Rețete cu castravete
32 rețete care folosesc castravete
Salată de pui tandoori cu iaurt și castraveți
Faci o salată cu personalitate: pieptul de pui marinat în condimente tandoori, grătar bun, iaurt răcoros și castravete proaspăt. Gata în 30 de minute dacă marinezi puiul din timp.
Wrap cu falafel și sos tzatziki
Falafel crocant pe dinafară și moale pe interior, învelit cu tzatziki răcoros și legume proaspete. O masă rapidă care te satură fără să te simți greu.
Salată de quinoa cu rodie și mentă proaspătă
Amesteci quinoa pufos cu boabe de rodie, mentă și o vinegretă cu lămâie. Iese o salată care arată bine și ține de foame.
Salată de pui cu iaurt, castraveți și mentă
O salată care se face în 20 de minute și ține de foame ore bune. Iaurtul gras leagă totul, menta dă prospețimea.
Pork Belly Bao cu Pâine la Aburi și Castraveți
Faci bao acasă și nu mai vrei altceva. Carnea de porc grasă, caramelizată, se îmbină perfect cu pâinea moale și răcoarea castraveților murați rapid.
Sushi de post cu avocado și mango
Faci rulouri japoneze clasice, dar cu avocado cremos și mango dulce-acrișor. Simplu, colorat și surprinzător de satisfăcător.
Bowl cu falafel, tahini și legume proaspete
Falafel crocant pe dinafară, legume colorate și sos de tahini cremos. Prepari totul rapid și ai un prânz complet, fără carne.
Salată japoneză de alge wakame cu susan
Prepari asta în 15 minute și obții ceva surprinzător de satisfăcător. Algele wakame au o textură catifelată, iar dressingul cu sos de soia și ulei de susan le ridică imediat.
Salată grecească de post fără brânză cu măsline kalamata
Legume crocante, măsline kalamata bune și mult ulei de măsline. Asta e tot ce-ți trebuie pentru o salată care ține de foame.
New York Strip cu Unt de Ierburi și Salată Verde
Iei o bucată bună de carne, o prăjești corect și pui deasupra un unt cu ierburi care se topește frumos. Simplu, dar rezultatul e de restaurant.
Salată grecească cu halloumi la grătar
Tai, arunci totul într-un bol și în 15 minute ai cina pe masă. Halloumi-ul prăjit adaugă exact ce-i lipsea salatei grecești clasice.
Salată de pui la grătar cu avocado și rucola
Combini pieptul de pui bine condimentat cu avocado cremos și rucola ușor amăruie. Iese o salată care te satură fără să te încarce.
Sushi platter cu sake, salmon și philadelphia rolls
Faci acasă un platou de sushi care impresionează orice invitat. Combini sake maki, salmon maki și philadelphia rolls cremoase pe un singur platou elegant.
Bowl sushi cu somon, avocado și sos sriracha
Ai tot gustul sushi-ului, fără toată munca rulării. Orezul lipicios, somonul proaspăt și avocado cremos fac treabă bună împreună.
Bowl cu orez jasmin, pui teriyaki și sesam
Prepari piept de pui glazurat cu sos teriyaki de casă, pui la tigaie până devine caramelizat, și-l servești peste orez jasmin pufos. E masa perfectă când vrei ceva rapid dar cu gust.
Bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso
Combini edamame cremos cu avocado proaspăt și castravete crocant, totul legat de un dressing miso-sesam aromat. Simplu, hrănitor, fără complicații.
Wrap cu pui în sos satay și castraveți
Faci sosul satay în 5 minute, puiul se gătește repede și totul se rulează într-un wrap consistent. Bun și rece, direct din frigider.
Bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie
Bulgur pufos, halloumi aurit în tigaie și boabe de rodie care pocnesc la fiecare mușcătură. Gata în 30 de minute, fără efort.
Bowl mediterranean cu falafel, taboule și tzatziki
Îmbini trei preparate clasice într-un singur bol generos. Falafelul crocant, taboule-ul răcoritor și tzatziki-ul cremos fac echipă bună.
Gazpacho Andaluz cu Roșii și Ardei
Prepari gazpacho și servești imediat la rece, cu pâine crocantă. Simplu, răcoros, de neuitat.
Salată de năut cu castraveți și sumac
O salată simplă dar plină de caracter. Năutul cremulos merge perfect cu castraveții crocanți, iar sumacul adaugă o aciditate fructată pe care nu o dai la schimb.
Bowl poke cu ton crud și mango
Tai tonul proaspăt în cuburi, asortezi cu mango dulce și orez lipicios, și ai prânzul perfect pentru zilele calde. Simplu, colorat, plin de gust.
Sandviș banh mi cu porc caramelizat și morcov murat
Iei o baghetă crocantă, o umpli cu porc caramelizat în sos de soia și morcovi murați rapid, și obții ceva cu totul altceva față de un sandviș obișnuit.
Wrap mediteranean cu falafel și hummus
Falafel auriu, hummus bogat și legume proaspete, totul rulat într-o lipie caldă. Rapid, sățios și fără carne.
Bowl cu orez brun, edamame și somon
Combini orez brun pufos cu somon fraged și edamame crocant. Simplu, echilibrat și cu un sos de soia care leagă totul.
Wrap cu pui tikka masala și iaurt de mentă
Iei puiul marinat în condimente indiene, îl prăjești bine și îl înfășori cu un iaurt răcoros de mentă. Rezultatul e o masă de prânz care nu seamănă cu nimic din ce ai mai mâncat.
Bowl cu quinoa, avocado și roșii cherry
Fierbi quinoa, tai avocado și roșiile, dregi cu o vinegretă de lămâie. Simplu, colorat și ține de foame cât trebuie.
Bowl poke cu ton crud și mango
Combini ton proaspăt marinat cu mango dulce și orez japonez. Gata în 30 de minute, fără gătit propriu-zis.
Apă cu lămâie, mentă și castravete
Combini trei ingrediente simple și obții ceva mult mai bun decât orice suc din comerț. Rece, parfumată, hidratantă.
Limonadă cu mentă și castraveți
O limonadă simplă și răcoritoare, perfectă pentru dimineți calde de vară. Castravetele aduce prospețime, menta îi dă caracter, lămâia leagă totul.
Bowl cu quinoa și avocado
Un bowl colorat, plin de proteine și grăsimi bune. Îl faci când vrei ceva ușor dar consistent, fără să stai mult la aragaz.
Souvlaki de porc la grătar
Souvlaki e cea mai simplă bucurie a verii: porc marinat bine, grătar fierbinte, puțin tzatziki alături. Îl faci și la grătarul de cărbuni, și pe cel de bucătărie.
