Rețete cu lămâie
125 rețete care folosesc lămâie
Salată de conopidă coaptă cu turmeric și stafide
Coacerea transformă conopida complet: devine caramelizată, cu margini crocante și aromă adâncă. Turmericul colorează totul auriu, iar stafidele aduc o dulceață care surprinde plăcut.
Chicken yassa senegalez cu lămâie și muștar
Pregătești un preparat din Senegal cu aromă intensă de lămâie, ceapă moale și muștar. Marinarea e secretul: cu cât lași mai mult, cu atât e mai bun.
Înghețată de lămâie și busuioc
Faci o înghețată cremoasă, cu aciditate plăcută și aromă surprinzătoare de busuioc proaspăt. Merge perfect pe căldură mare, la final de masă sau ca desert rapid de weekend.
Sandwich cu sardine, roșii și rucola
Sardinele în ulei se potrivesc perfect cu acidul roșiilor și amăreala rucolei. Gata în 10 minute, nu murdărești aproape nimic.
Kakori Kebab cu Miel și Șofran
Pregătești o pastă fină de miel pe care o rulezi pe frigărui și o prăjești lent. Fiecare mușcătură e fragedă, parfumată și ușor picantă.
Couscous cu mentă și lămâie
Pregătești couscous-ul în câteva minute și obții o garnitură ușoară, parfumată. Merge de minune lângă pui, pește sau legume la grătar.
Tavuk şiş cu pui la grătar și orez pilaf
Marinezi puiul cu condimente turcești, îl faci pe grătar și servești cu un pilaf simplu, dar aromat. O masă completă, gata în sub o oră.
Salată de paste cu creveți, fenicul și lămâie
Combini paste al dente cu creveți sotați și fenicul crud tăiat fin. Dressingul de lămâie leagă totul și dă prospețime reală.
Salată de quinoa cu dovlecel grilat și lămâie
Fierbi quinoa, grilezi dovlecelul până prinde dungi aurii și le combini cu zeamă de lămâie și ulei de măsline. Iese o salată care te ține sătul câteva ore bune.
Salată mediteraneană de ton cu fasole verde și ouă
Combini ton bun cu fasole verde fragedă și ouă fierte tari, totul legat cu un dressing de lămâie și usturoi. O salată care ține de foame fără să te încarce.
Canapele cu tartru de ton și avocado
Tai, amesteci, pui pe pâine prăjită și ești gata. Tartrul ăsta merge perfect la o masă de sărbătoare sau pur și simplu vineri seara când vrei ceva fin.
Sparanghel la grătar cu ulei de măsline
Sparanghelul la grătar iese crocant la exterior și fraged în interior. Ai nevoie de puțin ulei bun, sare și câteva minute.
Crap la cuptor cu ceapă roșie și vin alb
Crapul iese fraged și aromat dacă îl lași să stea în vin și condimente înainte de cuptor. Ceapa roșie se caramelizează frumos și devine aproape dulce lângă pește.
Friptură de rață cu sos de portocale și anason stelat
Rața fragedă, cu piele crocantă, nnotă dulce-acrișoară a portocalelor și parfumul discret al anasonului stelat. O rețetă pentru mesele la care vrei să impresionezi.
Pește-spadă la grătar cu salsa verde
Peștele-spadă e cel mai carnivor pește pe care îl poți pune pe grătar. Carnea fermă prinde crustă frumoasă și nu se rupe. Salsa verde cu ierburi proaspete e contrapunctul acid perfect.
Somon la abur cu capere și lămâie
Somonul la abur rămâne suculent și fraged, iar caperele cu lămâia îi dau exact acea aciditate care-l scoate în evidență. Ușor, rapid și fără bătăi de cap.
Salată de icre de crap cu ceapă roșie
Faci icre ca la mama acasă: bați cu răbdare, picuri uleiul lin și obții o pastă deasă, catifelată. Ceapa roșie tăiată mărunt îi dă caracterul.
