Rețete cu ouă
237 rețete care folosesc ouă
Roastbeef cu sos de hrean și Yorkshire pudding
Faci o friptură cum trebuie: roz la interior, cu crustă aromată afară. Sosul de hrean o echilibrează perfect, iar Yorkshire pudding-ul absoarbe tot sucul din tavă.
Clătite Suzette cu sos de portocale și Grand Marnier
Faci un aluat subțire, îl împătărești în sferturi și îl scufunzi într-un sos cald de portocale cu unt și Grand Marnier. Rezultatul e ceva între desert și spectacol.
Ruladă cu căpșuni și frișcă naturală
Rulezi un blat pufos de pandișpan cu frișcă bătută și căpșuni proaspete. Iese elegant la masă și dispare rapid de pe farfurie.
Frittata cu somon afumat și capere
Frittata asta e gata în 20 de minute și arată de restaurant. Ouăle cremoase cu somonul sărat și caperele acre fac un echilibru perfect.
Cozonac cu mac și coajă de portocale confiate
Cozonacul ăsta combină umplutura clasică de mac cu coaja de portocală confiată, iar rezultatul e o felie densă, umedă și parfumată. Îl faci o dată și nu mai vrei altul.
Pască tradițională cu brânză dulce și stafide
Prepari o pască cu aluat pufos, umplutură cremoasă de brânză de vaci și stafide plăpânde. E felul care face casa să miroasă a sărbătoare.
Khao Pad cu Orez Prăjit și Ou
Khao pad e mâncarea de stradă thailandeză pe care o găsești la orice colț de Bangkok. Orezul prăjit la foc mare, oul amestecat direct în tigaie, sos de pește și puțin ulei de susan.
Ciorbă de potroace cu orez și tarhon
Fierbi potroace bune, adaugi orez și tarhon proaspăt și obții o ciorbă cu gust autentic de casă. Perfectă după o noapte lungă sau o duminică rece.
Tort Red Velvet cu Frosting de Cream Cheese
Tai un strat și rămâi cu gura deschisă: acel roșu aprins sub albul frostingului e pur și simplu spectaculos. Blatul e umed, ușor de cacao, iar cream cheese-ul echilibrează totul perfect.
Cozonac pufos cu nucă și rahat
Faci un cozonac cu aluat dospit fin, umplut cu nucă măcinată și bucăți de rahat roz. Iese pufos, parfumat și rezistă câteva zile fără să se usuce.
Sote de sparanghel cu parmezan și ou
Sparanghelul soteat în unt cu usturoi, terminat cu parmezan ras și un ou poșat deasupra. Simplu, elegant și gata rapid.
Omletă cu spanac și ciuperci champignon
Faci omleta asta în 15 minute și iese cremoasă, cu spanacul moale și ciupercile ușor rumenite. O cină ușoară, dar serioasă.
Salată Niçoise cu ton și ouă fierte
Aduni totul în bol și obții o salată consistentă, colorată, plină de proteine. Perfectă la prânz când vrei ceva serios fără să stai la aragaz.
Plăcintă cu morcovi și ghimbir
O plăcintă umedă și parfumată, unde morcovii dau dulceața naturală iar ghimbirul aduce un zing plăcut. O faci repede și iese bine de prima oară.
Gogoși cu scorțișoară și zahăr brun
Faci aluatul seara și a doua zi ai gogoșile gata în 20 minute. Zahărul brun cu scorțișoară se topește pe suprafața caldă și devine un strat crocant, caramelizat.
Ful Mudammas Egiptean cu Ouă și Lămâie
Pregătești un mic dejun sau prânz consistent, direct din tradiția egipteană de stradă. Boabele de fava moi, condimentate cu chimen și usturoi, completate de un ou prăjit și mult suc de lămâie.
Salată mediteraneană de ton cu fasole verde și ouă
Combini ton bun cu fasole verde fragedă și ouă fierte tari, totul legat cu un dressing de lămâie și usturoi. O salată care ține de foame fără să te încarce.
Omletă cu ciuperci și cașcaval
Faci omleta asta în 15 minute și iese de fiecare dată. Ciupercile călite cu usturoi și cașcavalul topit fac toată diferența.
Turtă de botez cu zahăr pudră și migdale
Prepari această turtă tradițională și o împarți musafirilor la botez. Moale pe dinăuntru, crocantă la exterior, parfumată cu vanilie.
Mousse de ciocolată neagră cu fulgi de sare
Prepari mousse-ul ăsta în 20 de minute, fără cuptor. Iese catifelat, cu gust profund de ciocolată, iar fulgii de sare de la final fac toată diferența.
Prăjitură Krantz cu nucă și caramel
Krantz-ul e prăjitura aia pe care o tai în felii și toată lumea crede că ai petrecut o zi în bucătărie. Aluatul pufos, rulat cu nucă și caramel, copt până devine auriu.
Cozonac cu halva și susan
Umplutura de halva se topește în straturi moi și parfumate, iar susanul prăjit de deasupra îi dă un crunch apetisant. Îl faci o dată și vrei să-l faci în fiecare weekend.
Blini cu caviar de știucă și smântână acidulată
Faci blini pufoși, îi încarci cu caviar de știucă și o lingură de smântână bună. Simplu, elegant, gata în 45 de minute.
Budincă de ciocolată cu cremă de alune
O budincă densă de ciocolată neagră, coaptă la bain-marie, cu o cremă de alune catifelată deasupra. Simplu de făcut, greu de oprit din mâncat.
Brownies cu caramel sărat și fudge
Brownie-urile astea sunt dense și umede, cu miez de ciocolată neagră și un strat de caramel sărat care se topește pe limbă. Le faci într-o singură zi și dispar în câteva ore.
Tort Red Velvet cu cremă de brânză
Blatul de culoare roșie intensă, pufos și umed, se potrivește perfect cu crema de brânză răcoroasă și ușor acidulată. Faci un tort care atrage privirile înainte să ajungă la gură.
Mini quiche cu ceapă caramelizată și Gruyère
Faci un aluat fraged care se topește în gură, îl umpli cu ceapă moale, dulce și brânză Gruyère aromată. Rezultatul e un aperitiv elegant care dispare de pe platou în câteva minute.
Southern Fried Chicken cu Coleslaw
Puiul prăjit în stil sudist american, cu crustă groasă și condimentată. Coleslaw-ul cremos echilibrează totul perfect. Îl faci o dată și nu mai poți să te oprești.
