Rețete cu lime
51 rețete care folosesc lime
Salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño
Combini avocado cremos cu boabele rubinii de rodie și jalapeño proaspăt. Contrastul de texturi și gusturi îți trezește imediat papilele. Gata în 15 minute, fără nicio gătire.
Khao Pad cu Orez Prăjit și Ou
Khao pad e mâncarea de stradă thailandeză pe care o găsești la orice colț de Bangkok. Orezul prăjit la foc mare, oul amestecat direct în tigaie, sos de pește și puțin ulei de susan.
Supă de mazăre cu mentă și lime
O supă-cremă cu gust proaspăt, perfectă când vrei ceva ușor la cină. Menta și limea ridică mazărea simplă la un nivel cu totul altul.
Pho bo vietnamez cu tăiței de orez și ierburi
Faci zeama asta timp de ore și miroase toată casa a Vietnam. Servești cu tăiței, carne subțire și ierburi proaspete alese la masă.
Supă cremă de porumb dulce cu jalapeño și lime
Fierbi porumbul dulce până devine mătăsos, adaugi jalapeño pentru un pic de foc și storci lime la final. Rezultatul e o supă care te surprinde la fiecare lingură.
Salată Shirazi
Tai totul mărunt, stoarci lime-ul și gata. O salată iraniană simplă care te convinge că nu ai nevoie de mai mult de patru ingrediente bune.
Pambazos de vită cu salsa verde
Pâine muiată în sos guajillo și prăjită, umplută cu vită tocată condimentată și salsa verde proaspătă. O gustare mexicană de stradă care te cucerește din prima îmbucătură.
Supă pho de pui cu mentă și lime
Fierbi un bulion curat din carcasă de pui, îl aromezi cu ghimbir, anason și scorțișoară, apoi torni peste tăiței de orez și carne fragedă. Mentă proaspătă și lime ridică totul.
Burritos de vită cu fasole neagră și cheddar
Prepari umplutura în 20 de minute și rulezi burritos gata de masă. Vită condimentată, fasole cremoasă și cheddar topit fac treaba.
Mini tortillas cu carne de vită și salsa verde
Prepari carnea de vită condimentată, o pui în tortillas mici și torni salsa verde deasupra. Rezultatul e un aperitiv care dispare de pe farfurie în câteva minute.
Supă de papaya cu lime și ghimbir
Fierbi papaya coaptă cu ghimbir proaspăt și obții o supă catifelată cu aromă dulce-acidulată. Limea adaugă prospețime, iar ghimbirul încălzește discret.
Dip de avocado cu usturoi prăjit și lime
Prepari rapid un dip verde și mătăsos, cu aromă de usturoi caramelizat și aciditate de lime. Merge perfect cu nachos, pâine prăjită sau legume crude.
Salată de pui cu arpagic, mango și coriandru
Combini piept de pui fraged cu mango dulce-acrișor și arpagic crocant. Coriandroul leagă totul într-o salată cu arome asiatice ușoare.
Fidea soba cu sos de arahide
Pregătești totul în 20 de minute și iese ceva serios de bun. Sosul de arahide e cremos, ușor picant, cu note de ghimbir și lime.
Sopa de Lima cu Pui și Tortillas Prăjite
Sopa de lima e o ciorbă yucatană, parfumată cu lime și citrice, cu pui fraged și tortillas crocante deasupra. O faci o dată și o vrei din nou săptămâna viitoare.
Înghețată vegan de cocos și lime
Prepari asta cu două ingrediente principale și un congelator. Textura e cremoasă, aroma de cocos e puternică, iar lime-ul taie dulceața perfect.
Quinoa cu mango și coriandru
Faci o garnitură care surprinde: quinoa pufoasă, mango dulce-acrișor și coriandru proaspăt. Merge perfect cu pui la grătar sau pește.
Supă rece de căpșune cu lapte de cocos și lime
O supă dulce-acrișoară pe care o faci în 15 minute, fără foc. Perfectă când e cald afară și nu vrei să stai la aragaz.
Beef Pho cu Oase de Vită și Anason
Fierbi oasele ore întregi și obții un bulion auriu, adânc, parfumat cu anason și scorțișoară. Adaugi tăițeii de orez, felii subțiri de vită și garniturile proaspete.
Supă de kiwi cu mentă și lime
O supă rece de fructe, perfectă pe căldură. Combini kiwi copt cu menta proaspătă și lime, iar rezultatul e o băutură-supă revigorantă.
Carne en salsa verde cu coriandru și vin
Gătești carnea de porc lent, în sos verde de tomatillo și coriandru, cu un pahar de vin alb sec. Iese cremos, ușor picant și extrem de aromat.
Cremă de cocos cu lime și biscuit crocant
Cremă mătăsoasă din lapte de cocos, parfumată cu lime proaspăt. O combini cu un strat crocant de biscuiți și e gata desertul perfect pentru orice seară.
Creveți în sos de cocos și lime
Gătești rapid un sos catifelat din lapte de cocos și lime, iar creveții înoată fericiți în el. Gata în 20 de minute, cu orez alb alături.
Salată de crevei fierți cu avocado și lime
Combini crevei fierți cu avocado copt și zeamă de lime și iese ceva simplu, dar care arată bine la masă. Perfectă când vrei ceva ușor și rapid.
Mix de legume mexicane cu lime și coriandru
Tai, sotezi rapid și gata: un bol plin de culoare pe masă. Legumele rămân crocante, limea și coriandrul fac toată treaba.