Salată de paste cu pesto și roșii cherry
Fierbi pastele, amesteci cu pesto proaspăt și roșii coapte, gata. O salată care merge la prânz, la picnic sau scoasă din frigider seara.
Salată de broccoli crud cu semințe de floarea-soarelui și lămâie
Tai broccoli mărunt, stropi cu zeamă de lămâie și adaugi semințe prăjite. Iese o salată surprinzător de satisfăcătoare, fără pic de căldură în bucătărie.
Salată de fasole verde cu ceapă roșie și dressing de lămâie
Opărești fasolea, tai ceapa subțire și torni un dressing simplu cu lămâie. Iese o salată care merge lângă orice friptură sau stă bine singură la prânz.
Pui la cuptor cu lămâie, rozmarin și usturoi
Puiul iese suculent înăuntru și auriu la exterior. Lămâia și rozmarinul fac toată treaba, tu doar pui tava la cuptor.
Pulpă de miel la groapă cu usturoi și rozmarin
Gătești mielul lent, învelit în ierburi, până când carnea cade singură de pe os. Rețeta perfectă pentru masa de Paște sau orice weekend când ai timp și chef de ceva special.
Tost cu ouă jumări și avocado
Ouăle jumări cremoase pe pâine prăjită crocantă, cu avocado și un strop de lămâie. Gata în 15 minute, sătios și echilibrat.
Tartă cu cremă de portocale și migdale
Umplutura e mătăsoasă și intensă, cu aromă autentică de portocală. Crusta friabilă cu migdale face toată diferența față de aluatul obișnuit.
Anghinare la cuptor cu usturoi și lămâie
Anghinara la cuptor e surprinzător de ușor de făcut. Usturoiul și lămâia o transformă într-o garnitură elegantă, perfectă lângă pește sau carne la grătar.
Halibut en papillote cu legume și lămâie
Gătești halibutul în pachet de hârtie pergament și obții un pește fraged, suculent, care absoarbe toate aromele legumelor. Simplu, curat, fără grăsimi în plus.
Piept de miel cu ierburi mediteraneene
Pregătești mielul simplu, dar cu grijă la ierburi și temperatură. Carnea iese fragedă pe interior, ușor crocantă la exterior. Perfect pentru o cină de duminică.
Salată de ouă umplute cu icre și ceapă verde
Umpli ouăle cu o pastă cremoasă de icre și ceapă verde tocată fin. Simplu, rapid și arată impecabil pe masă.
Merguez cu cous cous pufos și sos harissa
Merguez prăjiți bine rumeniti, cu cous cous aburit și o lingură de harissa. Gata în jumătate de oră, aduce ceva din Maghreb direct la tine pe farfurie.
Cod la cuptor cu roșii și capere
Pui fileurile de cod peste un pat de roșii, capere și usturoi, dai la cuptor și scoți un fel care miroase a mare și soare. Rapid, ușor, fără bătăi de cap.
Branzino umplut cu ierburi și lămâie
Branzinoumplut cu ierburi proaspete și felii de lămâie, copt până devine auriu. Carnea rămâne suculentă, iar pielea crocantă.
Salată de fructe de mare cu lămâie și aneto
O salată elegantă dar simplă. Combini creveți, calamar și scoici cu lămâie proaspătă și aneto, iar rezultatul e ceva ce aduci cu mândrie la masă.
Frigărui de miel cu rozmarin și lămâie
Pregătești frigărui suculente din pulpă de miel marinate cu rozmarin proaspăt și zeamă de lămâie. Perfecte pe grătar sau în tigaie grill.
Seafood paella cu creveți, midii și calmar
Faci o paella adevărată: orez îmbibat în bulion de fructe de mare, creveți roz, midii deschise și calmar fraged. Totul în tigaia largă, la foc viu.