Shakshuka marocană cu merguez și ardei
Gătești totul într-o singură tigaie și pui pâine crocantă lângă. Sosul roșu cu harissa și merguez te cucerește de la prima lingură.
Frittata cu cartofi și ceapă caramelizată
Faci frittata când n-ai idei și termini cu ceva mai bun decât ai plănuit. Cartofi aurii, ceapă dulce, ouă pufoase. Gata în 30 de minute.
Prăjitură cu miere și lavandă
Combini mierea cu lavanda și obții ceva simplu, dar cu totul altceva față de o prăjitură obișnuită. Parfumul e subtil, nu copleșitor. Bună caldă sau rece, cu ceai sau cafea.
Char Kway Teow cu Tăiței Prăjiți și Cârnați
Char kway teow e mâncarea de stradă din Singapore pe care o faci acasă cu foc mare și mișcări rapide. Tăițeii se caramelizează în sosul de soia, cârnații adaugă afumat, iar totul e gata în 15 minute.
Sandwich cu avocado și ou ochi
Pâine prăjită crocantă, avocado cremos cu lămâie și un ou ochi cu gălbenuș moale deasupra. Simplu, rapid și ține de foame până la prânz.
Terină de legume coapte cu brânză de capră
Coci legumele până capătă acel parfum dulceag de grătar, le aranjezi în straturi și le legi cu brânza de capră. Rezultatul e o terină care taie frumos și arată spectaculos pe masă.
Tort cu Straturi de Ciocolată și Zmeură
Un tort spectaculos pe cât e de gustos. Alternezi blat pufos de cacao cu cremă de mascarpone și zmeură proaspătă, totul îmbrăcat într-un ganache lucios.
Pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc
Faci un pandișpan clasic, dar portocalele și siropul de soc îl transformă complet. Iese umed, parfumat și dispare repede de pe farfurie.
Negrese cu ciocolată amăruie și nuci pecan
Prepari un blat dens și umed, cu gust intens de ciocolată neagră. Nucile pecan adaugă un crunch plăcut care sparge monotonia.
Plăcintă cu brânză dulce și smântână
O plăcintă simplă, cu umplutură cremoasă și aluat fraged. O faci dintr-o tigaie și o ai pe masă în sub o oră.
Tartă cu frangipane și caise
Faci o tartă cu aluat crocant, cremă pufoasă de migdale și caise acre deasupra. Rezultatul e ceva între elegant și rustic, perfect cu o cafea bună.
Lasagna verde cu ragù bolognese și sos béchamel
Gătești un clasic italian adevărat, cu ragù lent și béchamel cremos. Foile verzi de spanac îi dau culoare și un gust fin care ridică totul cu un nivel.
Supă de ceapă verde cu ou și tăiței
Faci asta când frigiderul e aproape gol și vrei ceva cald. Ceapa verde dă prospețime, oul leagă totul, tăițeii umplu.
Tost cu ouă jumări și avocado
Ouăle jumări cremoase pe pâine prăjită crocantă, cu avocado și un strop de lămâie. Gata în 15 minute, sătios și echilibrat.
Borș de miel cu spanac și usturoi verde
Faci această ciorbă când mielul e fraged și usturoiul verde abia a ieșit. Borșul acru, spanacul proaspăt și carnea moale se completează perfect.
Mini crepeuri cu cremă de brânză și spanac
Faci niște crepeuri subțiri, le umpli cu cremă densă de brânză și spanac proaspăt, le rulezi și le tai. Arată elegant și dispar repede de pe platou.
Tartă cu cremă de portocale și migdale
Umplutura e mătăsoasă și intensă, cu aromă autentică de portocală. Crusta friabilă cu migdale face toată diferența față de aluatul obișnuit.
Omletă cu brânză de capră și roșii uscate
Ouăle bat spumă, brânza de capră se topește pe margini, roșiile uscate aduc o aciditate care leagă totul. Gata în 15 minute.
Prăjitură cu cocos și ananas tip Bounty
Combini ananasul suculent cu cocosul ras și îmbraci totul în ciocolată neagră. Iese o prăjitură răcoroasă, parfumată, care dispare rapid de pe tavă.
Brownies cu cafea espresso și cardamom
Faci un brownie clasic, dar espresso-ul adâncește aroma de ciocolată, iar cardamomul aduce o notă florală care schimbă tot. Rezultatul e dens, umed și ușor crocant la margini.
Cozonac cu cremă de caramel și nuci caramelizate
Pornești de la un aluat clasic de cozonac, dar umplutura schimbă totul. Crema de caramel se topește în fiecare strat, iar nucile caramelizate adaugă un crocant memorabil.
Salată de ouă umplute cu icre și ceapă verde
Umpli ouăle cu o pastă cremoasă de icre și ceapă verde tocată fin. Simplu, rapid și arată impecabil pe masă.
Brownies cu tahini și ciocolată neagră
Faci un brownie clasic, dens și umed, pe care îl marmorizezi cu tahini aromat. Rezultatul e o combinație surprinzătoare: amărăciunea ciocolatei cu nota de susan prăjit.
Cremșnit cu foi de pandișpan și cremă de vanilie
Cremșnitul clasic cu pandișpan e o prăjitură de ocazii speciale. Crema de vanilie e densă, aromată, și se taie frumos în felii îngrijite.
Tort cu fructe de pădure și mascarpone
Faci un tort care arată de restaurant, dar e mai simplu decât crezi. Crema de mascarpone e ușoară, fructele de pădure îi dau prospețime și culoare.
Omletă cu ceapă verde și smântână
Pufoasă, ușor cremoasă și gata în 10 minute. Ceapa verde îi dă prospețime, smântâna o face mătăsoasă. O faci dimineața și nu mai ai nevoie de altceva.
Ouă jumări cu trufe și parmezan
Ouă moi, cremoase, cu aromă intensă de trufe și parmezan ras proaspăt. Le faci rapid, dar arată și miros de restaurant bun.
Churrasco de frango cu orez și farofa
Prepari pui marinat în stilul churrascariilor braziliene, cu orez alb pufos și farofa crocantă de manioc. O masă completă, sătioasă.
Arancini siciliani cu carne și mazăre
Arancini sunt mâncarea de stradă a Siciliei. Le faci acasă mai ușor decât crezi, iar când tai în ele și curge umplutura caldă, înțelegi de ce sunt atât de iubite.
Clătite de ovăz cu banane și scorțișoară
Faci un aluat simplu din fulgi de ovăz, ouă și banană coaptă, și iese ceva surprinzător de pufos. Scorțișoara leagă totul și dă acel miros de dimineață bună.
