Rețete cu iaurt grecesc
38 rețete care folosesc iaurt grecesc
Supă rece de piersici cu vin spumant și busuioc
O supă de vară care nu necesită foc. Combini piersici coapte, vin spumant și busuioc proaspăt, lași la rece și servești. Surprinzătoare, dar incredibil de simplă.
Tavuk şiş cu pui la grătar și orez pilaf
Marinezi puiul cu condimente turcești, îl faci pe grătar și servești cu un pilaf simplu, dar aromat. O masă completă, gata în sub o oră.
Salată de conopidă crudă cu stafide și curry
Tai conopida mărunt, amesteci cu stafide și un dressing de curry, și ai o salată surprinzătoare. Merge perfect ca garnitură sau ca fel principal ușor.
Supă dulce de mango cu lapte de cocos și cardamom
Prepari totul în 20 de minute și servești rece sau la temperatura camerei. Combinația mango copt, lapte de cocos și cardamom e proaspătă, parfumată și surprinzătoare.
Shawarma de vită cu tahini și legume
Faci o shawarma ca la stand, dar acasă, cu carne de vită marinată în condimente levantine și sos tahini făcut în casă. Legumele proaspete și pita caldă fac toată diferența.
Salată de pui cu struguri verzi și nuci caju
Combini piept de pui fiert cu struguri verzi dulci-acrișori și nuci caju prăjite. Iese o salată surprinzătoare, perfectă pentru prânz sau ca aperitiv la o masă mai specială.
Wrap cu piept de pui și sos de avocado
Pregătești totul în 25 de minute și iese ceva ce vrei să mănânci din nou a doua zi. Puiul condimentat, avocado cremos și legumele proaspete fac o combinație care ține de foame ore bune.
Döner kebap cu pui la rotiserie și salată
Pregătești acasă un döner ca la shaormerie, dar mai bun. Puiul marinat bine, pâinea caldă și sosul de iaurt fac toată diferența.
Kadayıf cu carne tocată și iaurt
Kadayıf-ul crocant învelește o umplutură parfumată de carne tocată cu mirodenii. Torni iaurt rece deasupra și totul se transformă.
Wrap cu somon la grătar și salată verde
Somonul la grătar se îmbracă în tortilla cu verdețuri și sos cremos. Gata în 20 de minute, fără bătaie de cap.
Börek cu carne de vită și ceapă
Prepari foi de yufka sau foietaj cu o umplutură bogată de vită condimentată. Iese crocant la exterior, suculent în interior.
Pui tikka masala cu orez basmati
Gătești pieptul de pui marinat în iaurt și condimente, înăbușit într-un sos roșu cremos cu smântână. Merge perfect cu orez basmati pufos.
Smoothie bowl cu căpșuni și granola
Prepari un bol cremos din căpșuni congelate și banan, apoi îl acoperi cu granola crocantă și fructe proaspete. Sățios, colorat și fără gătit propriu-zis.
Salată de mazăre cu mentă și iaurt
Prepari rapid o garnitură răcoritoare, perfectă lângă grătar sau pește. Menta și iaurtul transformă mazărea banală într-un bol cu personalitate.
Wrap cu pui tikka masala și iaurt
Iei piept de pui marinat în condimente tikka, îl prăjești bine și îl rulezi cu sos cremos și legume proaspete. Rapid, aromat, satisfăcător.
Prăjitură cu afine și iaurt grecesc
Faci un blat pufos cu iaurt grecesc și torni deasupra afine proaspete. Iese umed, aromat și nu prea dulce.
Naan cu ouă jumări și curry de roșii
Pâine naan pufoasă, ouă jumări cremoase și un sos de roșii cu curry aromat. Gata în 30 de minute și schimbă complet rutina dimineții.
Bowl mediterranean cu falafel, taboule și tzatziki
Îmbini trei preparate clasice într-un singur bol generos. Falafelul crocant, taboule-ul răcoritor și tzatziki-ul cremos fac echipă bună.
Shakshuka verde cu spanac și feta
Varianta verde a clasicei shakshuka. Gătești un sos de spanac cu ardei și condimente, spargi ouăle direct în el și lași totul să se lege frumos. Feta deasupra face diferența.