Ciorbă de praz cu carne de porc și orez
O ciorbă consistentă, cu praz moale și carne fragedă. O faci repede și hrănește bine, mai ales când e frig afară.
Ciorbă de spanac cu ou pocheat și usturoi
O ciorbă simplă și hrănitoare, gata în jumătate de oră. Spanacul fiert scurt păstrează culoarea vie, usturoiul crud îi dă caracter, iar oul pocheat completează totul.
Prăjitură fără gluten cu alune și lămâie
Faci un blat bogat din alune măcinate, aromat cu lămâie proaspătă. Iese delicat, puțin umed la mijloc și merge perfect cu o cafea.
Wrap cu somon la grătar și salată verde
Somonul la grătar se îmbracă în tortilla cu verdețuri și sos cremos. Gata în 20 de minute, fără bătaie de cap.
Chole Bhature cu Năut Picant și Pâine Prăjită
Prepari un curry de năut aromat, intens condimentat, și îl servești cu pâine bhature prăjită în ulei. Combinație clasică din Punjab, consistentă și savuroasă.
Harira cu miel, năut și linte
Harira e supa cu care marocanii rup postul în Ramadan. E densă, aromată, cu miel fraged și leguminoase, și te satură serios.
Bistecca alla Fiorentina cu sare și ulei
Iei o bucată mare de vită, o pui pe grătar extrem de fierbinte și lași carnea să vorbească. Sare grunjoasă și ulei bun, nimic altceva.
Tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie
Prepari o pastă cremoasă din sardine, unt și zeamă de lămâie și o întinzi pe pâine prăjită. Gata în 15 minute, merge perfect la o masă cu prietenii.
Conopidă la cuptor cu curry și iaurt
Tai conopida în buchețele mari, o îmbraci bine în amestecul de iaurt și curry, apoi o lași la cuptor până se caramelizează frumos. Simplu, rapid și mult mai gustos decât te-ai aștepta.
Ciorbă de vițel cu smântână și pătrunjel
Carnea fragedă de vițel, legumele dulci și smântâna groasă fac o ciorbă care-ți umple bucătăria cu un miros de duminică. Simplu, curat, satisfăcător.
Fusilli cu sos de avocado și lămâie
Fierbi pastele, mixezi avocado cu lămâie și usturoi, combini totul. Sosul se face cât fierb pastele, fără aragaz suplimentar.
Salată de icre negre cu ceapă tocată mărunt
Prepari o salată de icre negre clasică, cu ceapă tocată fin și ulei de măsline. Merge perfect pe felie de pâine neagră, la o masă festivă.
Supă de linte roșie cu cumin și lămâie
Faci o supă bogată, cu textură cremoasă și aromă adâncă de cumin prăjit. Lămâia la final schimbă totul: o ridică și o face vie.
Bruschete cu cremă de fasole boabe și rozmarin
Faci o cremă groasă din fasole fiartă, ulei de măsline și rozmarin proaspăt, apoi o întinzi pe pâine prăjită bine. Simplu, săturos și gata în 20 de minute.
Scoici Saint-Jacques la tigaie cu piure de conopidă și trufe
Scoicile se caramelizează frumos în unt spumos, piureul de conopidă e catifelat și discret, iar trufele ridică totul la alt nivel. Un preparat festiv care impresionează fără să te streseze.
Salată de calamar grilat cu rucola și capere
Grillezi calamarul rapid și iese fraged dacă știi trucul. Rucolă amăruie, capere sărate și lămâie: simplu și foarte bun.
Solyanka cu carne afumată și murături
Pregătești un bol dens, acru și afumat, cu bucăți mari de carne și murături crocante. O supă care nu seamănă cu nimic altceva și te convinge din primul polonic.
Méchoui de miel la groapă cu condimente
Pregătești un miel întreg marinat cu condimente nordafricane și îl coci lent în groapă, la căldură uniformă. Carnea iese fragedă, afumată ușor, cu o crustă parfumată.