Omletă cu roșii uscate și busuioc
Faci o omletă pufoasă cu roșii uscate intense și busuioc proaspăt. Simplu, rapid, cu gust de vară.
Clătite cu iaurt și zmeură proaspătă
Adaugi iaurt în loc de lapte și clătitele ies mult mai pufoase decât de obicei. Cu zmeură proaspătă deasupra, sunt micul dejun perfect pentru weekend.
Omletă dulce cu gem și zahăr pudră
Faci o omletă pufoasă, o umpli cu gemul preferat și o presari cu zahăr pudră. Gata în 10 minute, perfectă când vrei ceva dulce fără prea mult efort.
Ciorbă de spanac cu ou pocheat și usturoi
O ciorbă simplă și hrănitoare, gata în jumătate de oră. Spanacul fiert scurt păstrează culoarea vie, usturoiul crud îi dă caracter, iar oul pocheat completează totul.
Frittata cu ardei și cașcaval
Frittata e răspunsul rapid când ai ouă și ceva legume în frigider. O prepari pe plită, o termini la cuptor și iese mereu bine.
Pască cu brânză, smântână și coajă de lămâie rasă
Umplutura cremoasă din brânză dulce și smântână, parfumată cu lămâie, e învelită într-o coajă fragedă de cozonac. O faci o dată pe an, dar o ții minte tot anul.
Briouats cu carne și ou pane
Briouats sunt rulade triunghiulare marocane, crocanțe pe exterior și fragede pe interior. Le umpli cu carne condimentată și ou, le dai prin pesmet și le prăjești.
Brownies cu mentă și ciocolată
Combini ciocolata amăruie cu mentă proaspătă și obții un brownie dens, umed pe interior, cu o crustă ușor crocantă. Simplu de făcut, greu de refuzat.
Frittata cu dovlecei și mentă
Frittata asta e soluția perfectă când ai dovlecei mulți și nu știi ce să faci cu ei. O prepari rapid, pe aragaz și la cuptor, și iese cremoasă pe interior, aurie pe deasupra.
Lagman cu tăiței de casă și vită
Lagman e mâncarea aia care te ține cald ore întregi. Faci tăițeii de la zero, îi combini cu o tocăniță densă de vită și legume parfumate. Un bol complet, de weekend.
Prăjitură cu morcovi și cremă de brânză cu portocale
Blatul umed de morcovi îți iese de fiecare dată dacă respecți ordinea ingredientelor. Crema de brânză cu coajă de portocală ridică totul la alt nivel.
Tort cu frișcă și căpșuni proaspete
Faci un tort simplu care arată impresionant. Blatul se coace repede, frișca se bate tare și căpșunile proaspete fac toată diferența.
Prăjitură fără gluten cu alune și lămâie
Faci un blat bogat din alune măcinate, aromat cu lămâie proaspătă. Iese delicat, puțin umed la mijloc și merge perfect cu o cafea.
Omletă cu spanac și ciuperci shiitake
Combini ouă cremoase cu spanac proaspăt și shiitake aromat. Gata în 15 minute, pe masă înainte să se răcească cafeaua.
Tort cu ganache de ciocolată cu lapte și banane
Blat pufos de vanilie, straturi de ganache catifelat și banane proaspete. Îl faci într-o după-amiază și nu rămâne nicio felie.
Ouă scotch cu cârnați picant și panko
Învelești un ou fiert moale în carne condimentată, dai prin panko și prăjești până devine auriu. Simplu pe hârtie, spectaculos pe farfurie.
Ouă cu sos picant de roșii și ardei iute
Ouăle fierte sau pocate într-un sos roșu, înțepător și aromat. Gata în 20 de minute, merge perfect cu pâine prăjită.
Wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie
Faci aluatul în 10 minute, prăjești wafele până prind culoarea caramelului și le servești calde cu înghețată și ciocolată. Un desert simplu care mulțumește pe toată lumea.
Prăjitură Sacher cu caise și glazură de ciocolată
Blat umed de ciocolată neagră, un strat generos de dulceață de caise și o glazură lucioasă care se sparge ușor la cuțit. Faci asta acasă și nu mai cauți alt desert de duminică.
Clătite de cartofi cu smântână și ceapă
Freci cartofii pe răzătoare, îi amesteci cu ceapă și ou, și le prăjești până devin aurii. Simple, sățioase, bune oricând.
Katsudon cu cotlet pane și ou
Gătești cotletul pane direct în sosul dulce-sărat, îl acoperi cu ou bătut și servești peste orez. Simplu, consistent și gata în 40 de minute.
Ciorbă de salată verde cu ou și smântână
Faci ciorba asta când salata verde e tânără și fragedă. E ușoară, acrișoară și se face repede. Smântâna și oul o fac cremoasă și sătulă.
Prăjitură cu cafea și cardamom tip ness
O prăjitură care miroase ca o cafenea bună. Blatul e ușor, crema e intensă, iar cardamomul face totul mai interesant.
Fondant de ciocolată cu caramel la interior
Tai fondantul și caramelul cald iese la iveală. Tortul ăsta mic e fix ce trebuie după o cină cu prietenii.
Mini quiche cu praz și brânză brie
Faci un aluat fraged rapid, îl umpli cu praz caramelizat și brie moale, și obții aperitive elegante gata în 45 de minute. Perfecte pentru orice petrecere.
Mini quiche cu bacon afumat și ceapă caramelizată
Faci un aluat fraged, umpli cu bacon afumat și ceapă dulce caramelizată, toarnă cremă de ouă și coci până prind o culoare aurie. Perfecte la aperitiv sau la un brunch.
Cozonac cu nucă de cocos și ananas
Frăgezimea cozonacului clasic îmbinată cu umplutura surprinzătoare de cocos și ananas. Îl faci la fel ca pe cel tradițional, dar gustul te duce undeva departe.
Mini quiche cu spanac și brânză feta
Prepari o aluat fraged în tartele mici, umplutura cu spanac și feta se leagă perfect la cuptor. Gata în 45 de minute, arată bine pe orice platou.
Ciorbă de urzici cu smântână și ouă
Faci această ciorbă primăvara, când urzicile sunt tinere și fragede. E acidulată, cremoasă și te satură bine la cină.
Tort Prinzregententorte
Pregătești șapte foi fragede de blat, le alternezi cu cremă densă de ciocolată și obții un tort bavarez clasic, impresionant la tăiere.