Pad Thai cu tofu și muguri de soia
Prepari un pad thai autentic acasă, cu tofu rumenit bine și tăiței de orez elastici. Sosul de tamarind îi dă acea aciditate caracteristică pe care nu o găsești în altă parte.
Tacos cu carne tocată și guacamole
Faci tacos acasă mai buni ca la restaurant. Carnea condimentată, guacamole cremos și toppingurile proaspete se adună perfect în fiecare tortilla.
Salată de pui la grătar cu mango și nuci caju
Combini piept de pui rumenit la grătar cu mango copt, nuci caju crocante și o zeamă de lime care leagă totul. Simplu de făcut, arată impresionant.
Supa laksa cu tofu și tăiței
Torni laptele de cocos în bulion aromat și primești un bol cremos, picant, cu tofu auriu și tăiței lungi. Gata în 40 de minute.
Pudding de chia cu lapte de cocos și mango
Prepari totul în 10 minute seara și dimineața găsești un bol cremos, sățios și plin de savoare. Semințele de chia absorb laptele de cocos și fac o textură gen budincă, iar mangoul proaspăt aduce prospeșime.
Wrap cu fajitas de legume și salsa de mango
Legume sotate cu condimente mexicane, învelite în tortilla caldă și acoperite cu o salsa dulce-picantă de mango. Prânzul ăsta te scoate din rutină.
Bowl burrito cu orez, fasole neagră și mango
Combini orezul pufos cu fasolea neagră condimentată, salsa de mango și smântână. Totul în 30 de minute, fără cuptor.
Bowl cu orez negru, mango și creveți copți
Orezul negru are o textură ușor masticabilă și o culoare spectaculoasă. Combini asta cu mango dulce și creveți cu usturoi și iese un prânz care arată ca în restaurantele asiatice.
Supă Pho cu Tăiței de Orez și Carne de Vită
Fierbi oasele ore întregi ca să obții un bulion auriu, aromat cu scorțișoară și anason. Rezultatul merită fiecare minut.
Bo luc lac cu vită cuburi și legume
Arunci cuburile de vită în tigaie la foc mare și le lași să prindă o crustă aurie. Simplu, rapid, cu un sos care se face singur.
Bowl poke cu ton crud și mango
Tai tonul proaspăt în cuburi, asortezi cu mango dulce și orez lipicios, și ai prânzul perfect pentru zilele calde. Simplu, colorat, plin de gust.
Supă laksa cu tăiței și lapte de cocos
O supă aromată și sățioasă, cu bază cremă de lapte de cocos și pastă de curry. Picantă, parfumată, cu tăiței moi și garnituri proaspete deasupra.
Tacos cu carne de vită și salsa verde
Faci o carne de vită condimentată la tigaie, o pui în tortilla caldă și torni salsa verde proaspătă deasupra. Simplu, rapid, gustos.
Mini tortillas cu guacamole și pico de gallo
Faci totul de la zero și iese mult mai bun decât orice variantă cumpărată. Avocado cremos, roșii proaspete, tortillas crocante.
Smoothie Bowl cu Papaya și Lime
Tai papaya, dai cu lime, torni în bol. Atât de simplu, dar arată și gustă spectaculos. Perfect când vrei un mic-dejun ușor și plin de culoare.
Pho Bo cu Tăiței, Supă de Vită și Ierburi
Fierbi oasele ore întregi ca să obții un bulion adânc, aromat cu scorțișoară și anason. Pho bo e supa aia care odată ce o guști, o vrei iar.
Larb de porc tocat cu mentă și ardei iute
Larb e cel mai bun fel de mâncare pe care îl poți face în 20 de minute. Carnea tocată, fierbinte, absoarbe zeama de lime și devine ceva cu totul aparte.
Tacos de carne asada cu guacamole și pico de gallo
Faci tacos mexicane adevărate, cu flank steak marinat și gătit la flacără. Guacamolul cremos și pico de gallo proaspăt fac toată diferența.
Bowl poke cu ton crud și mango
Combini ton proaspăt marinat cu mango dulce și orez japonez. Gata în 30 de minute, fără gătit propriu-zis.
Cocktail de ananas cu mentă și lime
Combini ananas proaspăt cu mentă și lime și obții ceva simplu dar surprinzător de bun. Perfect dimineața când vrei ceva răcoritor în loc de sucul obișnuit.
Tartine cu guacamole și roșii cherry
Tartine simple și hrănitoare, cu guacamole cremos și roșii cherry dulci-acrișoare. Le faci rapid și țin de foame până la prânz.
Salată de avocado cu creveți și lime
Combini avocado copt cu creveți fierți, lime și o mână de coriandru. Iese ceva ușor, răcoros, perfect când nu ai chef de gătit mult.
Curry Thailandez Verde de Pui
Curry-ul verde thailandez e unul dintre cele mai aromate feluri din Asia. Îl gătești acasă mai ușor decât crezi, cu pastă verde din comerț și lapte de cocos bun.
Pad Thai cu Pui
Pad thai-ul e mâncarea de stradă thailandeză pe care o vei face acasă mai bine decât crezi. Tăiței de orez prăjiți în wok, pui fraged, ou amestecat direct în tigaie și sosul acela dulce-acriș care leagă totul.
Guacamole proaspăt
Guacamole bun pleacă de la avocado copt și se termină cu echilibru: acid, sare, pic de iuțeală. Îl faci în 10 minute și dispare în 5.
Tacos al pastor de casă
Tacos al pastor sunt cel mai popular street food mexican. Carnea de porc marinată în chili și ananas se gătește la tigaie și se pune în tortilla caldă cu coriandru și ceapă.