Salată de somon copt cu capere, lămâie și rucola
Coci somonul simplu, cu lămâie și ulei de măsline, apoi îl desfaci în bucăți mari peste rucola. Caperele și zeama de lămâie fac toată diferența.
Canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere
Prepari aceste canapele când vrei ceva elegant fără bătaie de cap. Capesele marinate cu lămâie și capere sunt proaspete, ușor acidulate și arată spectaculos pe masă.
Salată de anghinare cu pui și sos de lămâie
Combini anghinare fragede cu piept de pui la grătar și un sos de lămâie cu usturoi care leagă totul frumos. O salată care satură fără să apese.
Lobster roll cu raci și maioneză
Iei cozile fragede de raci, le amesteci cu maioneză, lămâie și puțin țelină crocantă, și le pui într-o chiflă prăjită. Simplu, elegant, delicios.
Salată de paste orzo cu roșii uscate și spanac
Combini paste orzo fierte al dente cu roșii uscate și spanac proaspăt. Iese o salată care merge la fel de bine caldă sau rece.
T-bone steak cu rozmarin și lămâie
Dai drumul la căldură mare și lași carnea să facă tot lucrul. Rozmarinul și lămâia vin la final, nu înăbușe gustul.
Punch de Crăciun cu cidru de mere, rom și scorțișoară
Pui cidrul la fiert cu mirodenii și iese ceva ce umple toată casa cu miros de sărbătoare. Romul intră la final, ca să-și păstreze aroma.
Piept de rață cu sos de portocale
Prepari pieptul de rață cu pielea rumenită perfect și un sos de portocale acrișor-dulce care echilibrează grăsimea cărnii. Un fel festiv, dar nu complicat.
Piept de pui la tigaie cu lămâie și usturoi
Dai iute o cină de nota 10 fără efort mare. Puiul iese crocant la exterior, fraged înăuntru, cu sosul acrisor de lămâie care leagă totul perfect.
Piept de somon cu sos de avocado
Somonul crocant la exterior și fraged la interior merge perfect cu sosul rece de avocado. O cină ușoară, elegantă, fără prea mult efort.
Pește la cuptor cu rozmarin și lămâie
Pui peștele la cuptor cu ierburi, lămâie și un strop de ulei. Iese suculent, cu o crustă ușor aurie și un miros care umple toată bucătăria.
Salată de paste penne cu ton, capere și lămâie
Combini penne al dente cu ton, capere sărate și zeamă de lămâie și obții o salată care merge la prânz sau la cină. Simplă, dar cu caracter.
Cartofi la tigaie cu rozmarin și lămâie
Îi faci repede și ies de fiecare dată. Rozmarinul și coaja de lămâie transformă cartofii banali în ceva cu totul altfel.
Ciorbă de pui cu lămâie și orz perlat
O ciorbă care combină răcoreala lămâii cu consistența orzului perlat. Se face repede, încălzește bine și ține de foame serios.
Piept de pui la tigaie cu lămâie și usturoi
Dai foc tigăii, adaugi pui și în sfert de oră ai ceva care miroase fabulos. Simplu, rapid, bun și a doua zi la prânz.
New York Strip cu Unt de Ierburi și Salată Verde
Iei o bucată bună de carne, o prăjești corect și pui deasupra un unt cu ierburi care se topește frumos. Simplu, dar rezultatul e de restaurant.
Bowl marocan cu cușcuș, năut și legume coapte
Prepari un bowl generos, plin de legume coapte bine condimentate, năut crocant și cușcuș pufos. Perfect pentru prânz când vrei ceva satiant fără carne.
Salată de paste cu ton și capere
Combini paste scurte cu ton bun, capere și puțină lămâie. Iese ceva proaspăt și săturos, perfect pentru o zi aglomerată.