Charlotte Royale cu Mousse de Zmeură și Biscuiți Rulați
Pregătești un tort care impresionează înainte să-l guști. Mousse-ul de zmeură e aerat și răcoritor, iar spiralele de biscuit rulat îl fac irezistibil la tăiat.
Cozonac cu cacao și cremă de alune
Faci un cozonac care miroase a sărbătoare din prima felie. Aluatul e moale și fraged, umplutura de cacao și alune e generoasă. Îl tai și vrei imediat o altă felie.
Colaci de nuntă împletiți cu semințe și miere
Faci colaci tradiționali împletiți, unși cu miere și presărați cu semințe. Sunt moi pe interior, ușor crocanți la coajă și arată spectaculos pe masa de nuntă.
Borș de pui cu lobodă și ou bătut
Dai în clocot un borș curat și galben, cu carne fragedă de pui și frunze de lobodă proaspătă. Oul bătut îl face cremos și rotund la gust.
Stollen german cu marzipan și fructe uscate
Frămânți un aluat bogat, îl umpli cu marzipan și fructe macerate în rom, și obții pâinea dulce a Crăciunului din Dresda. Stropit cu unt și pudrat generos.
Clafoutis cu cireșe și lapte de migdale
Prepari un clafoutis pufos și aromat, undeva între budincă și pandișpan. Laptele de migdale îi dă o delicatețe aparte față de varianta clasică.
Supă de zarzavat cu ou și vermicelli
Faci o supă limpede, gustoasă, cu legume fierte bine și vermicelli fragezi. O dregi cu ou la final și iese exact cum trebuie.
Prăjitură cu pandișpan și piersici caramelizate
Pandișpanul pufos cu piersici caramelizate în unt și zahăr brun e rețeta de vară pe care o faci când ai fructe coapte și poftă de ceva simplu dar spectaculos.
Gogoși cu cremă de alune și banane
Faci o cocă dospită ușoară, prăjești gogoșile până devin aurii, apoi le umpli cu cremă de alune și felii de banană. Gata în sub două ore.
Ouă jumări cu șuncă și cașcaval
Ouăle jumări cu șuncă și cașcaval sunt micul dejun rapid pe care îl faci din ce ai în frigider. Ieși pufos, sărat, cu cașcaval topit deasupra.
Budincă de pâine cu stafide și rom
Transformi pâinea rămasă într-un desert cald, cremos, cu mirosul inconfundabil de rom și stafide. Se face repede și iese de fiecare dată.
Omletă cu ceapă verde și brânză brie
Faci o omletă simplă, dar brânza brie topită îi dă o cremozitate surprinzătoare. Ceapa verde proaspătă aduce o notă ușor picantă.
Quiche Lorraine cu bacon și gruyère
Umplutura cremoasă cu bacon afumat și gruyère se coace într-o coajă crocantă de aluat fraged. Faci quiche dimineața și îl servești cald sau la temperatura camerei.
Ouă umplute cu cremă de somon și capere
Umpli jumătăți de ou cu o cremă fină de somon afumat, capere și puțin cream cheese. Arată bine pe orice platou și se fac rapid.
Mousse de lavandă cu lemon curd
Combini spuma ușoară de lavandă cu aciditatea cremoasă a lemon curd-ului și obții un desert care surprinde la prima linguriță. Simplu de făcut, spectaculos pe farfurie.
Ramyeon cu carne și kimchi
Tăiței instant ridicați la rang de masă adevărată. Adaugi carne, kimchi și un ou fiert moale și iese ceva de care ții minte.
Nasi Goreng Indonezian cu Ou Ochi și Kerupuk
Prepari orez prăjit la foc mare cu pastă de chili, sos kecap manis și creveți. Deasupra pui un ou ochi și crocante de kerupuk.
Ciorbă de miel cu leuștean proaspăt
Fierbi mielul cu legume, acrești cu borș sau zeamă de lămâie și arunci leuștean proaspăt la final. Iese ciorba aia cu miros de primăvară.
Mămăligă la cuptor cu cașcaval afumat
Gătești mămăliga clasică, o întinzi într-o tavă și o coci până face crustă aurie. Cașcavalul afumat topit deasupra face toată diferența.
Mousse de ciocolată cu lapte și caramel
Faci un mousse aerios din ciocolată cu lapte, cu frișcă bătută și un caramel sărat deasupra. Ușor de pregătit, arată impecabil la masă.
Brownie fără zahăr cu curmale și cacao
Faci un brownie surprinzător de bun fără un gram de zahăr adăugat. Curmalele dau dulceața, cacao dă adâncimea, iar textura e exact cum trebuie: umedă și densă.
Borș de urzici cu ou fiert și smântână
Fierbi urzicile fragede de primăvară în borș acrit natural și servești cu ou fiert tare și o lingură zdravănă de smântână. Simplu, acrișor, reconfortant.
Cheesecake cu caramel sărat și pretzels
Combini cremozitatea unui cheesecake clasic cu caramel sărat și baza crocantă de pretzels. Rezultatul e un desert care surprinde la fiecare îmbucătură.
Haemul Pajeon
Clătita savuroasă din bucătăria coreeană, plină de creveți, calamar și ceapă verde. O prepari rapid și iese crocantă la exterior, moale la interior.
Supă de ouă cu tarhon și zarzavat
O supă simplă și reconfortantă, gata în jumătate de oră. Tarhonul îi dă caracterul, ouăle o fac sățioasă, iar zarzavatul îi rotunjește gustul.
Omletă cu prosciutto și parmezan ras
Prepari repede o omletă pufoasă cu felii de prosciutto crudo și parmezan proaspăt ras. Simplu, satisfăcător, gata în câteva minute.
Pad Thai cu tofu și muguri de soia
Prepari un pad thai autentic acasă, cu tofu rumenit bine și tăiței de orez elastici. Sosul de tamarind îi dă acea aciditate caracteristică pe care nu o găsești în altă parte.
Quiche Lorraine cu bacon afumat și gruyère
Quiche Lorraine clasică, cu aluat fraged, cremă bogată de ouă și frișcă, bacon afumat crocant și gruyère. O faci o dată și știi că o repeți.
Omletă cu somon afumat și cream cheese
Faci o omletă catifelată, o ungi cu cream cheese și o împacheti cu somon afumat roz. Gata în 10 minute, arată ca la restaurant.
Shakshuka cu ardei roșii și ras el hanout
Prepari un sos gros de roșii și ardei, parfumat cu ras el hanout, și pocești ouăle direct în el. Simplu, ieftin și gata în 30 de minute.
