturi și smântână
O ciorbă de vită aromată, cu legume fierte bine și smântână pusă la final. Gătești simplu, mănânci bine.
Ciorbă de pui cu tăiței și morcovi
O ciorbă clară, aurie, cu gust curat de pui și legume. O faci dintr-o jumătate de pui și gata în sub o oră.
Supă de linte verde cu afumătură
Fierbi lintea cu costiță afumată și legume simple și obții o supă care te satură serios. Gata în 40 de minute, fără complicații.
Ciorbă de varză acră cu cimbru
Fierbi varza acră cu legume simple și cimbru uscat, și iese o ciorbă densă, aromată, perfectă pentru zilele de iarnă. Fără carne, fără compromisuri la gust.
Mâncare de fasole boabe cu pâine de porumb
Fasolea boabe fiartă îndelung, cu ceapă călită și boia, se servește fierbinte lângă o pâine de porumb coaptă proaspăt. Mic-dejun sărac în aparență, bogat pe masă.
Supă de pui cu tăiței și zarzavat de sezon
Fierbi puiul cu zarzavat proaspăt și obții o supă limpede, aurie, cu gust curat. Tăițeii se adaugă la final ca să rămână al dente.
Mâncare de cartofi cu sos roșu
Mâncarea asta de cartofi te scoate din orice încurcătură: o faci din puține ingrediente, e gata repede și te satură bine. Perfectă la prânz sau cină în zilele de post.
Iahnie de fasole de post
Iahnea de fasole e mâncarea aia de post pe care o poftești chiar și când nu ții post. Boabe moi, zeamă roșiatică și miros de ceapă rumenită cu boia. O faci dintr-o singură cratiță și hrănești patru oameni fără să golești buzunarul.
Pilaf de pui cu legume
Pilaful de pui e mâncarea pe care o gătești când vrei ceva consistent, dar nu prea complicat. Orezul absoarbe tot sucul din pui și legume și iese aromat, pufos, cu gust rotund.
Ciorbă de salată verde cu costiță afumată
Ciorba asta e un clasic uitat al bucătăriei românești de sezon. O faci când salatele cresc mai repede decât le mănânci, iar costița îi dă exact adâncimea de gust de care are nevoie.
Borș de pește dunărean
Borșul de pește e ciorba care îți aduce Dunărea pe masă. Îl gătești cu pește gras și aromat, acrit cu borș natural, și iese ceva ce nu uiți ușor.
Ciorbă de pui à la grec
Ciorba de pui à la grec e sora mai rafinată a oricărei ciorbe de pui clasice. O gătești când vrei ceva cald și reconfortant, dar cu un plus de eleganță, cremoasă de la ou și lămâie, fără smântână.
Ciorbă de perișoare
Ciorba de perișoare e mâncarea care te duce acasă indiferent unde ești. O gătești când ai poftă de ceva cald, rotund la gust și cu substanță, perfectă pentru o masă de familie.
Ciorbă rădăuțeană autentică
Ciorba rădăuțeană e regina supelor românești cu smântână, bogată, ușor acrișoară și cu gust de casă. O gătești când vrei ceva care să încălzească și să sature pe toată lumea.
Ciorbă de burtă autentică românească
Ciorba de burtă e regină la orice masă de duminică, cremoasă, acră just right, cu aroma ei inconfundabilă de usturoi și oțet. O gătești o dată și înțelegi de ce nu există variantă la borcan care să se compare.