İskender Kebap cu Pâine și Unt Topit
Felul de rezistență al Bursai, cu carne de miel sau vită feliată fin, pâine pită udată în sos de roșii și untul topit turnat fierbinte la masă.
Wrap cu pui tikka masala și iaurt de mentă
Iei puiul marinat în condimente indiene, îl prăjești bine și îl înfășori cu un iaurt răcoros de mentă. Rezultatul e o masă de prânz care nu seamănă cu nimic din ce ai mai mâncat.
Brioșe cu dovlecel și cașcaval afumat
Brioșe savuroase cu dovlecel ras și cașcaval afumat, perfect pentru un mic-dejun rapid sau o gustare consistentă. Le faci dimineața și sunt gata înainte să bei al doilea cafea.
Smoothie bowl cu mure și semințe de cânepă
Pui totul în blender și în 10 minute ai micul dejun pe masă. Murele dau culoarea aia violet intens, iar semințele de cânepă adaugă proteine fără să schimbe gustul.
Smoothie Bowl cu Papaya și Lime
Tai papaya, dai cu lime, torni în bol. Atât de simplu, dar arată și gustă spectaculos. Perfect când vrei un mic-dejun ușor și plin de culoare.
Piept de somon cu sos de avocado
Somonul rumenit în tigaie se potrivește perfect cu sosul rece de avocado. Simplu, sățios și arătos pe farfurie.
Pui tikka masala rapid cu iaurt
Faci marinada rapid, pui la prăjit și în 30 de minute ai un sos cremos, parfumat, cu pui fraged. Merge perfect cu orez basmati sau pâine naan.
Smoothie Bowl cu Ananas și Fulgi de Cocos Prăjiți
Pui totul în blender, torni într-un bol și garnisești frumos. Iese cremos, dulce natural și destul de sățios cât să te țină până la prânz.
Banitsa cu brânză feta și ou
Prepari foi subțiri de plăcintă cu o umplutură simplă de feta și ouă, iar rezultatul e crocant pe exterior și cremos înăuntru. Perfectă caldă, direct din tavă.
Smoothie bowl cu pitaya și banane
Amesteci pitaya cu banane înghetate și obții un bol vibrant, gros cât trebuie. Îl acoperi cu topping-uri crocante și îl servești imediat.
Smoothie Bowl cu Kiwi și Semințe de In
Prepari baza în 5 minute, o torni în bol și o decorezi cum îți place. Răcoare, dulceață și textură, totul în același mic-dejun.
Smoothie Bowl cu Căpșuni și Granola Crocantă
Prepari un bol gros și cremos din căpșuni congelate, bananǎ și iaurt, apoi îl acoperi cu granola crocantă și fructe proaspete. Gata în 10 minute, fără cuptor.
Iaurt grecesc cu miere de salcâm și nuci
Combini iaurtul cremos cu mierea florală și nucile crocante și ai un mic-dejun complet. Simplu, sățios, fără gătit.
Ouă turcești cu iaurt și unt cu boia
Ouă pocate așezate pe iaurt rece cu usturoi, acoperite cu unt brun cu boia afumată. Simplu și gata în 15 minute.
Smoothie bowl cu mango și semințe de chia
Pornești ziua cu un bol plin de culoare și energie. Mango congelat îi dă textura cremoasă, iar toppingurile adaugă crunch la fiecare linguriță.
Salată de pui fript cu morcovi, porumb și maioneză cu curry
Combini pieptul de pui fript cu legume colorate și o maioneză aromată cu curry. Iese cremoasă, cu textură plăcută și un gust ușor exotic.
Souvlaki de porc la grătar
Souvlaki e cea mai simplă bucurie a verii: porc marinat bine, grătar fierbinte, puțin tzatziki alături. Îl faci și la grătarul de cărbuni, și pe cel de bucătărie.
Falafel cu sos de iaurt și mentă
Falafelul bun se face din năut uscat, nu din conservă. Îl prepari o dată și înțelegi de ce varianta de restaurant nu se compară cu cea de acasă.
Tzatziki cu castravete
Tzatziki autentic: iaurt gros, castravete bine stors și usturoi cât să simți. Îl faci în 15 minute și îl servești cu pită, legume sau lângă carne la grătar.