Omletă cu roșii cherry și brânză de capră
Faci ouăle în tigaie la foc mic, adaugi roșiile calde și brânza care se topește ușor. Simplu, rapid, satisfăcător.
Brownies fără gluten cu migdale și cafea
Faci acești brownies cu făină de migdale și o cafea tare, iar rezultatul e dens, fondant și fără urmă de gluten. Perfecti pentru oricine evită glutenul, dar și pentru cei care pur și simplu vor ceva mai bogat.
Tortilla española cu cartofi și ouă
Faci un disc gros și suculent de ouă cu cartofi, clasicul spaniol pe care îl mănânci la orice oră. Simplu, ieftin și mai bun decât pare.
Omletă cu chorizo și ardei roșu
Ouăle se întâlnesc cu chorizo picant și ardei dulce roșu într-o omletă rapidă și consistentă. Gata în 15 minute, perfectă pentru orice zi.
Salată Niçoise cu ton și ouă fierte
Pui pe farfurie tot ce e mai bun din bucătăria provensală: ton, ouă, fasole verde și măsline. Simplu, consistent, gata în 30 de minute.
Omletă spaniolă cu cartofi și ceapă
Faci odată tortilla asta și înțelegi de ce spaniolii n-au nevoie de altceva la cină. Cartofi moi, ceapă dulce, ouă, ulei bun. Atât.
Ciorbă de pui cu lămâie și orz perlat
O ciorbă care combină răcoreala lămâii cu consistența orzului perlat. Se face repede, încălzește bine și ține de foame serios.
Tochitura moldoveneasca cu mămăliguță
Tochitură adevărată, cu carne de porc grasă, ficăței și cârnaț afumat. O faci într-o tigaie mare și o pui pe masă cu mămăliguță tare și un ou ochi deasupra.
Omletă cu spanac și brânză feta
Faci o omletă pufoasă, cu spanac proaspăt ușor călit și feta sărată care se topește pe interior. Simplă, rapidă, și de fiecare dată iese bine.
Prăjitură cu afine și iaurt grecesc
Faci un blat pufos cu iaurt grecesc și torni deasupra afine proaspete. Iese umed, aromat și nu prea dulce.
Ciorbă de potroace cu orez și leuștean
O ciorbă densă, acrișoară, cu măruntaie de pui fierte până se frăgezesc bine. Orezul o face săturătoare, leușteanul o parfumează cum nu face nimic altceva.
Omletă cu feta și măsline kalamata
Combini ouăle pufoase cu feta sărată și măslinele kalamata și obții ceva mai bun decât pare. Simplu, rapid, satisfăcător.
Gogoși cu cremă de portocale și zeste
Faci gogoși prăjite aurii, le umpli cu o cremă fină de portocale și le finisezi cu zeste proaspăt. Parfumul din bucătărie îți omoară orice rezistență.
Supa ramen cu carne de porc și ou ramen
Prepari un bulion bogat, aromat cu sos de soia și ghimbir, peste care așezi felii de porc fraged și un ou cu gălbenuș cremos. O masă completă într-un singur bol.
Naan cu ouă jumări și curry de roșii
Pâine naan pufoasă, ouă jumări cremoase și un sos de roșii cu curry aromat. Gata în 30 de minute și schimbă complet rutina dimineții.
Plăcintă cu spanac și brânză feta
Umplutura generoasă de spanac cu feta topită se potrivește perfect cu foile subțiri și crocante de aluat. O faci repede și dispare și mai repede de pe masă.
Clătite cu vișine și sos de cacao
Faci clătite fine, le umpli cu vișine acrișoare și torni deasupra un sos de cacao cald. E mic-dejunul care se transformă în eveniment.
Cheesecake New York cu coulis de zmeură
Faci un cheesecake clasic New York: dens, cremos, cu crustă de biscuiți. Coulis-ul de zmeură adaugă aciditate și culoare. Răbdarea e singurul ingredient greu de găsit.
Bowl bibimbap cu carne de vită și kimchi
Amesteci orez cu legume colorate, carne de vită sotată și un ou prăjit deasupra. Kimchi-ul dă aciditatea care leagă totul.
Shakshuka verde cu spanac și feta
Varianta verde a clasicei shakshuka. Gătești un sos de spanac cu ardei și condimente, spargi ouăle direct în el și lași totul să se lege frumos. Feta deasupra face diferența.
Omletă cu anghinare și roșii uscate
O omletă care iese din tipar. Anghinarea și roșiile uscate îi dau un gust mediteranean intens, perfect pentru o cină rapidă dar cu personalitate.
Sandviș cu ouă jumări, șuncă și cașcaval afumat
Ouă jumări cremoase, șuncă rumenită și cașcaval afumat topit. Simplu, rapid și sățios.
Clătite cu lemon curd și frișcă
Faci clătite subțiri și aurii, le umpli cu lemon curd de casă și le acoperi cu frișcă bătută. Un mic-dejun care arată ca la cofetărie, dar îl pregătești acasă în 40 de minute.
Gofre cu sos de afine calde și frișcă
Gofre aurii și crocante, cu un sos de afine calde care se caramelizează ușor și frișcă bătută în casă. Le faci rapid și arată spectaculos.
Shakshuka cu ardei copți și feta
Prepari sosul dintr-o dată în tigaie, spargi ouăle deasupra și lași totul să fiarbă încet. Ardeii copți adaugă o dulceață afumată care transformă complet rețeta.
Torte Caprese cu Migdale, Ciocolată și Portocale
Prepari un tort dens, umed, intens de ciocolată, cu aromă de portocală care taie dulceața. Fără făină, fără gluten, dar cu o textură de brownie care nu lasă pe nimeni indiferent.
Salată Niçoise cu Ton și Ouă Fierte
Pui totul în bol și gata, dar contează ordinea și prospețimea. Niçoise e salata aia care arată bine și ține de foame câteva ore bune.
Plăcuțe de cartofi copți cu smântână și ceapă verde
Faci niște plăcuțe aurii din cartofi rași, le coci până se rumenesc frumos și le servești cu smântână groasă și ceapă verde proaspătă.
Oyakodon cu pui, ceapă și ou pe orez
Gătești bucăți fragede de pui cu ceapă dulce, învelit în ou abia legat, totul pe un pat de orez fiert. Simplu, săturos și gata în 30 de minute.
Clătite cu vanilie și caramel sărat
Faci un aluat simplu cu vanilie, prăjești clătitele subțiri și le acoperi cu caramel sărat făcut în casă. Rezultatul e un mic-dejun care seamănă mai mult cu un desert.