Sote de fasole verde cu usturoi și lămâie
Fasolea verde sotată rapid în tigaie iese crocantă și plină de gust. Usturoiul și lămâia o ridică de la simplu la special. Merge ca garnitură sau ca fel principal ușor.
Bowl cu linte beluga, castraveți și tahini
Lintea beluga iese crocantă la exterior și cremoasă înăuntru. Castraveții și tahini-ul fac echipa perfectă cu ea. Prepari totul repede și mănânci bine.
Salată de somon gravlax cu fenicul și cremă de hrean
Somonul marinat în sare, zahăr și mărar se taie subțire și se așează peste fenicul crocant. Crema de hrean leagă totul cu un pic de îndrăzneală.
Miel la tavă cu usturoi și rozmarin
Pulpa de miel coaptă lent, cu usturoi întreg și rozmarin proaspăt, iese suculentă și rumenă. Rețeta clasică de Paște, simplă și fără greș.
Friptură de miel la tavă cu usturoi și vin
Prepari o friptură clasică de miel, rumenită bine și trasă la cuptor cu vin alb și usturoi. Carnea iese suculentă, cu un sos închegat și aromat.
Ciorbă de pui cu tăiței și morcovi
O ciorbă clară, aurie, cu gust curat de pui și legume. O faci dintr-o jumătate de pui și gata în sub o oră.
Crutoane de halloumi cu salată verde
Dai halloumi-ul la tigaie până face crustă aurie, apoi îl arunci peste verdețuri crocante cu dressing de lămâie. Rapid, sățios, fără complicații.
Sandviș cu somon la grătar, capere și crème fraîche
Somonul gătit rapid pe grătar, cu crème fraîche acidulată și capere sărate, se transformă într-un prânz elegant în 20 de minute.
Salată de quinoa cu pui și avocado
Combini proteine, grăsimi bune și cereale într-un bol colorat și sățios. Gata în 30 de minute, se păstrează bine la frigider.
Bowl mediterranean cu falafel, taboule și tzatziki
Îmbini trei preparate clasice într-un singur bol generos. Falafelul crocant, taboule-ul răcoritor și tzatziki-ul cremos fac echipă bună.
Salată de cuscus cu rodie și mentă
Amesteci cuscusul pufos cu boabele roșii de rodie și menta proaspătă și obții o salată care arată spectaculos pe masă. Merge perfect ca cină ușoară de vară sau garnitură.
Salată de haloumi grilat cu roșii cherry și oregano
Tai, grilezi, arunci peste roșii și în cinci minute ai ceva care arată și gustă de restaurant. Haloumi-ul cald lângă roșii reci e un contrast care merge de fiecare dată.
Paste cu pui, spanac și sos de lămâie
Combini piept de pui fraged cu spanac proaspăt și un sos de lămâie ușor cremos. Iese un prânz echilibrat, plin de savoare, fără să stai ore în bucătărie.
Shakshuka verde cu spanac și feta
Varianta verde a clasicei shakshuka. Gătești un sos de spanac cu ardei și condimente, spargi ouăle direct în el și lași totul să se lege frumos. Feta deasupra face diferența.
Bowl de quinoa cu avocado și roșii cherry
Fierbi quinoa, tai avocado și ești aproape gata. Un prânz care te ține sătul fără să te simți greu.
Sandviș cu roast beef, hrean și rucola
Felii subțiri de roast beef roz, hrean picant și rucola amăruie pe pâine cu coajă crocantă. Simplu, dar cu gust care rămâne.
Wrap cu ton, capere și lămâie
Combini ton bun din conservă cu capere sărate și zeamă de lămâie proaspătă. Iese un wrap fresh, satios, gata în 10 minute.
Salată de linte roșie cu feta și mentă
Fierbi lintea roșie câteva minute și o combini cu feta, mentă proaspătă și o vinegretă cu lămâie. Iese ceva consistent și răcoritor, bun și cald și rece.