Cozonac cu ciocolată albă și zmeură
Cozonacul ăsta e o răsfățare serioasă. Aluatul pufos se întâlnește cu ciocolata albă cremoasă și zmeura acrișoară, și rezultatul e ceva de care nu te saturi.
Omletă cu cârnați de casă și ardei
O omletă pufoasă, plină de cârnați afumați și ardei calio, gata în 20 de minute. Gustul de casă pe care îl știi din copilărie.
Brioșe cu dovlecel și cașcaval afumat
Brioșe savuroase cu dovlecel ras și cașcaval afumat, perfect pentru un mic-dejun rapid sau o gustare consistentă. Le faci dimineața și sunt gata înainte să bei al doilea cafea.
Gofre cu sos de căpșuni și vanilie
Faci aluatul în 10 minute și rezultatul e spectaculos. Sosul de căpșuni proaspete cu vanilie transformă gofrele simple într-un mic-dejun de duminică.
Clătite cu brânză de vaci și mentă
Faci un aluat simplu de clătite, le umpli cu brânză de vaci proaspătă parfumată cu mentă și le rulezi strâns. Dimineața asta are gust de vară.
Omletă cu ricotta și lămâie
Combini ouăle bătute bine cu ricotta și coajă de lămâie și obții o omletă mai pufoasă ca de obicei. Gata în 10 minute, perfectă cu o felie de pâine prăjită.
French toast cu scorțișoară și sirop de arțar
Pâine înmuiată în ou și lapte, prăjită până devine aurie la exterior și moale în interior. Scorțișoara și siropul de arțar fac toată diferența.
Gogoși cu miere și nucă de cocos prăjită
Gogoși clasice prăjite în ulei, glasate cu miere caldă și acoperite cu nucă de cocos prăjită auriu. Le faci în weekend și dispar în 10 minute.
Gofre de cartofi dulci cu miere și cimbru
Faci aluatul în 15 minute și gofrul face restul treabă. Mierea și cimbrul dau o combinație care surprinde plăcut dimineața.
Ouă jumări cu roșii prăjite și cârnați
Combini ouăle moi cu roșiile caramelizate și cârnații rumeniți și obții un mic dejun complet. Simplu, rapid, satisfăcător.
Clătite cu vișine și sos de cacao
Faci un aluat clasic, ungi clătitele cu vișine fierte ușor și le torni deasupra un sos de cacao cald. E mic-dejunul pe care îl pregătești când vrei să impresionezi fără mult efort.
Cheesecake cu ciocolată neagră și cafea
Combini brânza cremoasă cu ciocolată neagră de calitate și cafea tare. Rezultatul e un desert pentru adulți, ferm la tăiat dar moale în gură.
Omletă cu prosciutto și parmezan ras
Faci o omletă pufoasă, cu prosciutto crocant și parmezan care se topește frumos. Perfectă când vrei ceva rapid, dar cu caracter.
Paste scurte cu ouă și parmezan la tigaie
Paste rămase de ieri sau fierte rapid acum, aruncate în tigaie cu ouă și parmezan. Iese ceva între o frittata și niște paste prăjite, gustos și consistent.
Omletă cu sunculiță afumată și rozmarin
Faci o omletă pufoasă cu bucățele de sunculiță afumată și rozmarin proaspăt. Parfumul din tigaie o să-ți deschidă apetitul înainte să te așezi la masă.
Brioșe cu spanac și feta
Pornești ziua cu ceva consistent și gustos. Spanacul și feta fac o combinație clasică, iar brioșele ies pufoase și aromate, perfecte calde sau reci.
Gofre cu banane Foster și nucă de cocos
Faci gofre pufoase cu cocos, le acoperi cu banane caramelizate în unt și rom. Un mic-dejun de weekend care arată ca desert.
Clătite cu lemon curd și frișcă
Clătite subțiri, cu lemon curd făcut în casă și frișcă bătută. Le prepari dimineața când vrei ceva festiv fără prea mult efort.
Omletă cu ceapă roșie și roșii cherry
O omletă pufoasă cu felii de ceapă roșie ușor caramelizată și roșii cherry dulci. Perfectă când vrei un mic-dejun cald, fără bătaie de cap.
Brioșe cu praz și smântână
Brioșe savuroase cu praz călit și smântână grasă. Le faci dimineața și sunt gata înainte să bei cafeaua. Merg la fel de bine calde sau la temperatura camerei.
Gofre cu crème brûlée și zmeură
Gofre aurii și crocante, cu cremă de vanilie caramelizată deasupra și zmeură proaspătă. Le faci acasă mai ușor decât crezi.
Omletă cu ceapă verde și brânză de capră
O omletă simplă care iese altfel când ai brânză de capră bună. Gătești repede, mănânci cu plăcere. Perfectă dimineața când ai chef de ceva mai special.
Clătite cu mac și lămâie
Pregătești un aluat clasic de clătite, apoi le umpli cu mac fiert în lapte dulce și coajă de lămâie rasă. Rezultatul e un mic-dejun care miroase a duminică.
Cremă de zahăr ars cu caramel și frișcă bătută
Dai zahărul la caramelizat, torni crema fină deasupra și lași cuptorul să facă magia. La final, frișca bătută e singurul plus de care ai nevoie.
Brioșe cu ciuperci sălbatice și cimbru
Brioșe sărate cu ciuperci sălbatice și cimbru proaspăt. Le faci dimineața în 40 de minute și ies perfecte la brunch sau cu o supă.
Tamagoyaki cu nori și sos de soia
Faci straturi de ou rulat în tigaie, cu gust ușor dulce și sărat. Merge perfect la micul dejun alături de orez sau simplu cu sos de soia.
Ouă scrambled cu cremă de brânză și ceapă verde
Ouăle scrambled devin altceva când adaugi cremă de brânză la final. Textura e densă, bogată, și ceapa verde dă prospețime.
Gofre cu piersici caramelizate și miere
Gofre pufoase, crocante la exterior, cu piersici rumenite în unt și un fir de miere deasupra. Gata în jumătate de oră și arată impresionant.
Brioșe sărate cu sunculiță și cheddar
Faci un aluat rapid, îl umpli cu sunculiță și cheddar ras, și obții brioșe moi cu crustă ușor crocantă. Perfecte calde, cu unt sau simple.
Clătite cu dovleac și scorțișoară
Adaugi dovleac copt în aluat și clătitele devin altceva complet. Moi, ușor dulci, cu scorțișoară cât trebuie.
Mămăligă cu ouă ochiuri și brânză rasă
Tai mămăliga fierbinte, pui oul deasupra și brânza se topește singură. Simplu, săturător și bun cum nu ai mai mâncat de mult.
Wafe cu unt de arahide și banane
Wafe aurii cu unt de arahide în aluat, servite cu banane feliate și miere. Micul dejun de weekend care îți ridică moralul instant.
Tort cu straturi de pandișpan și cremă de cafea
Faci un tort cu pandișpan pufos și cremă densă de cafea, răcoros și elegant. Se potrivește perfect la ocazii speciale sau pur și simplu când vrei ceva serios la desert.
Gofre cu sirop de lavandă și lămâie
Faci un aluat simplu de gofre și îl parfumezi cu coajă de lămâie. Siropul de lavandă îl pregătești rapid și transformă micul dejun într-o zi mai frumoasă.
Banitsa cu brânză feta și ou
Prepari foi subțiri de plăcintă cu o umplutură simplă de feta și ouă, iar rezultatul e crocant pe exterior și cremos înăuntru. Perfectă caldă, direct din tavă.
Pită cu ouă și legume grillate
Pită crocantă la exterior, ouă moi deasupra și legume cu urme de grătar. Gata în 25 de minute, fără efort.
Tartă sărată cu brânză și roșii cherry
O tartă care merge la orice masă, de la prânz rapid la cină cu musafiri. Aluatul fraged se face simplu, umplutura e bogată și aromată.
Gofre cu sos de afine calde și frișcă
Gofre crocante afară și pufoase înăuntru, cu sos de afine cald care se topește în frișcă. Le faci în 30 de minute și arată de restaurant.
Clătite cu brânză dulce și stafide
Clătitele astea cu umplutură cremoasă de brânză dulce sunt un mic-dejun care mulțumește pe toată lumea. Le faci rapid și dispar și mai rapid de pe masă.
Omletă cu ardei roșu și coriandru
O omletă simplă, dar cu caracter. Ardeiul roșu îi dă dulceață și culoare, iar coriandrul proaspăt ridică totul cu un parfum aparte.
Naan cu ouă jumări și curry de roșii
Pâine naan caldă, ouă moi și un sos de roșii parfumat cu curry. Combini ingrediente simple și ai un mic dejun consistent, gata în 20 de minute.
Supă ramen simplificată cu ou fiert
Faci un bulion aromat, fierbi tăițeii, pui oul moale deasupra și gata. Simplu, cald și satisfăcător.
Gofre cu iaurt grecesc și afine
Gofre pufoase cu un strat generos de iaurt grecesc cremos și afine proaspete. Le faci în 30 de minute și arată ca la brunch.
Omletă cu bacon crocant și cheddar topit
Ouăle bătute se întâlnesc cu bacon crocant și cheddar care se topește frumos. Simplu, sățios, exact ce trebuie dimineața.
Crêpes cu Nutella și alune tocate
Crêpes fine, aurii, unse generos cu Nutella și presărate cu alune crocante. Le faci repede și dispar și mai repede.
Ouă umplute cu maioneză și muștar
Faci umplutura în 10 minute și sunt gata. Perfecte la o masă festivă sau pur și simplu când vrei ceva rapid și bun.
Brioșe cu brânză telemea și mărar
Faci aluatul în 10 minute, le bagi la cuptor și casa miroase a mic-dejun adevărat. Brânza telemea le dă sare, mărarul le dă prospețime.
Clătite cu căpșuni și sos de vanilie
Clătite fragede cu căpșuni proaspete și un sos de vanilie simplu, dar delicios. Faci totul în 30 de minute și e gata pentru toată familia.
Ouă jumări cu slănină afumată și pâine de casă
Pui slănina la tigaie și casa miroase imediat a dimineață bună. Ouăle se fac în grăsimea afumată, pâinea absoarbe tot ce rămâne în tigaie.
Shakshuka cu roșii și ardei capia
Shakshuka vine direct în tigaie pe masă, cu ouăle gătite în sos gros de roșii și ardei. O faci rapid și arată spectaculos.
Brioșe sărate cu rozmarin și măsline
Pregătești aluatul în 10 minute și cuptorul face restul. Ies aurii, cu coajă ușor crocantă și miez moale cu bucăți de măsline.
Clătite sărate cu spanac și brânză
Clătite subțiri umplute cu spanac proaspăt și brânză sărată. Le faci repede, cu ingrediente simple din frigider.
Gofre cu piure de dovleac și scorțișoară
Faci un aluat pufos cu piure de dovleac copt și scorțișoară, apoi îl gătești în aparatul de gofre. Ies aurii, parfumate și perfecte pentru o dimineață de toamnă.
Omletă cu ciuperci și cimbru proaspăt
Omletă clasică, dar cu ciuperci sotate și cimbru proaspăt care schimbă total povestea. O faci rapid și iese de fiecare dată bine dacă respecti câteva trucuri simple.
Omletă cu sparanghel și parmezan
Ouăle bătute bine, sparanghelul fraged și parmezanul ras fac o omletă care nu seamănă cu nimic din ce ai mai făcut. O gătești rapid și o servești imediat.
Congee cu ghimbir și ou fiert
Pornești ziua cu un bol de orez fiert până devine cremos și mătăsos. Ghimbirul proaspăt îi dă căldură, oul fiert tare completează totul.
Clătite cu gem de prune și nucă
Clătite subțiri, aurii, cu gem de prune acrișor și nucă crocantă. Le pregătești rapid și dispar și mai repede de pe farfurie.
Mini quiche cu somon afumat și mărar proaspăt
Umplutura cremoasă de ouă și smântână se îmbină perfect cu somonul afumat și mărarul proaspăt. Aluatul fraged, crocant la exterior, ține totul la locul lui. Le pregătești cu o zi înainte și nu ai nicio grijă.
Sandviș cu avocado și ou poșat
Pâine prăjită, avocado zdrobit cu lămâie și un ou poșat cu gălbenuș moale. Simplu, dar de fiecare dată iese bine dacă respecți câțiva pași.
Brioșe sărate cu sunculiță și cheddar
Faci un aluat rapid, adaugi sunculiță cubulețe și cheddar ras, și scoți din cuptor niște brioșe calde care miros a mic-dejun bun. Perfecte cu cafea sau cu ou fiert alături.
Ecler cu cremă de patiserie și fondant
Faci un ecler perfect: coajă ușoară de choux, cremă fină de vanilie și fondant lucios. Rezultatul arată de cofetărie, dar îl scoți din propria bucătărie.