Wrap mediteranean cu falafel și hummus
Falafel auriu, hummus bogat și legume proaspete, totul rulat într-o lipie caldă. Rapid, sățios și fără carne.
Salată de caracatiță la grătar cu cartofi noi
Fierbi caracatița până se frăgezește, o dai pe grătar și o amesteci cu cartofi noi fierți și multă verdeață. Simplu, gustos și arată spectaculos pe masă.
Bowl cu quinoa, avocado și roșii cherry
Fierbi quinoa, tai avocado și roșiile, dregi cu o vinegretă de lămâie. Simplu, colorat și ține de foame cât trebuie.
Somon la folie cu lămâie și ierburi
Pui totul în folie, dai la cuptor și ieși cu un pește perfect suculent. Rețeta asta e salvatoare în serile aglomerate.
Apă cu ananas și mentă proaspătă
Tai ananasul, arunci menta în apă rece și ai o băutură care îți trezește simțurile dimineața. Simplă, fără zahăr, fără complicații.
Ceai de măceșe cu scorțișoară și cuișoare
Fierbi măceșele uscate cu scorțișoară și cuișoare și obții un ceai rubiniu, ușor acidulat, perfect pentru dimineți reci. Îl îndulcești cu miere după gust.
Cocktail de roșii cu suc de lămâie și hrean
Îl faci în 5 minute și te trezești mai bine decât cu o cafea. Combinația de roșii, lămâie și hrean te pune pe picioare imediat.
Tartine cu beurre blanc și sardine afumate
Pâine crocantă, unt alb cu șalotă și vin, sardine afumate deasupra. Simplu, rapid și cu totul altceva față de ce ești obișnuit dimineața.
Ceai de lemongrass cu ghimbir și miere
Fierbi tulpinile de lemongrass cu ghimbir proaspăt și obții o băutură parfumată care te trezește mai bine ca orice cafea. Mierea intră la final, ca să nu-și piardă gustul.
Ouă poșate cu prosciutto și rucola
Ouă cu gălbenuș moale, curgător, pe un pat de rucola proaspătă și prosciutto crocant. Gata în 15 minute, arată ca la restaurant.
Piept de somon cu sos de avocado
Somonul rumenit în tigaie se potrivește perfect cu sosul rece de avocado. Simplu, sățios și arătos pe farfurie.
Sandviș cu somon afumat și cream cheese
Tartini cu somon afumat, cream cheese și capere pe pâine de secară. Simplu, sățios și arată bine pe farfurie.
Apă cu ananas și mentă proaspătă
Tai ananas proaspăt, adaugi câteva frunze de mentă și lași apa să se infuzeze la rece. Simplu, revigorant și fără zahăr.
Ful Medames cu Lămâie și Ulei de Măsline
Prepari fasole fava fiartă moale, o asorțezi cu lămâie, usturoi și ulei bun de măsline. Gata în 15 minute dacă folosești conservă.
Apă infuzată cu căpșuni și busuioc
Pui câteva ingrediente simple în apă și obții ceva care arată și miroase mult mai bine decât orice suc din comerț. Perfectă dimineața, rece, cu gheață.
Dovlecei la cuptor cu usturoi și lămâie
Tai dovleceii, îi dai cu usturoi și zeamă de lămâie, și cuptorul face restul. Ies aurii, ușor caramelizați, cu o aromă care umple toată bucătăria.
Omletă cu somon afumat și capere
O omletă cremoasă, cu bucăți generoase de somon afumat și capere sărate. Gata în 10 minute, dar arată ca la restaurant.
Ribeye cu unt de usturoi și sparanghel
Gătești un ribeye ca la restaurant, acasă. Untul de usturoi se topește direct pe carne și dă un sos natural care te convinge că nu ai nevoie de nimic altceva.
Ceai de tei cu miere și lămâie
Îl prepari în 5 minute și te ajută să te încălzești dimineața sau seara. Florile de tei dau un parfum discret, mierea rotunjește totul, iar lămâia taie dulceața.