Gofre belgiene cu frișcă și căpșuni
Faci aluatul în 10 minute și gata ești. Gofrele ies crocante dacă știi un truc simplu cu albușurile bătute separat. Perfecte cu căpșuni proaspete și frișcă.
Prăjitură Amandina clasică cu cremă de cacao
Amandina e prăjitura copilăriei multor români. Blat pufos de cacao, cremă bogată de unt cu cacao și glazură lucioasă de ciocolată. O faci acasă la fel de bine ca la cofetărie.
Clătite cu afine și sirop de arțar
Faci un aluat ușor, prăjești clătitele până devin aurii și le acoperi cu afine proaspete și sirop de arțar. Micul dejun ăsta e gata în 30 de minute.
Omletă cu spanac și brânză feta
Ouăle bătute bine și spanacul proaspăt fac o omletă pufoasă și gustoasă. Feta sărată se topește ușor și leagă totul.
Jamón ibérico con huevos rotos
Cartofi prăjiți crocanti, ouă cu gălbenuș curgător și felii subțiri de jamón ibérico. Simplu, rapid și mai bun decât arată.
Omletă cu ciuperci și cimbru proaspăt
Ouă bătute bine, ciuperci rumenite în unt și cimbru care parfumează toată bucătăria. Mic-dejun serios, fără bătaie de cap.
Omletă cu brânză de oi și castraveți
Iei ouă, brânză bună de oi și castraveți proaspeți și iese o cină rapidă care se face singură. Combinația de sărat și răcoros funcționează perfect.
Omletă spaniolă cu cartofi
Tortilla española e mâncarea de suflet a spaniolilor. O prepari cu cartofi, ouă și răbdare, iar rezultatul e o omletă groasă, cremoasă pe dinăuntru și ușor aurie pe exterior.
Toast franțuzesc cu sirop de arțar
Felii de pâine înmuiate în ou cu lapte, prăjite până devin aurii și crocante la exterior. Le servești cu sirop și fructe, gata în 15 minute.
Cookies cu fulgi de ciocolată
Cookies clasice, americane, cu unt rumenit și fulgi generosi de ciocolată. Le faci într-o oră și dispar în zece minute.
Brownie cu ciocolată dublă
Brownies adevărate: dense, umede și cu gust intens de ciocolată. Le faci repede, cu ingrediente simple, și nu mai rămân nimic din ele.
Cheesecake New York cu Fructe de Pădure
Cheesecake-ul clasic american, cu cremă densă de cream cheese și bază crocantă de biscuiți. Îl faci cu o zi înainte și îl servești cu sos de fructe de pădure.
Fried Rice cu Legume și Ou
Fried rice e ce gătești când ai orez fiert de ieri și vrei ceva bun în 15 minute. Iese crocant, plin de gust și la fel de bun ca la restaurantul chinezesc de colț.
Ramen miso de casă
Ramen-ul miso e tocmai felul pe care îl gătești când vrei ceva serios, nu o supă oarecare. Bulionul e bogat, pastele sunt elastice, iar toppingurile fac toată diferența.
Pad Thai cu Pui
Pad thai-ul e mâncarea de stradă thailandeză pe care o vei face acasă mai bine decât crezi. Tăiței de orez prăjiți în wok, pui fraged, ou amestecat direct în tigaie și sosul acela dulce-acriș care leagă totul.
Omletă cu brânză și verdețuri
O omletă pufoasă cu brânză topită și verdețuri proaspete e micul dejun perfect când nu ai timp. Simplu, rapid și satisfăcător, fără compromisuri la gust.
Plăcintă poale-n brâu cu brânză dulce
Poale-n brâu e desertul de duminică al Moldovei. Aluat fraged, umplutură de brânză dulce cu stafide, colțuri împăturite și mult zahăr pudră deasupra. Faci o tavă și nu rămâne nimic.
Lichiu cu brânză și smântână
Lichiul e un desert ardelenesc vechi, undeva între o tartă și o budincă. Îl faci rapid, cu ingrediente din frigider, și iese de fiecare dată.
Gogoși pufoase la tigaie
Gogoșile la tigaie sunt salvatoarea dimineților de weekend când vrei ceva dulce, dar nu ai chef de cuptorul preîncălzit. Le faci repede, sunt pufoase și dispar de pe farfurie în câteva minute.
Salam de biscuiți al copilăriei
Salamul de biscuiți e desertul fără cuptor pe care îl faci cu ochii închiși. Îl pregătești în 20 de minute, îl dai la rece și gata, toată lumea e fericită.
Cremă de zahăr ars
Crema de zahăr ars e unul dintre cele mai vechi deserturi din bucătăria românească. O faci din ingrediente simple și iese de fiecare dată impresionantă. Perfectă duminica, la sfârșitul unui prânz în familie.
Cozonac cu nucă tradițional
Cozonacul cu nucă e regele mesei de Crăciun și Paște. Îl faci o dată și înțelegi de ce gospodinele îl pregătesc cu o zi înainte. Merită fiecare minut.
Papanași prăjiți cu smântână și dulceață
Papanașii sunt desertul românesc prin excelență. Îi faci rapid, îi mănânci și mai repede, iar combinația de brânză caldă cu smântână rece și dulceață e imbatabilă.
Mămăligă cu brânză și smântână
Mămăliga cu brânză și smântână e unul dintre cele mai simple și mai satisfăcătoare feluri din bucătăria românească. O faci rapid, cu ingrediente pe care le ai mereu în casă.
Bulz ciobanesc cu brânză de oaie
Bulzul e cea mai simplă bucurie pastorală: mămăligă tare umplută cu brânză și coaptă pe jar sau în cuptor. Îl faci când vrei ceva autentic și consistent.
Drob de miel de Paște
Drobul e piesă centrală a mesei de Paște la români. Îl faci cu măruntaiele mielului, multă verdeață și ou, și iese ceva între pateuri și chiftele, dar cu totul al lui.
Tochitură moldovenească
Tochitura moldovenească e un preparat de duminică, gătit cu răbdare și carne bună. O faci când vrei ceva consistent și cu gust adevărat, nu o mâncare de zi cu zi.
Ciorbă de pui à la grec
Ciorba de pui à la grec e sora mai rafinată a oricărei ciorbe de pui clasice. O gătești când vrei ceva cald și reconfortant, dar cu un plus de eleganță, cremoasă de la ou și lămâie, fără smântână.