Suc de morcovi cu ghimbir și portocale
Stoarci morcovii cu portocalele și adaugi ghimbir proaspăt ras. Rezultatul e un suc viu colorat, ușor picant, care te trezește mai bine decât cafeaua.
Ouă ochiuri pe pat de spanac sotat
Spanacul sotat cu usturoi face un pat catifelat pentru ouăle ochiuri perfecte. Simplu, nutritiv și mult mai bun decât pare.
T-bone steak cu rozmarin și lămâie
Dai căldură maximă tigăii, gătești simplu și obții o friptură ca la restaurant. Rozmarinul și lămâia ridică gustul cărnii fără să-l acopere.
Apă cu lămâie, mentă și castravete
Combini trei ingrediente simple și obții ceva mult mai bun decât orice suc din comerț. Rece, parfumată, hidratantă.
Poulet rôti cu ierburi provensale și usturoi
Prepari un pui întreg rumenit perfect, uns cu unt cu ierburi și usturoi. Simplu de făcut, spectaculos pe masă.
Sandviș cu somon afumat și cream cheese
Pâine prăjită, cream cheese generos și somon afumat. Simplu, rapid și mai bun decât orice din cafenea.
Paella mixta cu pui și fructe de mare
Paella asta e varianta de acasă, fără pretenții de restaurant, dar cu gust adevărat. Orezul absoarbe tot sucul din pui și fructe de mare, iar șofranul îi dă culoarea aceea galbenă caracteristică.
Chifteluțe de pește cu sos remouladă
Faci niște chifteluțe ușoare din pește alb, le prăjești rapid și le servești cu un sos remouladă răcoros. Perfecte ca aperitiv sau gustare.
Ceai de ghimbir cu lămâie și miere
Îl faci rapid, dar efectul îl simți tot dimineața. Ghimbirul încălzește, lămâia trezește, mierea rotunjește totul.
Salată de fasole albă cu rozmarin și lămâie
Faci asta când vrei ceva simplu dar bun. Fasolea devine cremoasă, rozmarinul îi dă caracter, iar lămâia trezește totul la viață.
Frigărui de creveți tigru la grătar cu usturoi
Pregătești marinada în 5 minute, lași creveții să se îmbibe și gata în 10 minute pe grătar. Simplu, rapid și spectaculos.
Flatbread cu hummus, roșii și za'atar
Lipie caldă unsă generos cu hummus cremos, roșii proaspete și za'atar aromat. Simplu, rapid și satisfăcător.
Bowl cu quinoa și avocado
Un bowl colorat, plin de proteine și grăsimi bune. Îl faci când vrei ceva ușor dar consistent, fără să stai mult la aragaz.
Tabbouleh libanez autentic
Tabbouleh e salata preferată a Libanului și o înțelegi imediat cum o guști: multă pătrunjel, puțin bulgur, lămâie generoasă. O faci în 20 de minute și merge perfect ca aperitiv răcoritor.
Friptură de porc cu cartofi noi la cuptor
O friptură care se face singură la cuptor cât tu te ocupi de altceva. Carnea iese suculentă, cartofii prind o crustă aurie, iar usturoiul parfumează toată casa.
Salată de vinete cu ceapă
Salata de vinete e un clasic al verii românești. O faci din câteva ingrediente simple și iese ceva ce dispare de pe masă înainte să te așezi și tu.
Friptură de miel la cuptor cu usturoi și rozmarin
Friptura de miel la cuptor e mâncarea de Paște prin excelență în România. O gătești simplu, cu usturoi, rozmarin și vin, și iese suculentă cu crustă rumenă.
Ciorbă de pui à la grec
Ciorba de pui à la grec e sora mai rafinată a oricărei ciorbe de pui clasice. O gătești când vrei ceva cald și reconfortant, dar cu un plus de eleganță, cremoasă de la ou și lămâie, fără smântână.
